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公开(公告)号：CN107254384B
公开(公告)日：2020-11-20
申请号：CN201710602349.6
申请日：2017-07-21
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种甜酒药的制备方法，解决了现有甜酒药制备存在的工艺复杂、工艺复杂、生产成本高、试饭出酒率和总酯含量，米酒酒味不足、风味寡淡的问题。技术方案包括采用下述重量份数的原料加水经混合培养后制得，早籼米900‑1000份，米糠60‑80份，毛竹笋60‑80份，辣蓼草30‑40份,根霉曲20‑30份，产酯酵母3‑5份，酿酒酵母3‑5份。本发明工艺简单、生产成本低、试饭出酒率和总酯含量高、米酒酒味、甜度、风味佳。
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公开(公告)号：CN106923121A
公开(公告)日：2017-07-07
申请号：CN201710161953.X
申请日：2017-03-17
Applicant: 湖北工业大学
IPC: A23L2/38 , A23L2/84 , A23L33/10 , A23L33/105 , C12G3/04
Abstract: 本发明公开了一种薏仁活性肽饮料及其制造方法，本发明的薏仁活性肽饮料的主要原料包括：薏仁米、山药、茯苓、枸杞、大枣、清米酒、复原乳、白糖、低聚异麦芽糖、柠檬酸。其采用生物发酵法对原料进行乳酸发酵，即可得到具有独特香味、色泽透亮、酸甜适中、口感细腻、富含薏仁多肽、营养价值高的薏仁活性肽饮料。本发明的薏仁活性肽饮料富含多肽、多糖等多种功能成份，风味独特，具有健脾、补肺、化湿利尿、调节免疫力等功效。
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公开(公告)号：CN105861331A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610387572.9
申请日：2016-06-02
Applicant: 湖北工业大学
CPC classification number: Y02P20/584 , C12N1/14 , C12P1/02 , C12P17/12 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开了一株高效转化栀子蓝色素、栀子红色素的菌株及其应用，属于天然色素的微生物转化领域。本发明高效转化栀子蓝色素、栀子红色素的菌株分类命名为小克银汉霉A1 Cunninghamella sp. A1，保藏编号为CCTCC NO：M 2016124，其能高效转化栀子苷为栀子蓝色素、栀子苷酸为栀子红色素。本发明利用微生物所产的β?葡萄糖苷酶，转化栀子苷为栀子蓝色素、栀子苷酸为栀子红色素，反应过程温和，底物栀子苷和栀子苷酸均为纯天然产物，生物转化过程中的酶是天然催化剂可以再生，整个过程绿色、环保。本发明对栀子蓝色素、栀子红色素的高效、大规模、低成本生产具有重要意义。
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公开(公告)号：CN119351184A
公开(公告)日：2025-01-24
申请号：CN202411635587.3
申请日：2024-11-15
Applicant: 湖北工业大学 , 摩尼特(武汉)智能科技有限公司
Inventor： 谢逾群 , 江国栋 , 董帆 , 刘德富 , 袁润蕾 , 常青 , 董泽华 , 杨强 , 乐细选 , 童国强 , 蒋心越 , 孙艳娟 , 彭卓 , 陈思 , 金瑞奔 , 李良 , 董孝元 , 罗幼喜 , 杨生智 , 刘怀臣 , 文尚瑜 , 何朝玖 , 程祥 , 黄李雅 , 丁楠 , 岑宏宇 , 万端极
IPC: C12H1/16
Abstract: 本发明公开了一种白酒陈化方法，涉及食品加工技术领域。所述白酒陈化方法为在陈化容器内，以惰性金属材料作为电极，对白酒采用电化学方法进行处理。本发明以惰性金属材料作为工作电极，采用交流伏安法技术陈化白酒，一方面能阻止白酒中的物质在电极上发生氧化还原反应，另一方面通过电化学极化白酒中的水、乙醇及风味物质，提高它们在电极表面的缔合的速率，加速白酒陈化，陈化效果好，陈化后的白酒口感醇甜柔和、爽净、具有陈香，且保持了原酒的香型和风格，陈化30天白酒可达到窖藏5年的效果，陈化90天可达窖藏10年的陈香效果；且方法所需耗材和设备成本低，并且陈化时耗能低，陈化1吨白酒每天的耗电量低于0.5度，降低了企业的生产成本。
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公开(公告)号：CN109884146B
公开(公告)日：2021-03-02
申请号：CN201910216500.1
申请日：2019-03-21
Applicant: 湖北工业大学
IPC: G01N27/30 , G01N27/416
Abstract: 本发明公开了一种电化学阻抗谱快速鉴定年份酒的方法。化学阻抗谱表征各年份酒白酒胶体的阻抗特征，首先采用高频段阻抗测定，时间2‑3min，然后将各年份酒的阻抗图谱模拟出等效电路，利用主成分分析对等效电路中的各阻抗因子做降维处理，最后根据不同年份酒中的胶体粒子在石墨烯电极表面的阻抗行为的不同，对年份酒进行鉴别。本发明的电化学阻抗谱是一种快速、经济、无损的鉴别年份酒的方法，可以弥补目前方法的缺点，不以几项特征值来判断年份酒的区别，而是全面综合进行判断，为开发一种区分不同年份酒的检测设备或工业化在线监测设备奠定了基础。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106923121B
