公开(公告)号：CN110656135A

公开(公告)日：2020-01-07

申请号：CN201911069862.9

申请日：2019-11-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 王小三 ,  赵彧 ,  高亮 ,  金青哲 ,  王兴国

IPC: C12P7/64

Abstract: 本发明公开了一种酶法制备脂肪酸龙脑酯的方法，包括，以龙脑和脂肪基酰基供体为反应底物，在溶剂体系或无溶剂体系中加入脂肪酶催化酯化反应，反应一段时间后，得到脂肪酸龙脑酯。本发明提供了一种酶法制备脂肪酸龙脑酯的方法，优选脂肪酸或脂肪酸衍生物为酰基供体制备脂肪酸龙脑酯，通过利用底物的特性，使得合成工艺简单，反应效率很高，脂肪酸龙脑酯的含量最高可达97％。

公开(公告)号：CN110642717A

公开(公告)日：2020-01-03

申请号：CN201910948887.X

申请日：2019-10-08

Applicant: 江南大学

Inventor： 王小三 ,  高亮 ,  金文华 ,  赵彧 ,  王兴国 ,  金青哲 ,  黄健花

IPC: C07C67/62 ,  C07C69/30 ,  C07C69/587 ,  C07C69/533

Abstract: 一种抑制1,2-甘二酯1,2-DAG酰基转移的方法，涉及油脂技术领域。所述方法为将1,2-DAG与饱和盐溶液混合，保持混合体系内的水活度为0.10～0.70，存储的温度为-30℃～75℃。该方法能有效抑制1,2-DAG发生酰基转移，使得1,2-DAG在贮存过程中更加稳定。该方法操作简单，可应用于小型实验室和工业生产中。