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公开(公告)号：CN116218725A
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202310076821.2
申请日：2023-02-08
Applicant: 广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心) , 华南农业大学
IPC: C12N1/20 , A23K10/18 , A23L33/135 , A61K35/741 , A61P39/06 , A61P3/04 , C12R1/02
Abstract: 本发明公开了一株热带醋杆菌及其在抗氧化、减脂以及抗衰老中的应用。该热带醋杆菌命名为热带醋杆菌(Acetobacter tropicalis)WY202203，其保藏编号为：GDMCC No：62704。本发明研究发现，该菌株WY202203能增强秀丽隐杆线虫的抗氧化能力，减少机体氧化损伤，延长线虫寿命，增加线虫体长，提高线虫行动力以及繁殖能力，减少脂肪积累及线粒体损伤。说明可将热带醋杆菌WY202203用于制备或开发抗氧化、减脂、抗衰老的产品中。
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公开(公告)号：CN116138220A
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202310121238.9
申请日：2023-02-14
Applicant: 华南农业大学
IPC: A01K67/033 , C12N1/20 , C12Q1/6883 , C12R1/01
Abstract: 本发明属于模式生物技术领域，公开了一种秀丽隐杆线虫肌少性肥胖模型及其建立方法。该线虫模型中具有明显的“早衰”现象，并与肌肉功能下降和脂肪酸代谢异常紧密联系，符合肌少性肥胖特征。建立步骤包括：线虫同期化处理；线虫肌少性肥胖模型的构建和表征；线虫模型的基因关联分析。本发明基于线虫的取食偏好，利用阴沟肠杆菌HJ替换常规细菌饮食(大肠杆菌OP50)，损害其身体机能，显示出低肌肉力量。诱发线虫脂质积累，促进脂褐质和ROS水平的过表达。进一步通过转录组测序完善该模型的基因关联分析。本发明提供的一种秀丽隐杆线虫肌少性肥胖模型及其建立方法对于肥胖的研究以及相关药物、食品以及保健品的筛选和开发具有重要意义。
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公开(公告)号：CN115812968A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211460858.7
申请日：2022-11-17
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L33/135 , C12N1/20 , C12R1/225
Abstract: 本发明属于生物技术领域，公开了哈尔滨乳杆菌WY202201菌株及其应用，本发明从水开菲尔分离得到一株具有抗氧化、减少脂肪积累及线粒体损伤、抗衰老且延长寿命的哈尔滨乳杆菌WY202201菌株，该菌株于2022年6月13日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为GDMCC No：62535。本发明研究表明，WY202201菌株能增强秀丽隐杆线虫的抗氧化能力，减少机体氧化损伤，延长线虫寿命，增加线虫体长，提高线虫行动力以及繁殖能力，减少脂肪积累及线粒体损伤。说明该菌可作为益生菌用于制备或开发抗氧化、抗衰老、减脂的产品。
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公开(公告)号：CN114181842B
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202111347139.X
申请日：2021-11-15
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一株转化花青素产原儿茶酸的扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera)cx‑3菌株及其应用，所述菌株于2021年9月16日保藏于广东省微生物菌种保藏中心保藏，其保藏编号为GDMCC NO：61938。本发明发现一株扣囊覆膜酵母cx‑3菌株，该菌株能够在花楸发酵过程中将其中的花青素转化并且产原儿茶酸，可以提高花楸中的花青素的生物利用率，大大提高人体肠道对花青素类物质的吸收利用。将该菌株用于花楸酵素和桑葚酵素的发酵工艺中，其产出的原儿茶酸可以使酵素具备更好的保健价值以及益生性。本发明为食品工业提供了优良的菌种，在花楸酵素的发酵工艺中具有很好的应用价值。
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公开(公告)号：CN114107127B
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202111529193.6
申请日：2021-12-14
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明提供一株能降解脂多糖并高产蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)D1菌株，该菌株于2021年11月29日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC NO：62088。该菌株具有显著的脂多糖降解能力，在8h对60EU的脂多糖去除率高达97％，将其配制成发酵液后其降解效果显著优于只含菌体的菌液，同时D1菌株还能高产蛋白酶，通过福林酚法复筛测量蛋白酶活性达60.77U/mL。本发明提供的解淀粉芽孢杆菌D1菌株不仅能高效降解脂多糖还高产蛋白酶，为降解脂多糖的微生物菌株提供一种新的降解菌。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114591861A
