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公开(公告)号：CN103642859A
公开(公告)日：2014-03-19
申请号：CN201310654941.2
申请日：2013-12-05
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种用于提高卷枝毛霉CBS108.16产γ-亚麻酸产量的发酵培养基，它含有酪氨酸、天冬酰胺或天冬氨酸的氨基酸氮源，还涉及使用所述发酵培养基提高卷枝毛霉CBS108.16产γ-亚麻酸产量的方法。该方法包括菌种活化、种子培养、发酵培养与烘干等步骤。采用本发明得到的卷枝毛霉CBS108.16菌体生物量达到16.5～19.8g/L，比对照组提高25～52%；脂肪酸含量达到24～35%，比对照组提高11～48%；发酵液中γ-亚麻酸含量达到810～1300mg/L，比对照组提高41～124%。本发明方法操作工艺简便，加工设备要求低，产量提高效果显著，因此具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN103031328A
公开(公告)日：2013-04-10
申请号：CN201210476792.0
申请日：2012-11-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属于分子生物学领域，涉及枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis 168)鞭毛蛋白Hag的前50个氨基酸的应用，提高外源蛋白质在枯草芽孢杆菌中表达量的新方法，具体是通过融合表达的方式提高外源蛋白质的表达量。融合标签Hag50编码序列与外源目的蛋白质的编码基因进行融合重组，构建融合表达的重组质粒，并转化枯草芽孢杆菌。得到的重组菌已经能成功提高外源蛋白质的表达量。
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公开(公告)号：CN102586297A
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201210062130.9
申请日：2012-03-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种生产共轭亚油酸的重组酵母菌株及其用途。本发明对来自痤疮丙酸杆菌(Propionibacterium acnes)中的亚油酸异构酶(PAI)基因进行密码子优化得到优化基因opai，制备了含有opai基因的重组表达质粒和重组耶氏解脂酵母菌，并利用表达opai基因的重组耶氏解脂酵母菌生产共轭亚油酸。
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公开(公告)号：CN116268423B
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202310173205.9
申请日：2023-02-28
Applicant: 鲁维制药集团有限公司 , 江南大学
IPC: C07K14/00 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L29/00 , A23P10/30 , A23L3/3526 , A61K31/375 , A61K33/14 , A61K33/06 , A61K47/42 , A61K9/06 , A61P39/06 , A61P3/02 , A61K8/67 , A61K8/20 , A61K8/19 , A61K8/64 , A61K8/04 , A61Q19/08
Abstract: 本发明涉及一种活性成分‑蛋白质冷凝胶及其制备方法和应用，属于蛋白质凝胶制备领域。本发明所述的蛋白质冷凝胶是水溶性蛋白质溶解后加热变性，待冷却后添加活性成分诱导成胶，其活性成分有维生素C、维生素C和氯化钙、维生素C钙三种方式，活性成分诱导形成蛋白质冷凝胶的同时实现活性成分的包埋固化，本发明方法简单高效，制成的凝胶质量好，凝胶强度可调控，活性成分包埋效果好且稳定性高，可应用于食品、保健品或化妆品中。
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公开(公告)号：CN109662322A
公开(公告)日：2019-04-23
申请号：CN201910106561.2
申请日：2019-02-02
Applicant: 福建晋江国食文化传媒有限公司 , 无锡麦吉贝可生物食品有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种保肝护心血管的组合物及其制备方法，食品加工技术领域。其包括结晶果糖、乳酸菌粉、葛根粉、陈皮、牡蛎肽、沙棘粉、蒲公英、柠檬、姜和玉米肽，充分混匀后得到所述产品保肝护心血管的组合物。其可以制备成片剂、胶囊或固体粉末作食医两用。本发明提供的保肝护心血管的解酒组合物采用常规药食两用的原料，相对于现有技术，配方简单有效，食用更安全，可长期食用；经动物实验证明，相对于传统配方，其具有更好的解酒护肝保护心血管的效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105212010A
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：CN201410320914.6
申请日：2014-07-03
Applicant: 江南大学
IPC: A23L3/3454
Abstract: 本发明涉及一种松针天然防腐剂的制备方法，主要用于食品保鲜。是将松针按下列工艺提取：松针用清水洗净，烘干，粉碎后加水，沸水浴提取，过滤取滤液，减压浓缩至一定浓度后加入絮凝澄清剂，静置后过滤分离或离心分离，得精制液。松针天然防腐剂即此精制液或将此精制液经干燥后制成的粉剂。本发明得到的松针提取物对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌有较强的抑制作用，且提取物具有良好的热稳定性，在不同pH条件下均有较好的抗菌效果。与传统的水提醇沉工艺相比，可大大降低成本，缩短生产周期，且提取液质量更稳定。本发明以松针为原料，来源广泛，成本低廉。
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公开(公告)号：CN104946539A
公开(公告)日：2015-09-30
申请号：CN201410802019.8
申请日：2014-12-18
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12R1/785 , C12P7/6409
Abstract: 一株能够高产脂的卷枝毛霉及应用。本发明公开了一株卷枝毛霉(Mucor circinellodies)WJ11及其应用，即利用该菌生产油脂的方法。步骤如下：菌种活化得到活化菌种液后在无菌的条件下，进行种子培养得到种子培养液后发酵培养得发酵培养液过滤后冻干至恒重，得到含油脂的卷枝毛霉WJ11的干菌体后将其研磨，采用氯仿甲醇法提取油脂。本发明的这株卷枝毛霉WJ11具有生长速率快，脂肪酸含量高，达到生物量的30～40％，其脂肪酸含量是对照菌株的2～3倍，生化分析结果显示其与脂肪酸积累相关的酶活显著高于对照组。所述的这株卷枝毛霉用于微生物产油工业以及微生物油脂积累分析，都具有非常广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN102925475B
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201210476794.X
申请日：2012-11-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属于分子生物学领域，涉及枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis168)分子伴侣GroEL、烯醇酶Eno、鞭毛蛋白质Hag的前50个氨基酸，实现外源蛋白质在枯草芽孢杆菌中分泌表达的新方法，具体是把转运信号融合到外源蛋白质的氨基端从而实现外源蛋白质的分泌表达。
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公开(公告)号：CN103233036A
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN201310120175.1
申请日：2013-04-09
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明将来自高山被孢霉（Mortierella alpine ATCC32222，M.alpina ATCC32222）中的delta-12脱饱和酶基因（FADS12,d12）进行扩增，制备了插入opai/d12共表达基因的多拷贝重组表达质粒和重组耶氏解脂酵母菌株。本发明的重组耶氏解脂酵母菌株通过表达d12基因可以增加内源性底物亚油酸（LA）的量以及发酵培养基中外加大豆油增加底物亚油酸的量，所述菌株中多拷贝整合方式增加了opai基因和d12基因的表达量及转录量，能够进一步提高重组耶氏解脂酵母菌中共轭亚油酸t10，c12-CLA专一异构体的合成量。
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公开(公告)号：CN102787128A
公开(公告)日：2012-11-21
申请号：CN201210310769.4
申请日：2012-08-28
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12N9/0083 , C12N9/0071 , C12N15/80 , C12Y114/19001
Abstract: 本发明提供了来自高山被孢霉的一种用于不饱和脂肪酸生物合成的新的脂肪酸脱饱和酶基因，特别是Δ9脱饱和酶(FADS9-I)。本发明还提供了编码上述脱饱和酶的核酸序列、上述脱饱和酶的表达载体和表达上述脱饱和酶的重组微生物。
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