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公开(公告)号：CN112106988B
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN201910546358.7
申请日：2019-06-20
Applicant: 南京农业大学
IPC: A61K9/107 , A23L33/105 , A23L29/00 , A23P10/30 , A61K47/42 , A61K31/015
Abstract: 本发明涉及一种以鸡蛋清溶菌酶淀粉样纤维为材料包埋胡萝卜素并改善胡萝卜素稳定性的方法。通过酸性条件下高温热处理制得鸡蛋清溶菌酶淀粉样纤维，再将淀粉样纤维乳化包埋胡萝卜素。主要采用分光光度计法检测胡萝卜素在紫外光照、高温及铁离子环境中的保存率，发现淀粉样纤维乳化包埋的胡萝卜素的稳定性显著提高。本发明中包埋胡萝卜素的材料易于生产，成本低廉，无毒，用量少，且包埋后的胡萝卜素的稳定性明显提高，在保健食品及医药行业有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN112106988A
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN201910546358.7
申请日：2019-06-20
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23L33/105 , A23L29/00 , A23P10/30 , A61K9/107 , A61K47/42 , A61K31/015
Abstract: 本发明涉及一种以鸡蛋清溶菌酶淀粉样纤维为材料包埋胡萝卜素并改善胡萝卜素稳定性的方法。通过高温酸性条件下加热制得鸡蛋清溶菌酶淀粉样纤维，再将淀粉样纤维乳化包埋胡萝卜素。主要采用分光光度计法检测胡萝卜素在紫外光照、高温及铁离子环境中的保存率，发现淀粉样纤维乳化包埋的胡萝卜素的稳定性显著提高。本发明中包埋胡萝卜素的材料易于生产，成本低廉，无毒，用量少，且包埋后的胡萝卜素的稳定性明显提高，在保健食品及医药行业有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN103705938A
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201310727566.X
申请日：2013-12-26
Applicant: 南京农业大学
IPC: A61K47/48 , A61K9/16 , A61K31/352
Abstract: 本发明涉及一种新型的、耐苛刻胃酸环境的多肽-多糖纳米颗粒及其制备的方法。这种纳米颗粒能够应用于医药、食品工业中，作为药物和食品功能因子的口服输送载体。本发明应用天然交联剂京尼平交联壳聚糖-酪蛋白磷酸肽纳米颗粒，通过优化其交联反应条件、离心分离纯化条件，表征交联后的纳米颗粒在胃酸环境中的结构稳定性，成功地制备了能够耐苛刻胃酸环境的新型高分子纳米颗粒。本发明的工艺方法具有反应条件温和、不使用任何有机试剂、成本低、对环境友好等优点。更重要的是，应用天然京尼平交联壳聚糖纳米颗粒避免了应用化学合成交联剂所带来的巨大毒副作用，因此，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN110314135A
公开(公告)日：2019-10-11
申请号：CN201810280694.7
申请日：2018-03-28
Applicant: 南京农业大学
IPC: A61K9/107 , A61K31/015 , A61K47/36 , A61K47/22 , A23L33/105
Abstract: 本发明涉及一种以壳聚糖微胶为材料包埋胡萝卜素并改善胡萝卜素稳定性的方法。通过壳聚糖与京尼平交联制备微胶溶液，再用微胶溶液乳化包埋胡萝卜素。主要采用分光光度计法检测胡萝卜素在紫外光、三价铁离子及双氧水环境中的保存率，发现壳聚糖微胶包埋的胡萝卜素的稳定性显著提高。本发明中包埋胡萝卜素的材料具有来源简单方便，成本低，天然毒性小，用量少的优点，且包埋后的胡萝卜素的稳定性明显提高，在保健食品及医药行业有广阔的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101838467B
公开(公告)日：2013-05-29
申请号：CN201010179253.1
申请日：2010-05-21
