公开(公告)号：CN104839806B

公开(公告)日：2018-04-06

申请号：CN201510188111.4

申请日：2015-04-20

Applicant: 吉林大学

Inventor： 刘静波 ,  刘迪 ,  刘吉云 ,  潘凤光 ,  王二雷 ,  赵颂宁

IPC: A23L23/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10

Abstract: 一种胶冻状人参猪骨浓缩汤料及其制备方法，属于食品技术领域。本发明所述的一种人参牛骨浓缩汤膏是由人参、黄芪、米酒、猪棒骨、猪皮、生姜片、葱、八角、香叶、肉桂、中性蛋白酶、焦糖色素、食盐、谷氨酸钠、核苷酸二钠、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、卡拉胶和黄原胶经预处理、熬制、浓缩、调色调味、制胶、杀菌灌装后制备得到。本发明的胶冻状人参猪骨浓缩汤料质地柔软有弹性，无流动性液体，便于携带和运输，可以多次分割食用，1份胶冻状人参猪骨浓缩汤料加15份沸水冲调，冲泡后复溶性极好，可在20秒内完成冲调。可用于家庭日常用餐、酒店用餐、快餐、旅行用餐，为大众提供方便、快捷、营养的人参速食汤品。

公开(公告)号：CN106831689A

公开(公告)日：2017-06-13

申请号：CN201710077588.4

申请日：2017-02-14

Applicant: 吉林大学

Inventor： 王二雷 ,  刘静波 ,  刘彦君 ,  赵颂宁 ,  陈晶晶

IPC: C07D311/62 ,  C07H1/08 ,  C07H17/065

CPC classification number: C07D311/62 ,  C07H1/08 ,  C07H17/065

Abstract: 本发明公开了一种蓝莓花青素总苷元及其单体的制备方法，其方法为：步骤一、以蓝莓果实为原料制备蓝莓花青素纯化液；步骤二、采用酸水解法及固相萃取法制备蓝莓花青素总苷元；步骤三、采用半制备型高效液相色谱制备蓝莓花青素苷元单体；步骤四、采用分析型高效液相色谱对蓝莓花青素总苷元及单体进行定性及定量分析。有益效果：本发明有利于发挥蓝莓花青素的生物活性，更能提高蓝莓深加工产品的市场竞争力。简化了蓝莓花青素苷元的纯化步骤，缩短了生产周期，提高了花青素苷元的生产效率。并能减少产品中的有机溶液残留。能够满足保健食品或高端药品、化妆品领域的原材料需求。

公开(公告)号：CN105708795A

公开(公告)日：2016-06-29

申请号：CN201610160610.7

申请日：2016-03-21

Applicant: 吉林大学

Inventor： 刘静波 ,  陈晶晶 ,  王二雷 ,  赵颂宁

IPC: A61K9/08 ,  A61K31/352 ,  A61K36/45 ,  A61P27/02

CPC classification number: A61K9/08 ,  A61K9/0053 ,  A61K31/352 ,  A61K36/45 ,  A61K47/26 ,  A61K47/46 ,  A61K2236/333 ,  A61K2236/39 ,  A61K2236/53 ,  A61K2236/55

Abstract: 本发明公开了一种纯天然的蓝莓花青素苷元口服液及制备方法，蓝莓花青素苷元口服液包括有浓缩蓝莓花青素苷元水解液、蜂蜜、白砂糖和纯净水，其中各种原料按重量份的配比为：浓缩蓝莓花青素苷元水解液80?85份；蜂蜜500?1000份；白砂糖350?500份；纯净水100?200份。制备方法为：步骤一、预处理；步骤二、纯化；步骤三、水解；步骤四、口服液的配制。有益效果：本发明采用了溶剂萃取及层析联用技术，在简化操作工艺及节约成本的基础上，制得了纯天然、易吸收的花青素苷元口服液，具有较高营养价值和保健功能，适用人群广泛。

公开(公告)号：CN105017201A

公开(公告)日：2015-11-04

申请号：CN201510412024.2

申请日：2015-07-14

Applicant: 吉林大学

Inventor： 刘静波 ,  陈晶晶 ,  王二雷 ,  赵颂宁 ,  赵叶辉 ,  黄延军

IPC: C07D311/62

CPC classification number: C07D311/62

Abstract: 一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法，属于食品资源的精深加工技术领域。本发明涉及一种利用溶剂萃取、柱层析联用技术来纯化制备高纯度的花青素。该方法的特点是：成本低廉、制备工艺简单、生产周期短、所用试剂安全无毒、提取纯度高、易于工业化生产等优点，对开发高附加值小叶女贞果产品具有重要意义。本发明制备出的花青素纯度为30％～35％的小叶女贞果花青素，营养安全、稳定、易于存储，在食品、医药、生化等领域有着广泛的应用前景。通过对小叶女贞果实中花青素产品的制备，提高对小叶女贞果实的充分利用，引起对小叶女贞果实纯化花青素技术的重视，从而促使变废置小叶女贞果实为宝，为实现其经济价值提供有力保障。

公开(公告)号：CN104839806A

公开(公告)日：2015-08-19

申请号：CN201510188111.4

申请日：2015-04-20

Applicant: 吉林大学

Inventor： 刘静波 ,  刘迪 ,  刘吉云 ,  潘凤光 ,  王二雷 ,  赵颂宁

IPC: A23L1/40 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/10 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/2124 ,  A23V2250/5036 ,  A23V2250/5086

Abstract: 一种胶冻状人参猪骨浓缩汤料及其制备方法，属于食品技术领域。本发明所述的一种人参牛骨浓缩汤膏是由人参、黄芪、米酒、猪棒骨、猪皮、生姜片、葱、八角、香叶、肉桂、中性蛋白酶、焦糖色素、食盐、谷氨酸钠、核苷酸二钠、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、卡拉胶和黄原胶经预处理、熬制、浓缩、调色调味、制胶、杀菌灌装后制备得到。本发明的胶冻状人参猪骨浓缩汤料质地柔软有弹性，无流动性液体，便于携带和运输，可以多次分割食用，1份胶冻状人参猪骨浓缩汤料加15份沸水冲调，冲泡后复溶性极好，可在20秒内完成冲调。可用于家庭日常用餐、酒店用餐、快餐、旅行用餐，为大众提供方便、快捷、营养的人参速食汤品。