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公开(公告)号：CN114426915A
公开(公告)日：2022-05-03
申请号：CN202210218030.4
申请日：2022-03-08
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种菌砖3D打印机，包括3D打印机本体及其使用方法，所述本体包含墨盒A和墨盒B；该墨盒A和墨盒B上分别设有打印喷头，能够交替进行打印；还包括原料池和菌种池；该原料池和菌种池分别与所述墨盒A和墨盒B相连通；所述原料池能够搅拌菌砖制备所需原料，并将其输送到所述墨盒A中；所述菌种池能够粉碎和搅拌菌砖制备所需菌种，并将其输送到墨盒B中；所述本体将原料和菌种交替打印，形成菌砖。本发明可以将粮食作物秸秆作为菌砖基质原料，并通过3D打印的方式进行机械化生产，不仅有效消化了农业废料，避免焚烧而造成污染，而且，还可实现菌砖的机械化生产，提高了生产效率，并可避免染菌，提供菌砖的质量。
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公开(公告)号：CN113249290B
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202110392739.1
申请日：2021-04-13
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高金针菇赖氨酸含量的方法，其特征在于：在金针菇液体发酵过程中，通过向发酵液中添加柠檬酸来诱导金针菇菌丝体提高赖氨酸含量；和/或者在子实体阶段，通过在子实体搔菌后喷洒柠檬酸溶液来诱导金针菇子实体提高赖氨酸含量。本发明所述的方法可显著提高金针菇菌丝体液体发酵及子实体赖氨酸含量，具有食品级安全，成本低，无污染，方法简单，易实现工厂化生产等优点，从而为工厂化生产高赖氨酸含量的金针菇奠定基础。
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公开(公告)号：CN112322569A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011050632.0
申请日：2020-09-29
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种干旱诱导香菇体内风味物质香菇精合成的方法，通过向液体发酵培养基中添加化学渗透调节剂人工模拟干旱环境进行液体发酵促进香菇体内标志性风味物质香菇精的合成。通过PEG(分子量2000‑8000)的高效的吸湿性与香菇菌丝在培养基中竞争水，从而达到人工模拟干旱胁迫的目的来促使香菇精代谢途径的关键酶γ‑谷氨酰转肽酶(GTT)和半胱氨酸亚砜裂解酶(LECSL)的酶活水平上升，进而提高香菇胞内香菇精的含量。本发明所述的干旱诱导香菇风味物质香菇精合成的方法，简单易行，变量单一可控，效果显著等优点，提供了香菇风味物质代谢研究以及香菇生产品质把控的新思路。
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公开(公告)号：CN118985360A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202410880989.3
申请日：2024-07-03
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高真姬菇鲜味氨基酸含量的方法，该方法通过在真姬菇液体发酵培养基中加入有机酸或在真姬菇子实体栽培过程中喷施有机酸进行处理来提高真姬菇菌丝或/和子实体鲜味氨基酸含量。由于天冬氨酸和谷氨酸的含量直接反应真姬菇营养价值高低和呈鲜程度，所以提高真姬菇鲜味氨基酸含量具有重要意义。采用本发明方法进行处理可以显著提高真姬菇鲜味氨基酸含量，且成本低，方法简单。
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公开(公告)号：CN115804317A
公开(公告)日：2023-03-17
申请号：CN202211434715.9
申请日：2022-11-16
Applicant: 连云港大庆食用菌有限公司 , 南京农业大学
IPC: A01G18/20
Abstract: 本发明公开了一种杏鲍菇液体菌种培养基，每1L该液体菌种培养基中包含以下组分：白糖4.00‑7.00g，硫酸镁0.64g，磷酸二氢钾0.31‑0.32g，酵母浸膏0.80‑1.30g和豆粕1.20‑2.00g。本发明中通过比较10种不同液体培养基对于杏鲍菇产量的影响，比较液体培养基提高杏鲍菇产量的效率。筛选出本发明的杏鲍菇液体菌种培养基，该培养基可显著提升杏鲍菇产量且安全可靠，方法简单，成本低廉。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114854662A
公开(公告)日：2022-08-05
申请号：CN202210549380.9
申请日：2022-05-20
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高灵芝低极性灵芝三萜含量的方法，向灵芝液体发酵培养基中加入柠檬酸进行处理来提高灵芝中低极性灵芝三萜化合物的含量。在灵芝液体发酵培养基中加入适量柠檬酸可将野生型菌株中总灵芝三萜含量提高约24.68％。且菌株中42min之后的低极性灵芝三萜化合物含量占总灵芝三萜含量的比例也得到有效提高。当柠檬酸处理浓度为400mM，处理时间为48h，野生型中，HPLC结果显示42min后的低极性灵芝三萜占总灵芝三萜的比例有所提高，WT低极性灵芝三萜化合物所占比例提高幅度为13.78％。本发明方法提高灵芝低极性灵芝三萜含量效果显著。
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公开(公告)号：CN114190224A
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202111262831.2
申请日：2021-10-28
Applicant: 连云港丰泽源生物科技有限公司 , 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高金针菇赖氨酸含量的方法，在金针菇菌丝体液体发酵过程中，通过向发酵液中添加壳聚糖进行发酵来提高金针菇菌丝体中赖氨酸的含量；和/或者在子实体阶段，在子实体搔菌后通过喷洒壳聚糖溶液来提高金针菇子实体中赖氨酸的含量。本发明方法所使用的诱导剂壳聚糖，具有成本低用量少的特点，安全而且价格低廉。本发明所述的方法可显著提高金针菇液体发酵菌丝体及子实体中赖氨酸的含量，具有安全、实用、简单、无污染，成本低用量少，易实现工厂化生产等优点，从而为工厂化生产高赖氨酸含量的金针菇奠定基础。
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公开(公告)号：CN112575007A
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202011594688.2
申请日：2020-12-29
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了灵芝丙酮酸转运蛋白基因在调控纤维素酶中的应用，该灵芝丙酮酸转运蛋白基因为如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示的灵芝丙酮酸转运蛋白基因中的至少一种。通过沉默灵芝菌丝体中的灵芝丙酮酸转运蛋白基因提高灵芝纤维素酶活性。本专利通过RNA干扰技术，提供了丙酮酸转运蛋白在调节灵芝纤维素酶活性中的重要作用，为通过代谢调控手段提高灵芝纤维素酶活性提供了理论基础。
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公开(公告)号：CN111304092A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN201911278635.7
申请日：2019-12-13
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种提升桑黄固体发酵生长速度的方法，通过向桑黄固体发酵培养基中添加保水剂和桑叶进行桑黄固体发酵以促进桑黄生长。通过添加保水剂和桑叶发挥共同增效作用促进桑黄生长速度的提升。本发明所述的方法可显著提高桑黄生长速度和减少基质内水分的损耗，增大毛管水比例的同时减小游离水的比例。具有食品级安全，成本低，无污染，方法简单，易实现工业化生产等优点，从而为工业化经济生产桑黄奠定基础。
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公开(公告)号：CN112322593B
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202011048203.X
申请日：2020-09-29
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于基因工程技术领域，具体公开了一种血红素加氧酶基因及其在调控灵芝多糖生物合成中的作用。通过基因沉默技术，将灵芝HMX1基因沉默，以提高灵芝多糖的生物合成量。本专利通过RNA干扰手段，提供一种通过沉默血红素加氧酶基因来提高灵芝多糖生物合成的重要遗传操作手段，为用基因工程技术手段提高灵芝多糖生物合成提供了理论基础。
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