公开(公告)日：2022-06-07
申请号：CN202210283365.4
申请日：2022-03-22
Applicant: 华南农业大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P39/06 , A61P31/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株发酵乳杆菌WC2020及其应用。本发明提供的发酵乳杆菌WC2020不仅能够延长秀丽隐杆线虫的寿命，减少脂肪积累、线粒体损伤、丙二醛含量，提高谷胱甘肽含量、超氧化歧化酶和过氧化氢酶的活性，该菌株可保护秀丽隐杆线虫免于致病菌的感染及抑制致病菌在体内繁殖。通过研究表，发酵乳杆菌WC2020在延长寿命、御致病菌等效果上是显著优于MBC2和JDFM216，同时，表明WC2020菌株在加热灭活后仍可以延长线虫寿命，且不会对线虫繁殖力造成影响。本发明提供的WC2020菌株扩充了发酵乳杆菌的微生物菌种资源库，提供了一株具备更多功能和作用的优良菌株。
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公开(公告)号：CN114181842A
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202111347139.X
申请日：2021-11-15
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一株转化花青素产原儿茶酸的扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera)cx‑3菌株及其应用，所述菌株于2021年9月16日保藏于广东省微生物菌种保藏中心保藏，其保藏编号为GDMCC NO：61938。本发明发现一株扣囊覆膜酵母cx‑3菌株，该菌株能够在花楸发酵过程中将其中的花青素转化并且产原儿茶酸，可以提高花楸中的花青素的生物利用率，大大提高人体肠道对花青素类物质的吸收利用。将该菌株用于花楸酵素和桑葚酵素的发酵工艺中，其产出的原儿茶酸可以使酵素具备更好的保健价值以及益生性。本发明为食品工业提供了优良的菌种，在花楸酵素的发酵工艺中具有很好的应用价值。
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公开(公告)号：CN109652482B
公开(公告)日：2021-12-17
申请号：CN201811314937.0
申请日：2018-11-06
Applicant: 华南农业大学
IPC: C12P21/00 , C07K1/34 , C07K1/16 , C07K1/14 , C07K1/36 , A61K38/10 , A61K38/16 , A61P17/10 , A61P31/04 , C12R1/225 , C12R1/645
Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种抗菌肽及其制备方法与应用。所述的抗菌肽是通过副干酪乳杆菌和马克斯克鲁维酵母混合菌株对牛奶进行发酵制得，主要包括以下步骤：(1)制备混合菌株发酵母液；(2)接种发酵母液进行低温长时间发酵制备乳清；(3)采用超滤技术分离乳清制得含抗菌肽的粗提取液；(4)通过凝胶层析纯化目的抗菌肽。本发明制得的抗菌肽热稳定性好，对人体无刺激作用且抗菌谱广，尤其对痤疮丙酸杆菌有显著抑制作用，可替代抗生素，有效减少抗生素的使用，可用于预防和治疗痤疮。
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公开(公告)号：CN110129243B
公开(公告)日：2021-02-23
申请号：CN201910534345.8
申请日：2019-06-20
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，尤其是涉及一种豆酸奶适制性菌株、菌剂及其应用。所述豆酸奶适制性菌株，其选自以下菌株中的任一种或多种：1)鼠李糖乳杆菌SCB0119，保藏编号为：CGMCC17618；2)乳酸乳球菌SCB0469，保藏编号为：CGMCC17619；3)瑞士乳杆菌SCB0641，保藏编号为：CGMCC17620；三种菌株均保藏于中国微生物菌种保藏中心，且保藏时间均为2019年4月24日。上述菌剂通过合理配伍得到菌剂，对混合豆乳进行发酵，能得到凝乳效果好、风味好的豆酸奶，且能够生物转化大豆异黄酮，提高游离型大豆异黄酮苷元含量。
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公开(公告)号：CN111602721A
公开(公告)日：2020-09-01
申请号：CN202010380843.4
申请日：2020-05-08
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23C11/10
Abstract: 本发明涉及一种促进植物酸奶发酵的方法及其应用，包括有如下步骤：(1)原料制备：配制植物蛋白乳液和玉米浆；(2)混合调配：称取酵母提取物、植物蛋白乳液和玉米浆混合，得到混合物料；(3)巴氏杀菌：将调配好的混合物料进行巴氏杀菌；(4)冷却：将经过巴氏杀菌的物料取出，冷却至室温；(5)接种：往冷却好的物料中加入发酵剂搅拌后，分装于酸奶瓶中；(6)发酵：将接种完成的物料在适宜的温度发酵；(7)后熟；(8)成品；该植物酸奶添加玉米浆加入发酵原料，有较好的促进凝乳和提升风味的效果，解决了植物酸奶因缺乏乳糖不易起酵的问题，同时在制备的过程中添加有酵母抽提物，可进一步加速植物酸奶发酵，将发酵时间减少2到5h，降低成本和减少污染风险。
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