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公开(公告)号：CN108329533B
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN201810076481.2
申请日：2018-01-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开一种非交联型淀粉‑β‑环糊精复合纳米颗粒的制备方法，属于纳米技术领域。该方法以玉米淀粉和β‑环糊精为主要原料，通过反溶剂沉淀法，先将β‑环糊精和玉米淀粉按一定比例混合均匀，加水加热将其完全糊化，逐滴滴加乙醇，并且以恒定的搅拌速度持续搅拌，使溶液达到过饱和，在过饱和界面形成复合纳米颗粒。本发明采用玉米淀粉和β‑环糊精两种廉价的原料为主要原料，创新制备方法，使制备过程简单易放大，制备所得纳米颗粒包埋疏水性活性物质的能力大大提高，纳米颗粒的热稳定性得到了明显改善。本发明设计的种非交联型淀粉‑β‑环糊精复合纳米颗粒的制备方法，不仅材料易得价格低廉，并且制备工艺极其简单，易于推广。
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公开(公告)号：CN109828076B
公开(公告)日：2020-07-21
申请号：CN201910287919.6
申请日：2019-04-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种高效薄层色谱联用生物发光法筛查贝特类降脂化学药掺伪的方法，属于食品检测技术领域。本发明首先配置苯扎贝特和环丙贝特标准品溶液和制备保健茶叶样品；对薄层板进行预洗，随后进行HPTLC点样；通过HPTLC分离使原本混在一起的目标物按分子结构的差异移动到薄层板上不同的位置形成物理隔离；随后，通过浸渍方式与薄层板耦合的发光菌株可以方便地实现对样品中多元目标的同时检测。本发明建立了一种快速定量保健茶叶中降血脂化学药的高效薄层色谱和生物发光法联用的检测方法，具有经济、快速、简便的优点。
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公开(公告)号：CN110699405A
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201911140343.7
申请日：2019-11-20
Applicant: 江南大学
IPC: C12P19/14 , C12P19/12 , C12P19/04 , C12P19/00 , C12N11/084 , C12N11/098
Abstract: 一种固定化聚半乳糖醛酸酶制备具有抑菌性的芒果皮果胶低聚糖的方法，属于天然防腐剂制备及酶工程技术领域。本发明首先从芒果皮中提取芒果皮果胶，并用醋酸钠缓冲液溶解芒果皮果胶配成果胶溶液；将聚半乳糖醛酸酶稀释后加入溶胶-凝胶体系中反应融合制成固定化酶；将固定化酶与果胶溶液按比例混合后反应，得到抑菌性的芒果皮果胶低聚糖。本发明首次以固定化聚半乳糖醛酸酶水解芒果皮果胶，增加了酶的重复使用及热稳定性；本发明以芒果皮为原料，减轻了环境污染，还加大资源利用，降低了工业生产成本，在天然防腐剂的研发等领域具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN107597070B
公开(公告)日：2020-01-07
申请号：CN201711039066.1
申请日：2017-10-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种以杂化硅‑环糊精为核壳结构的新型杂化吸附材料的制备方法，采用表面修饰技术，将改性环糊精修饰到杂化硅表面；本发明方法包括以下步骤制得：(1)制备6‑胺乙基‑β‑环糊精，即6‑EA‑β‑CD；(2)制备杂化硅不溶性载体，即Cl‑Si；(3)制备核壳结构的新型杂化吸附材料，即6‑EA‑β‑CD‑Si。本发明制备的具有超强吸附能力且易分离、无污染、具有良好生物相容性的新型杂化吸附材料，在有机染料污水处理或工业废水中有机污染物的去除等方面具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN109136306B
公开(公告)日：2019-08-13
申请号：CN201810670327.8
申请日：2018-06-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种碳骨架强化型多孔淀粉及其制备方法，该多孔淀粉的制备方法为：将淀粉与过渡金属离子结合，之后将附有过渡金属离子的淀粉与淀粉酶经过挤压设备处理，最后形成高强度重组结构的淀粉基多孔材料，即所述碳骨架强化型多孔淀粉。本发明降低了生物法的酶用量与作用时间，也改变了物理法仅能作为预处理的现状，在药物控释、水污染净化、包埋与替代目标物以及其他医疗、化工、环境与材料领域具有广泛应用前景。
