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公开(公告)号：CN107162808A
公开(公告)日：2017-09-15
申请号：CN201710577202.6
申请日：2017-07-14
Applicant: 华南农业大学
IPC: C05G3/00
Abstract: 本发明公开的提高银耳多糖含量栽培培养基的制备方法，是将以下原料按重量份混匀成混合物料：棉籽壳粉，玉米芯，麸皮，木屑，豆粕；利用双螺杆挤压膨化机进行挤压膨化处理，水分含量调节为22%，再将混合物料与以下原料按重量份混匀：美藤果壳粉，石膏粉，尿素，过磷酸钙；水分含量调节为55%，制得银耳多糖高含量的银耳栽培培养基。其结构疏松，通气性好，持水性强；同时增加可溶性纤维和变性蛋白质含量，使培养基物料更有利于其相关酶的作用，不仅提高了原料利用率，而且更容易被银耳菌种利用。获得的银耳培养基菌种生长快，栽种的银耳多糖含量可提高10‑28%。
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公开(公告)号：CN108741034B
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN201810608390.9
申请日：2018-06-13
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L33/00 , A61K36/47 , A61P7/02 , A61K131/00
Abstract: 本发明可溶血栓的发酵美藤果粉是由美藤果种仁，黄芪，三七按一定组分及重量份组成：并经过榨油粉碎；混合造粒；高压蒸汽灭菌；保藏菌种的活化；液体培养基扩大培养；干燥；液氮粉碎完成。本发明充分利用了根霉中强大的酶系和生物转化能力，使美藤果粕中的营养成份得到充分的发酵，使其中的多糖、肽及酶类等生物活性成分的组成及含量发生变化，一方面提高了原有活性成分的含量，如小分子蛋白和肽类等使人更加易于吸收，另一方面通过微生物的转化生成新的活性物质，使其具备了溶解血栓的能力；相对于常用的溶栓剂产品具有稳定性好，食用性强，作用疗效持久，无副作用等天然优势。
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公开(公告)号：CN107162808B
公开(公告)日：2020-06-02
申请号：CN201710577202.6
申请日：2017-07-14
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开的提高银耳多糖含量栽培培养基的制备方法，是将以下原料按重量份混匀成混合物料：棉籽壳粉，玉米芯，麸皮，木屑，豆粕；利用双螺杆挤压膨化机进行挤压膨化处理，水分含量调节为22%，再将混合物料与以下原料按重量份混匀：美藤果壳粉，石膏粉，尿素，过磷酸钙；水分含量调节为55%，制得银耳多糖高含量的银耳栽培培养基。其结构疏松，通气性好，持水性强；同时增加可溶性纤维和变性蛋白质含量，使培养基物料更有利于其相关酶的作用，不仅提高了原料利用率，而且更容易被银耳菌种利用。获得的银耳培养基菌种生长快，栽种的银耳多糖含量可提高10‑28%。
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公开(公告)号：CN110050975A
公开(公告)日：2019-07-26
申请号：CN201910320556.1
申请日：2019-04-20
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L19/20 , A23L29/30 , A23L29/00 , A23L31/00 , A23L33/135 , A23L5/41 , A23L3/3571
Abstract: 本发明公开了一种橘皮泡菜及其制作方法，按重量份数计，组成如下：微生物1-5、橘皮400-800、菊粉1-5、葡萄糖10-15、聚葡萄糖1-5、香菇提取物2-8、花椒2-5、姜片20-40、大蒜10-30、食盐120-200、白酒10-20、水2000-3500。本发明采用乳酸芽孢杆菌发酵橘皮制备橘皮泡菜的方法，其中乳酸芽孢杆菌为好氧型细菌，发酵过程中消耗氧气可抑制橘皮的霉变和风味物质的恶变，而且具有良好的护色作用，可有效防止橘皮的褐变。本发明制备的橘皮泡菜，酸甜爽口，口味协调，色泽好，风味佳，具有健胃消食和营养保健等特点，操作过程较简单，适宜工业化批量生产。
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公开(公告)号：CN109943510A
公开(公告)日：2019-06-28
申请号：CN201910315528.0
申请日：2019-04-19
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一株具有益生特性的乳酸芽孢杆菌DU-106及其应用。于2019年3月22日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC 60621。本发明的乳酸芽孢杆菌能耐受消化道内的环境，耐受胃酸和胆盐，抗逆性强，能大量的以活菌形态定植于肠道中，且耐高温、耐干燥，能很好的添加到食品中进行加工和应用。本发明的乳酸芽孢杆菌还具有改善动物肠道功能、辅助降血脂、增强免疫力和辅助降血糖等益生应用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108497232A
