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公开(公告)号：CN117801970A
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202311829431.4
申请日：2023-12-28
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明一种葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)菌株181及其用途、产品与方法属于微生物技术领域。本发明提供一种葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)菌株181，其保藏编号为CCTCC NO:M 2023931；本发明还提供菌株181在生产香气物质和/或发酵和/或酿酒方面的应用以及基于该菌株181的酿酒发酵剂、发酵工艺及葡萄酒酿造方法。对比商业的酿酒酵母菌株F15，本发明的菌株181可产生F15无法生成的包括三醋酸甘油酯、甲酸庚酯、2,2,4‑三甲基‑1,3‑戊二醇单异丁酸酯、邻苯二甲酸二丁酯、2,4‑二甲基苯甲醛、法尼烯等在内的香气物质。
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公开(公告)号：CN113150902B
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202110314715.4
申请日：2021-03-24
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种底物添加氨基酸并基于葡萄汁有孢汉逊酵母的发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种底物添加氨基酸并基于葡萄汁有孢汉逊酵母的发酵工艺的特征在于，在底物中添加氨基酸，并采用葡萄汁有孢汉逊酵母进行发酵。本发明的在底物中添加氨基酸并用葡萄汁有孢汉逊酵母进行发酵的发酵产品呈现出相比未添加氨基酸的底物单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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公开(公告)号：CN115900231A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211455808.X
申请日：2022-11-21
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明公开了一种艾草液提取后艾草渣处理装置，包括外壳体，外壳体的上下端分别设置有进料斗和下料斗，所述外壳体内从上至下分别设置有用于对艾草渣进行挤压出水的挤压滚筒组件、用于将滚筒外壁粘连的艾草渣进行刮除向下掉落的刮料结构、用于将挤压后产生的艾草渣和液体进行分离的固液分离转筒和用于对分离后的艾草渣进行粉碎的粉碎箱，所述粉碎箱的一侧设置有用于向其内导入热气的热风通气组件，挤压滚筒组件、刮料结构、固液分离转筒、开合通断组件、粉碎箱、热风通气组件和液体收集组件等之间彼此相互协同、相互配合，可以实现对艾草渣内水分的快速去除并粉碎、实现艾草渣在外壳体内无残留等功能，形成一个不可分割的整体。
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公开(公告)号：CN115725361A
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202211199590.6
申请日：2022-09-29
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明属于植物中有效成分提取技术领域，公开了一种葡萄籽油及其提取方法，所述提取方法为：步骤1，将葡萄籽干燥至含水量≤10％，粉碎至过80目筛，获得葡萄籽粉；步骤2，将葡萄籽粉浸于食盐水溶液中，于25～30℃的温度下进行超声处理后，洗涤过滤，干燥至含水量≤7％，获得葡萄籽渣；步骤3，将葡萄籽渣于32～37℃的温度下，以为超临界CO2萃取剂进行萃取处理，收集油脂，即获得所述葡萄籽油。本发明操作工艺简单，且提取的葡萄籽油富含亚油酸和多酚，有利于推广使用。
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公开(公告)号：CN112760257B
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202110107456.8
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum菌株YC21及其应用”属于微生物技术领域。所述一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum菌株YC21的保藏号为CCTCC M 2021080。该菌株发酵葡萄汁生成的乙酸乙酯产量高达179.88μg/L，1‑戊醇的产量高达167.49μg/L。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112746027B
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202110089216.X
申请日：2021-01-22
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株产香气物质的克拉通覆膜孢酵母Saccharomycopsis crataegensis菌株YC30及其应用”属于微生物技术领域。所述一株克拉通覆膜孢酵母Saccharomycopsis crataegensis菌株YC30的保藏编号为CCTCC NO:M 2021089。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇的产量高达346.05μg/L，乙酸乙酯的产量高达245.19μg/L，乙酸苯乙酯的产量高达253.1μg/L。
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公开(公告)号：CN112625924B
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202110089467.8
申请日：2021-01-22
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株高产香气物质的浅白隐球菌Naganishiaalbida菌株YC22及其应用”属于微生物技术领域。所述一株浅白隐球菌Naganishiaalbida菌株YC22的保藏号为CCTCC M2021085。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达447.8μg/L，1‑戊醇的产量高达203.09μg/L，乙酸乙酯产量高达139.72μg/L。
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公开(公告)号：CN113237971B
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202110458103.2
申请日：2021-04-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明“一种葡萄酒产地识别方法及其识别系统”属于食品化学分析计算领域。所述葡萄酒产地贡献值计算方法的特征在于，将测得的葡萄酒中的香气物质的含量的无量纲数值代入下述计算公式I计算得出葡萄酒产地贡献值P；计算公式I：P＝‑0.0003X1+0.0005X2‑0.0050X3+0.0015X4+0.0025X5‑0.0003X6+0.0021X7‑0.0036X8‑0.0177X9‑0.0116X10‑0.0004X11‑0.0061X12+0.0309X13+0.0391X14+0.0010X15+0.0422X16‑0.0257X17‑24.6632。本发明葡萄酒产地识别方法准确率高达100％。
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公开(公告)号：CN113061540A
公开(公告)日：2021-07-02
申请号：CN202110330452.6
申请日：2021-03-24
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺的特征在于，在底物中添加氨基酸，并采用克拉通酵母进行发酵。本发明的在底物中添加氨基酸并用克拉通酵母进行发酵的发酵产品呈现出相比未添加氨基酸的底物单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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公开(公告)号：CN112980705A
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN202110329754.1
申请日：2021-03-29
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母的组合发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种基于克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母的组合发酵工艺的特征在于，采用克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母进行发酵。本发明将克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母联用进行组合发酵的发酵产品呈现出相比单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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