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公开(公告)号：CN109828076A
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201910287919.6
申请日：2019-04-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种高效薄层色谱联用生物发光法筛查茶叶中贝特类降脂化学药掺伪的方法，属于食品检测技术领域。本发明首先配置苯扎贝特和环丙贝特标准品溶液和制备茶叶样品；对薄层板进行预洗，随后进行HPTLC点样；通过HPTLC分离使原本混在一起的目标物按分子结构的差异移动到薄层板上不同的位置形成物理隔离；随后，通过浸渍方式与薄层板耦合的发光菌株可以方便地实现对样品中多元目标的同时检测。本发明建立了一种快速定量茶叶中降血脂化学药的高效薄层色谱和生物发光法联用的检测方法，具有经济、快速、简便的优点。
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公开(公告)号：CN109393333A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201811249343.6
申请日：2018-10-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种低血糖指数的慢消化淀粉类重组米饭的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明基于高温流化技术在短时间内对固相碎米原料进行非晶化处理后，物料通过一步反应性挤压技术，将加酶酶解与酯化处理相结合，制备得到慢消化淀粉含量高、血糖指数低的重组米饭。本发明通过一步成型挤压技术制备的重组米饭适用于II型糖尿病人食用，同时提高农副产品附加值，降低生产成本，提高生产效率。
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公开(公告)号：CN109090448A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201810824565.X
申请日：2018-07-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种复热型米糕及其制备方法，属于食品加工领域。本发明主要步骤包括：糯米粉焙烤或者焙炒、原料米粉(焙炒或者焙烤好的米粉、糯米粉、粳米粉)、饮用水、糖等辅料的称取，揉搓成团，注模，蒸煮及产品低温快速冷却。本发明通过用焙炒或者焙烤的糯米粉替换复热型米糕原料中的糯米粉，得到的复热型米糕黏性降低，被赋予了焦糖风味并且储存期间风味损失小，解决了市售复热型米糕口感粘牙及风味损失严重的问题。
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公开(公告)号：CN108660129A
公开(公告)日：2018-10-16
申请号：CN201810400695.0
申请日：2018-04-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本申请提供了一种固定β-呋喃果糖苷酶和葡萄糖氧化酶双酶的方法，包括如下步骤：(1)β-呋喃果糖苷酶的生产；(2)β-呋喃果糖苷酶的分离纯化；(3)纯化后的β-呋喃果糖苷酶和葡萄糖氧化酶溶液在硅烷偶联剂的存在下通过溶胶凝胶法固定在凝胶上。与传统的固定化β-呋喃果糖苷酶生产低聚乳果糖相比较，本发明首次采用溶胶凝胶法固定β-呋喃果糖苷酶和葡萄糖氧化酶双酶以提高酶的稳定性，得到较高的酶活回收率，提高低聚乳果糖得率，与传统方法相比操作简单，条件温和，为一种环境友好型的绿色方法。
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公开(公告)号：CN108624635A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810418027.0
申请日：2018-05-04
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种膨化麦芽糊精制备方法，以玉米淀粉为原料，采用自行设计制造的专用挤压膨化设备，经过挤压膨化与酶反应相结合的加工处理后，再经干燥、粉碎后即为麦芽糊精产品，产品密度0.15g/cm3以下，DE值1.5-20，本发明与传统喷射液化工艺制备麦芽糊精相比，有几个突出的优点：(1)淀粉酶降解反应、灭酶一步完成；(2)干法制备，节能环保；(3)无需脱色，产品白度高；(4)膨化麦芽糊精密度低。
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