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN201710161953.X
申请日：2017-03-17
Applicant: 湖北工业大学
IPC: A23L2/38 , A23L2/84 , A23L33/10 , A23L33/105 , C12G3/04
Abstract: 本发明公开了一种薏仁活性肽饮料及其制造方法，本发明的薏仁活性肽饮料的主要原料包括：薏仁米、山药、茯苓、枸杞、大枣、清米酒、复原乳、白糖、低聚异麦芽糖、柠檬酸。其采用生物发酵法对原料进行乳酸发酵，即可得到具有独特香味、色泽透亮、酸甜适中、口感细腻、富含薏仁多肽、营养价值高的薏仁活性肽饮料。本发明的薏仁活性肽饮料富含多肽、多糖等多种功能成份，风味独特，具有健脾、补肺、化湿利尿、调节免疫力等功效。
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公开(公告)号：CN111567384A
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN202010382615.0
申请日：2020-05-08
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种水生植物生境模拟系统，包括挺水植物种植架、位于所述挺水植物种植架下方的沉水植物种植板，所述挺水植物种植架与沉水植物种植板通过高度调节杆相连；所述挺水植物种植架的端部设有浮体，用于拖浮挺水植物种植架；所述挺水植物种植架中间设有用于漂浮植物养殖的漂浮植物种植网。本发明的水生植物生境模拟系统由挺水植物种植架、可调节沉水植物种植架与沉水植物种植板之间距离的高度调节杆、以及漂浮植物种植网构成，整个系统组成部件数量少，不同类型水生植物种植密度可以调节，沉水植物的种植深度可以精确控制，且不会随应用场地水位变动而发生变化。实际使用过程中，可以开展不同种类水生植物及影响因素的组合。
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公开(公告)号：CN110133071A
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201910321910.2
申请日：2019-04-22
Applicant: 湖北工业大学
Inventor： 万端极 , 周明喆 , 许慧 , 吕彦杰 , 杜晨宇 , 周峰博 , 谢逾群 , 刘德富 , 张子蓬 , 陈水胜 , 王超 , 张莹 , 黄梦萍 , 李祝 , 常锋毅 , 汪淑廉 , 梅洪 , 葛红梅
IPC: G01N27/30 , G01N27/416 , H02J7/35 , G08C17/02
Abstract: 本发明涉及一种COD电化学快速在线监测的方法，首先构建一种COD电化学快速在线监测仪，包括：样品池、工作电极、参比电极、蠕动泵、磁力搅拌器、太阳能电池、太阳能电板、电流转换COD芯片、无线传输发射端、无线传输接收端，所述工作电极采用纳米改性二氧化硅作为载体，再以石油加工中含多碳的废弃物为原料，采用热裂解方法制备出石墨烯并对其进行改性，后与二氧化硅纳米改性材料载体进行复合所形成；通过电化学工作电极产生的·OH羟基自由基将污水中的有机物完全氧化成为H2O和CO2，氧化电流值由电流转换COD芯片将电流值转换成COD数值，再通过设定的电路将COD数值转换成数字信号；通过手机或网络平台进行信号接收与实施控制，实现在线监测仪的远程控制。
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公开(公告)号：CN107881064A
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201711387589.5
申请日：2017-12-20
Applicant: 湖北工业大学 , 房县黄酒和发酵产业局
CPC classification number: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种高酸低糖起泡米酒及其制备方法。本发明制备方法包括如下步骤：向糯米中添加温水和碱性蛋白酶，调pH后开始水解，水解后洗米；洗后的米蒸煮至原料内无生心；蒸熟糯米用水淋冷，加入甜酒曲拌匀糖化；糖化结束后，补充新蒸熟糯米和水，21～26℃下发酵2～3天后再补充新蒸熟糯米，并添加乳酸菌，18～23℃下发酵5～7天；发酵结束后，将醪液压榨，再经冷冻、过滤后灭菌，往灭菌后的酒液中加入酿酒酵母，18～20℃下发酵14～21天；将发酵醪液冷冻至-5～-6℃，保持4～5天，检测醪液压力，在与醪液压力等同条件下进行膜过滤，过滤后得到高酸低糖起泡米酒。本发明解决了传统米酒糖度高、酸度低、工艺繁琐等问题。
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公开(公告)号：CN107254384A
公开(公告)日：2017-10-17
申请号：CN201710602349.6
申请日：2017-07-21
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种甜酒药的制备方法，解决了现有甜酒药制备存在的工艺复杂、工艺复杂、生产成本高、试饭出酒率和总酯含量，米酒酒味不足、风味寡淡的问题。技术方案包括采用下述重量份数的原料加水经混合培养后制得，早籼米900‑1000份，米糠60‑80份，毛竹笋60‑80份，辣蓼草30‑40份,根霉曲20‑30份，产酯酵母3‑5份，酿酒酵母3‑5份。本发明工艺简单、生产成本低、试饭出酒率和总酯含量高、米酒酒味、甜度、风味佳。
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