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公开(公告)号：CN105029599A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510275183.2
申请日：2015-05-25
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23V2002/00 , A23Y2220/17 , A23Y2220/67 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种用二月兰叶片制备酵素饮料的方法，其是以二月兰叶片为发酵主要原料，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株，按发酵原液体积的1～5％比例将发酵菌液加入到发酵体系中，发酵温度为25℃～35℃，pH为5.0～8.0，发酵时间10d左右，生产制备二月兰叶片酵素饮料。本发明完全发酵，使其中的多种酶、维生素、氨基酸和微量元素充分释放出来，产品具有了二月兰叶片特有的风味，营养丰富，味道可口，采用了传统的发酵技术，属于生物工程技术领域。
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公开(公告)号：CN102511520A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110423114.3
申请日：2011-12-16
Applicant: 江南大学 , 无锡麦吉贝可生物食品有限公司
Abstract: 本发明涉及一种含有重组脂肪酶和戊聚糖酶的抗冻发酵冷冻糯麦面团的生产方法，属于食品加工技术领域。先取重组脂肪酶、戊聚糖酶及酵母分别制成溶液置于培养箱中活化，再将糯麦粉、高筋粉、砂糖、盐、奶粉、起酥油混合搅拌均匀，加入冰水揉和，再加入活化好的重组脂肪酶、戊聚糖酶及酵母溶液，经混合搅拌、揉和至面团形成，面团经分块、搓圆、静置松弛、整型，冷冻为成品。本发明提供了一种生物酶制剂-重组脂肪酶和戊聚糖酶，弥补了冷冻面团中冰晶对面筋结构的破坏，使面团中面筋蛋白质分子互相连接起来，进一步加强面筋的强度，从而增强冷冻糯麦面团面包的比容和稳定性，改善最终产品的质构和口感。
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公开(公告)号：CN112492274B
公开(公告)日：2021-08-17
申请号：CN202011342299.0
申请日：2020-11-26
Applicant: 江南大学 , 江苏宇迪光学股份有限公司
IPC: H04N7/18 , H04N1/44 , H04W12/03 , H04W24/08 , H04B17/318 , H04B17/382
Abstract: 本发明公开了一种基于普通网络摄像机的国密加密传输方法，包括如下步骤：由第一网络摄像机收集图像数据并对图像数据进行国密加密；由第二网络摄像机收集图像数据并对图像数据进行国密加密；响应于对图像数据进行国密加密，由第一网络摄像机向宏基站发送调度请求；响应于接收到调度请求，由宏基站在第一时隙的第一符号集合上向第一网络摄像机发送第一PDCCH消息；响应于接收到第一PDCCH消息，由第一网络摄像机监听由宏基站发送的第一PDSCH消息；响应于接收到对于经过国密加密的图像数据的请求，由第一网络摄像机向宏基站发送经过国密加密的图像数据；由第一网络摄像机监听由宏基站发送的参考信号的信号质量。
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公开(公告)号：CN107410793A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201510575296.4
申请日：2015-09-11
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23L2/84 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种用蜜源菌制作生姜酵素饮料的方法，其工艺特点是以生姜为主要原料，利用2013年6月24日保存于中国典型培养物保藏中心的保藏编号为：CCTCC NO：M2013283的Bacfllus amyloliquefaciens H47的解淀粉芽孢杆菌为发酵菌株。按照体积比生姜∶原蜜∶纯净水为2-5∶1-3∶7-2加入后混合均匀制成生姜发酵原液，向发酵原液按照1-5％的比例将蜜源菌种子液接入后在温度25℃-35℃，pH值5.0-8.0条件下发酵6-14d后即可得到生姜酵素饮料粗成品。经过过滤筛数目为20-32目的粗过滤初步筛掉大颗粒残渣，后再经过过滤筛数目为80-100目的细过滤进一步滤掉小型颗粒残渣，即得到生姜酵素饮料。
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公开(公告)号：CN105105265A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510575135.5
申请日：2015-09-11
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23L2/84 , A23V2002/00 , A23Y2220/00 , A61K36/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种用蜜源菌制作桂花酵素饮料的方法，其工艺特点是以桂花为主要原料，利用2013年6月24日保存于中国典型培养物保藏中心的保藏编号为：CCTCC NO：M2013283的Bacillus amyloliquefaciens H47的解淀粉芽孢杆菌为发酵菌株。按照体积比桂花∶原蜜∶纯净水为2-5∶1-3∶7-2加入后混合均匀制成桂花发酵原液，向发酵原液按照1-5％的比例将蜜源菌种子液接入后在温度25℃-35℃，pH值5.0-8.0条件下发酵6-14d后即可得到桂花酵素饮料粗成品。经过过滤筛数目为20-32目的粗过滤初步筛掉大颗粒残渣，后再经过过滤筛数目为80-100目的细过滤进一步滤掉小型颗粒残渣，即得到桂花酵素饮料。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105105264A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510575133.6