公开(公告)日：2018-09-07
申请号：CN201810297095.6
申请日：2018-04-04
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明美藤果清蛋白功能饮料是由美藤果，石油醚，蒸馏水，硫酸铵，异麦芽酮糖，果葡糖浆，蔗糖脂肪酸酯，乳化硅油，β-胡萝卜素，磷酸(75wt％)，美藤果油，乳化稳定剂按一定重量份配比而成；其具体制作方法如下：制备美藤果粕；提取清蛋白；制备清蛋白冻干粉；制备清蛋白溶液；灌装与冷却装箱。美藤果清蛋白功能饮料营养价值高，含有较高的酪氨酸、缬氨酸、色氨酸和苏氨酸，不仅口感顺滑醇厚，形态透明，稳定均一，而且制作工艺简便，生产成本低，货架期较长，胆固醇低，易消化吸收，具有多种保健功能，不仅为消费者提供了营养全面的具有保健功能饮料，也延伸美藤果产业链，有效利用植物蛋白资源，发扬了环保绿色的理念。
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公开(公告)号：CN108342267A
公开(公告)日：2018-07-31
申请号：CN201810460164.0
申请日：2018-05-15
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明含有多孔糊精的养肤手工皂，是将橄榄油，甜杏仁油，乳油木果脂，米糠油，葵花籽油，葡萄籽油，维生素E，维生素C等，按一定组分放入加热的搅拌锅内搅拌至完全溶解；将NaOH加入到蒸馏水中溶解，冷却后加入搅拌锅内搅拌，将美藤果蛋白粉与美藤果油加入搅拌锅内搅拌至能划出清晰条纹，再加入多孔糊精搅拌；然后进行注模、脱模。多孔糊精的高效吸附油脂的性能不但使手工皂配方突破传统工艺油脂用量限度，融合了多种纯天然高不饱和脂肪酸，而且根据手工皂功效需求设计原料配方，灵活性高；多孔糊精将高不饱和植物油脂包裹吸附最大限度地延缓不饱和油脂的氧化酸败，使得产品储存更稳定，使用更安全环保。
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公开(公告)号：CN111544331B
公开(公告)日：2022-01-25
申请号：CN202010496705.2
申请日：2020-06-03
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种美藤果牙膏及其制备方法，包括：美藤果油纳米乳液，美藤果油纳米乳液的组成成分包括美藤果油、水、硬脂酰乳酸钠、蒸馏单甘脂和卵磷脂；中草药提取物，中草药提取物的组成成分包括瓦松、桑叶、蜂胶、薄荷、东菊、三七和车前草；基料，基料的组成成分包括保湿剂、摩擦剂、表面活性剂、甜味剂、着色剂、增稠剂和发泡剂。根据本发明的美藤果牙膏，美藤果牙膏的组成成分中包括美藤果油纳米乳液，美藤果油纳米乳液是由美藤果油、水、硬脂酰乳酸钠、蒸馏单甘脂和卵磷脂形成的水包油型乳液，纳米乳液具有增溶、提高药物的生物利用度、提高难溶性药物的溶解度的优点，由此可以提升中草药提取物的作用时间，进而提升牙膏的药效效果。
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公开(公告)号：CN110066844A
公开(公告)日：2019-07-30
申请号：CN201910320558.0
申请日：2019-04-20
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种具有降尿酸功效的美藤果粕生物活性肽的制备方法，包括：（1）美藤果粕前处理：粉碎、脱脂处理，除去有机试剂，加水浸泡得美藤果粕溶液；（2）蛋白酶酶解：加热至40-60℃，调整pH为2-11，加入蛋白酶水解，然后高温灭酶，离心，取上清液得粗酶解液；（3）乳酸芽孢杆菌DU-106发酵：将发酵种子液接种至美藤果蛋白粗酶解液，搅拌混匀，在25℃-35℃下发酵2-7天；（4）中和、过滤：将冷却后水解液的pH调为中性，过滤得酶解液；（5）膜分离：过超滤膜，蒸发浓缩，冷冻干燥。本发明利用蛋白酶酶解、乳酸芽孢杆菌DU-106发酵和超滤分离技术，制备美藤果粕生物活性肽，具有显著降尿酸作用，美藤果粕是美藤果榨油后产生的下脚料，工艺简单、生产成本低、无污染。
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公开(公告)号：CN109294826A
公开(公告)日：2019-02-01
申请号：CN201811373885.4
申请日：2018-11-19
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明色泽稳定的铁皮石斛发酵酒是由以下组分按重量份配比而成：铁皮石斛鲜茎，橄榄果，刺梨，枸杞，覆盆子，百香果提取物，葡萄籽提取物，美藤果壳提取物，浓缩甘蔗汁，白砂糖，菌粉，蒸馏水，并经原料选择，沸水热烫，制备酒液，糖化发酵，自然发酵，澄清除菌，装瓶密封。铁皮石斛发酵酒酒味醇香，口感柔顺醇厚，酸甜可口，酒体呈浅粉紫色，澄清且稳定均一，酒体颜色稳定，保健功效高，铁皮石斛发酵酒中的多糖和发酵铁皮石斛茎多糖等活性物质均具有显著的免疫功效和抗氧化作用，有效的解决了铁皮石斛发酵酒酒体颜色不稳定的问题，提供了具有保健功能、口感醇厚柔顺的发酵酒，延伸了铁皮石斛的产业链。
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