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明专利是一种可用于食品工业中制备新型壳聚糖-酪蛋白磷酸肽纳米颗粒的方法。目前通常使用三聚磷酸钠交联壳聚糖的方法制备壳聚糖纳米颗粒。但作为口服输送载体，此壳聚糖纳米颗粒不耐强酸，导致被输送营养物在胃酸中遭破坏而不能被靶向输送至肠道吸收。本发明利用胰蛋白酶水解酪蛋白的产物经分离纯化得到酪蛋白磷酸肽，通过条件优化，将酪蛋白磷酸肽与壳聚糖相互交联形成“芯-壳”纳米颗粒结构。由于表面磷酸基团负电荷的作用，壳聚糖-酪蛋白磷酸肽纳米颗粒在体内能够避免酸和酶的降解而具有很强的稳定性，具有一定的靶向和缓释性能，解决了目前壳聚糖-三聚磷酸钠纳米颗粒作为口服输送载体易被胃酸降解的问题。
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公开(公告)号：CN101838467A
公开(公告)日：2010-09-22
申请号：CN201010179253.1
申请日：2010-05-21
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明专利是一种可用于食品工业中制备新型壳聚糖-酪蛋白磷酸肽纳米颗粒的方法。目前通常使用三聚磷酸钠交联壳聚糖的方法制备壳聚糖纳米颗粒。但作为口服输送载体，此壳聚糖纳米颗粒不耐强酸，导致被输送营养物在胃酸中遭破坏而不能被靶向输送至肠道吸收。本发明利用胰蛋白酶水解酪蛋白的产物经分离纯化得到酪蛋白磷酸肽，通过条件优化，将酪蛋白磷酸肽与壳聚糖相互交联形成“芯-壳”纳米颗粒结构。由于表面磷酸基团负电荷的作用，壳聚糖-酪蛋白磷酸肽纳米颗粒在体内能够避免酸和酶的降解而具有很强的稳定性，具有一定的靶向和缓释性能，解决了目前壳聚糖-三聚磷酸钠纳米颗粒作为口服输送载体易被胃酸降解的问题。
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公开(公告)号：CN206073576U
公开(公告)日：2017-04-05
申请号：CN201621089606.8
申请日：2016-09-28
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种基于水冷式半导体制冷的真空液氮冷冻干燥装置，包括真空罩，真空罩连接真空系统；还包括制冷系统，制冷系统与真空系统均连接电源控制系统；制冷系统包括自下而上依次设置的导冷块、水冷板、半导体制冷片以及样品室，水冷板连接设于真空罩外的水箱。本实用新型通过二级泵串联实现高真空条件下冷冻干燥，采用水冷式多级半导体制冷片和液氮联合制冷，其控温范围广、响应速度快，能够满足大部分扫描电镜生物样品干燥需求，成本低廉、操作简单，缩短了干燥时间，提高了干燥质量。
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公开(公告)号：CN221650249U
公开(公告)日：2024-09-03
申请号：CN202420115940.4
申请日：2024-01-17
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N23/2202
Abstract: 本实用新型涉及扫描电镜技术领域，公开了一种组合式扫描电镜样品制样仪，包括固定板，所述固定板顶端开设有固定孔，所述固定孔顶端内壁插接有固定杆，所述固定杆顶端设置有调节组件，所述调节组件包括底座，所述底座底端固定连接有固定杆，所述底座顶端内壁螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆后端外壁转动连接有压块，所述底座顶端后侧转动连接有转块，所述转块顶端固定连接有样品固定台。本实用新型中，通过调节组件中螺纹杆转动，带动压块挤压转块，对样品固定台的位置进行限位，使样品固定台能够转动，从而样品固定台可以满足不同类型样品的固定角度需求，减少了对样品制备台的管理和维护难度，提高了仪器使用效率。
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公开(公告)号：CN216957954U
公开(公告)日：2022-07-12
申请号：CN202220711853.6
申请日：2022-03-29
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种透射电镜微栅，包括微栅主体，微栅主体由纯炭网格膜、金属压环和碳纳米膜组成，纯炭网格膜顶端的中心处开设有连接槽，连接槽的内部嵌设有碳纳米膜，纯炭网格膜顶端的四个边侧均开设有锁紧孔，金属压环底端的四个边侧均固定设有锁紧连接柱，四个锁紧连接柱与对应的锁紧孔嵌设连接。本实用新型的纯炭网格膜与碳纳米膜之间，通过金属压环对碳纳米膜与连接槽压合，金属压环与纯炭网格膜之间通过锁紧连接柱与锁紧孔嵌设固定，有效的保障了纯炭网格膜与碳纳米膜之间连接紧密性，提高微栅主体使用的便捷和精确性。
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