公开(公告)号：CN111150021A

公开(公告)日：2020-05-15

申请号：CN202010084888.7

申请日：2020-02-10

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 彭湘莲 ,  付红军 ,  王娅姝 ,  梁晓晴 ,  谭乾

IPC: A23L19/12 ,  A23L19/00 ,  A23L15/00 ,  A23L7/10

Abstract: 本发明属于食品领域，公开了一种土豆鲜蔬丸及其制备方法。所述制备方法包括以下步骤：将蒸熟的土豆去皮压制成土豆泥；将所述土豆泥、胡萝卜汁、小白菜汁、糯米粉、面粉、鸡蛋清和盐按照：(35-45)：(7-9)：(1.5-2.5)：(17-23)：(16-20)：(6-8)：(0.8-1.2)的重量比进行混合，搅拌后用手鞣制成面团；从所述面团中取料揉搓成丸子。本申请通过以土豆为主原料做成鲜蔬丸，可以为人体提供土豆所含的各种营养成分，尤其是各种必需氨基酸和维生素。

公开(公告)号：CN115894992B

公开(公告)日：2025-03-25

申请号：CN202211353770.5

申请日：2022-11-01

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 彭湘莲 ,  付红军 ,  李高阳 ,  谭乾 ,  王丽媛 ,  王凯

IPC: C08J5/18 ,  C08L29/04 ,  C08L5/08 ,  C08L91/00 ,  C08K5/053

Abstract: 本发明公开了一种可降解抗菌膜及其制备方法，涉及食品包装材料工艺技术领域，解决现有薄膜降解率低、不耐高温和不抗菌的技术问题，包括配置壳聚糖乙酸溶液和聚乙烯醇水溶液：将所得壳聚糖乙酸溶液与聚乙烯醇水溶液按质量比为2:8混合后得到复合膜液，搅拌均匀至透明得到复合凝胶，接着加入甘油、吐温‑80搅拌30min，待到溶液透明后在搅拌中加入丁香精油，并充分搅拌均匀，将配制好的溶液超声脱气20‑30min，将脱气后的成膜液倒入玻璃容器中，使其均匀流延，随后在40℃烘箱条件下干燥24小时成膜，干燥完全后，将复合膜揭下即得可降解抗菌膜。通过本发明的制备方法制成的抗菌膜，无毒、无污染，可降解、抗菌。

公开(公告)号：CN118225859A

公开(公告)日：2024-06-21

申请号：CN202410330047.8

申请日：2024-03-22

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 彭湘莲 ,  张海 ,  付红军

IPC: G01N27/327 ,  G01N27/48 ,  G01N27/30

Abstract: 本发明公开了电化学离子印迹传感器电极修饰复合材料及其制备和应用，涉及电化学和生物传感器技术领域；包含二氧化锰、还原氧化石墨烯和壳聚糖；所述二氧化锰是通过高锰酸钾和硫酸锰反应生成，其中，高锰酸钾浓度为0.05mol/L；硫酸锰浓度为0.025mol/L；所述还原氧化石墨烯是通过去除氧化石墨烯表面的氧官能团得到的，形成了裸露的石墨烯结构，所述氧化石墨烯的添加量为10‑90mg；所述壳聚糖的质量浓度为2‑10g/L。本发明电化学性能好，同时在玻碳电极表面具有良好的稳定性，将其用于修饰电极，可提高电极的电化学性能，进而可提供较好的电化学传感界面。

公开(公告)号：CN106071893A

公开(公告)日：2016-11-09

申请号：CN201610699862.7

申请日：2016-08-22

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 彭湘莲 ,  付红军 ,  李安平 ,  张慧 ,  刘莹莹

IPC: A23L11/00 ,  A23L7/117 ,  A23L5/10

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/044 ,  A23V2300/24

Abstract: 本发明提供了一种绿豆糯米糕及其制备方法，由糯米粉、绿豆粉、绵白糖和超纯水制备而成，其中，所述绿豆粉与所述糯米粉的质量比为1:3～3:1。本申请所提供的绿豆糯米糕，成品色泽呈浅灰绿色，质地均匀，呈淡淡绿豆清香，甜度适中，绿豆糯米糕具有成团性好、不粘牙、完整性好等优点。

公开(公告)号：CN105669790B

公开(公告)日：2016-09-21

申请号：CN201610129936.3

申请日：2016-03-08

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 曹清明 ,  付红军 ,  王萌皓 ,  何洁 ,  钟海雁 ,  胡小龙

IPC: C07H15/203 ,  C07H1/08 ,  A61P29/00 ,  A61P35/00

Abstract: 本发明提供了一种联苄类化合物，化学名称为二氢白藜芦醇‑4’‑O‑[6”’‑O‑(4””‑甲基没食子酰基)]‑β‑D‑吡喃葡萄糖苷，提取方法如下：过D101大孔树脂吸附完成后，依次用蒸馏水、乙醇溶液洗脱；将采用75‑80wt％乙醇溶液洗脱得到的洗脱液进行硅胶层析，每400‑500mL为一个单位收集洗脱液，对第10个单位的洗脱液进行继续分离提取得到多化合物提取液；将多化合物提取液进行硅胶层析，每40‑50mL为一个单位收集洗脱液，对第3个单位的洗脱液进行继续分离提取即得目标化合物。本发明实施例的联苄类化合物为一种新型的单一化合物，纯度高，成分明确，无任何杂质，属于首次提取纯化得到。

公开(公告)号：CN105669790A

公开(公告)日：2016-06-15

申请号：CN201610129936.3

申请日：2016-03-08

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 曹清明 ,  付红军 ,  王萌皓 ,  何洁 ,  钟海雁 ,  胡小龙

IPC: C07H15/203 ,  C07H1/08 ,  A61P29/00 ,  A61P35/00

CPC classification number: C07H15/203 ,  C07H1/08

Abstract: 本发明提供了一种联苄类化合物，化学名称为二氢白藜芦醇-4’-O-[6”’-O-(4””-甲基没食子酰基)]-β-D-吡喃葡萄糖苷，提取方法如下：过D101大孔树脂吸附完成后，依次用蒸馏水、乙醇溶液洗脱；将采用75-80wt％乙醇溶液洗脱得到的洗脱液进行硅胶层析，每400-500mL为一个单位收集洗脱液，对第10个单位的洗脱液进行继续分离提取得到多化合物提取液；将多化合物提取液进行硅胶层析，每40-50mL为一个单位收集洗脱液，对第3个单位的洗脱液进行继续分离提取即得目标化合物。本发明实施例的联苄类化合物为一种新型的单一化合物，纯度高，成分明确，无任何杂质，属于首次提取纯化得到。