申请日：2015-09-11
Applicant: 江南大学
IPC: A23L2/38
CPC classification number: A23L2/382 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种用蜜源菌制作山楂酵素饮料的方法，其工艺特点是以山楂为主要原料，利用2013年6月24日保存于中国典型培养物保藏中心的保藏编号为：CCTCC NO：M2013283的Bacillus amyloliquefaciens H47的解淀粉芽孢杆菌为发酵菌株。按照体积比山楂∶原蜜∶纯净水为2-5∶1-3∶7-2加入后混合均匀制成山楂发酵原液，向发酵原液按照1-5％的比例将蜜源菌种子液接入后在温度25℃-35℃，pH值5.0-8.0条件下发酵6-14d后即可得到山楂酵素饮料粗成品。经过过滤筛数目为20-32目的粗过滤初步筛掉大颗粒残渣，后再经过过滤筛数目为80-100目的细过滤进一步滤掉小型颗粒残渣，即得到山楂酵素饮料。
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公开(公告)号：CN102511526A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110423119.6
申请日：2011-12-16
Applicant: 江南大学 , 无锡麦吉贝可生物食品有限公司
Abstract: 本发明涉及一种新型高膳食纤维法式发酵面包及其生产方法，属于食品加工技术领域，先将称量好的高筋粉、大豆纤维粉、抗性淀粉、低聚木糖、酵母、白砂糖、盐、奶粉、α-淀粉酶、葡萄糖氧化酶、戊聚糖酶、抗坏血酸、硬脂酰乳酸钠、羧甲基纤维素和羟丙基甲基纤维素放入搅拌缸中慢速搅拌均匀，加入水、蛋液、果葡糖浆、甘油和起酥油搅拌以形成面团，形成面团后取出压面、分块，成型，放入醒发箱内进行发酵，发酵结束后于烤箱中进行烘焙，即为成品。本发明为生产优质、营养的高膳食纤维面包奠定基础，与传统膳食纤维面包(如麦麸、食品胶等)相比，不仅可以避免口感粗糙、异味、颜色变暗等缺点，而且可提高膳食纤维含量，延长产品货架期。
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公开(公告)号：CN102415424A
公开(公告)日：2012-04-18
申请号：CN201110423133.6
申请日：2011-12-16
Applicant: 江南大学 , 无锡麦吉贝可生物食品有限公司
Abstract: 本发明涉及一种高膳食纤维糯麦发酵面包及其生产方法，采用以下工艺步骤：（1）将高筋粉、糯麦粉、玉米抗性淀粉、酵母、白砂糖、盐、奶粉、转谷氨酰胺酶、戊聚糖酶、抗坏血酸、硬脂酰乳酸钠和羟丙基甲基纤维素放入搅拌缸中，进行搅拌，加入全蛋液和水搅拌，再加入起酥油，进行搅拌；（2）将面团取出静置，在压面机上进行压面，分割、成型；（3）成型后的小面团进行发酵；（4）将面团于烤箱中烘焙，即得到所述的高膳食纤维糯麦发酵面包。本发明为生产营养、优质的高膳食纤维糯麦发酵面包的生产奠定基础，充分利用糯麦资源，改善了面包质构，去除粗糙感、异味、颜色变暗等缺点，增强面包营养，延长货架期。
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公开(公告)号：CN112468676B
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202011338227.9
申请日：2020-11-25
Applicant: 江南大学 , 江苏宇迪光学股份有限公司
Abstract: 本发明公开一种国密加密图像信息传输方法，包括如下步骤：由网络摄像机捕捉图像信息并由网络摄像机对捕捉的图像信息进行国密加密；响应于对捕捉的图像信息进行国密加密，由网络摄像机向基站发送调度请求；响应于基站正在使用第一资源分配方式，由网络摄像机在第一时隙的第一符号集合中监听由基站发送的第一DL控制消息；响应于在第一时隙的第一符号集合中监听到第一DL控制消息，由网络摄像机在第一时隙的第二符号集合中监听由基站发送的DL参考信号；响应于在第一时隙的第二符号集合中监听到由基站发送的DL参考信号，由网络摄像机在第一时隙的第三符号集合中向基站发送UL参考信号；响应于监听到第一DL控制消息，由网络摄像机在第二时隙的第一符号集合上监听由基站发送的第二DL控制信息。
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公开(公告)号：CN112492274A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202011342299.0
申请日：2020-11-26
Applicant: 江南大学 , 江苏宇迪光学股份有限公司
IPC: H04N7/18 , H04N1/44 , H04W12/03 , H04W24/08 , H04B17/318 , H04B17/382
Abstract: 本发明公开了一种基于普通网络摄像机的国密加密传输方法，包括如下步骤：由第一网络摄像机收集图像数据并对图像数据进行国密加密；由第二网络摄像机收集图像数据并对图像数据进行国密加密；响应于对图像数据进行国密加密，由第一网络摄像机向宏基站发送调度请求；响应于接收到调度请求，由宏基站在第一时隙的第一符号集合上向第一网络摄像机发送第一PDCCH消息；响应于接收到第一PDCCH消息，由第一网络摄像机监听由宏基站发送的第一PDSCH消息；响应于接收到对于经过国密加密的图像数据的请求，由第一网络摄像机向宏基站发送经过国密加密的图像数据；由第一网络摄像机监听由宏基站发送的参考信号的信号质量。
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