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公开(公告)号：CN109588637B
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN201811483523.0
申请日：2018-12-06
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种提高干后发芽糙米适度爆腰得率的方法属于粮食处理加工技术领域；本方法采用三种不同微波强度和时间对发芽糙米完成三次干燥处理，在每次干燥结束后又在不同风温、风速条件下进行三次不同时间的降温冷却处理，实现对干后发芽糙米裂纹条数的控制，使3—4条裂纹数的适度爆腰米得率大幅度提高，具有方法科学合理、适度爆腰的干后发芽糙米得率高、品质好的特点。
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公开(公告)号：CN119234873A
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202411662041.7
申请日：2024-11-20
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提出了一种复合助干剂及在制备果粉中的应用，属于食品工艺领域。本发明提供了一种复合助干剂，包括PREGEL‑AW1600淀粉与麦芽糊精或PREGEL‑AT0705淀粉与麦芽糊精或SPABI‑AT0170淀粉与麦芽糊精或SH‑52与麦芽糊精或HP‑CF W0622与麦芽糊精，并提供了最优的质量比。并且通过复合助干剂结合微波干燥将浓缩果浆制备果粉，解决了目前浓缩果浆无法微波干燥制粉，并且干燥过中耗时较长、干燥效果不好、营养物质损失等问题。
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公开(公告)号：CN118436105A
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202410720772.6
申请日：2024-06-05
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种食品3D打印机的挤出喷头装置，包括壳体、中央输送管、螺旋输送杆、a电机、云台和可变挤出喷头组件；中央输送管于壳体内，中央输送管上部一侧连通有进料管，螺旋输送杆同轴心转动于中央输送管内，a电机驱动连接螺旋输送杆；云台于中央输送管下方；可变挤出喷头组件安装于云台上，中央输送管下部的出料端通过软管连通连接可变挤出喷头组件的进料端；能提供精细和高效模式，且能任意切换。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116199545A
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202310148534.8
申请日：2023-02-22
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种秸秆基缓释铁肥及其制备方法，它涉及缓释肥料及其制备方法，它是要解决现有的木质素基铁肥负载量低、肥效期短的技术问题。本发明的秸秆基缓释铁肥由胺化水稻秸秆、氧化海藻酸钠和Fe3+组成。制法：一、水稻秸秆干燥、粉碎；二、将秸秆粉胺化；三、将海藻酸钠氧化；四、将胺化水稻秸秆与氧化海藻酸钠加入到水中搅拌形成溶胶，再将溶胶滴入Fe(NO3)3水溶液中，搅拌出现小颗粒，将小颗粒过滤出来洗涤干燥，得到秸秆基缓释铁肥。该肥中Fe3+负载量高达2.8％～9.9％，铁的总释放量高达89％～93％，可释放45天。可用于农业领域。
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公开(公告)号：CN109631500A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201811559230.6
申请日：2018-12-18
Applicant: 东北农业大学
CPC classification number: F26B3/06 , A23B9/08 , F26B3/347 , F26B21/004 , F26B2200/06
Abstract: 基于玻璃化转变的微波与热风联合复式稻谷干燥方法属于谷物干燥技术；本方法将玻璃化转变技术与微波和热风联合干燥技术相结合，在稻谷颗粒内、外水分梯度处在≤6％的情况下，用微波使其快速升温，在稻谷达到橡胶状态时用热风进行干燥，完成作业；本方法降低了稻谷爆腰率，节省干燥时间，提高干燥效率，减少干燥能耗。
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公开(公告)号：CN109588638A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201811483558.4
申请日：2018-12-06
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种改善干后发芽糙米炊饭品质的方法属于食品加工技术领域；本方法依据米粒表面裂纹条数，对干后发芽糙米进行分类；根据裂纹条数将米粒划分为无爆腰、轻度爆腰、适度爆腰和重度爆腰，针对爆腰程度按照不同的米水比混合采用不同的浸泡时间和浸泡水温，在电饭锅中进行蒸煮焖饭，待电饭锅开关跳开后，对不同爆腰程度米饭设定不同的保温时间；本发明顺应干后发芽糙米的结构特性，充分利用裂纹对干后发芽糙米炊饭品质的影响，有效解决了干后发芽糙米炊饭的蒸煮时间长、口感生硬、粘弹性不足、粗糙感明显等食用品质不佳的问题，操作方便、简单易行。
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公开(公告)号：CN109140904A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201810914738.7
申请日：2018-08-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种温度梯度式稻谷干燥方法属于谷物干燥技术；该方法包括稻谷玻璃态转变温度处理步骤和温度梯度式热风干燥处理步骤：选取待干燥稻谷的不同含水率样本用差示扫描热量仪测出其玻璃态转变温度，拟合出一条稻谷玻璃态转变温度状态曲线，在后续的热风处理步骤中，由稻谷初始含水率和目标含水率确定出温度变化整数范围和6℃、或10℃、或12℃的温度变化梯度，根据曲线中温度所对应的含水率变化确定温度状态下所需干燥的时间；本发明将稻谷始终保持在橡胶状态进行干燥，更有利于水分在稻谷内部的扩散，且水分梯度相对较小，降低稻谷爆腰率，节省干燥时间，降低能耗。
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公开(公告)号：CN208765457U
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201821303075.7
申请日：2018-08-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种磁控管位置可移动调节的微波干燥机属于物料干燥设备；在微波干燥室腔内上侧部上、位于回转式物料输运带总成上方相互平行且可转动的安装丝杠Ⅰ、Ⅱ，在丝杠Ⅰ、Ⅱ上通过丝母式管座可移动的分别配装磁控管，多个温度传感器均布安装在微波干燥室顶壁上，固装步进电机Ⅰ的电机架Ⅰ和固装步进电机Ⅱ的电机架Ⅱ安装在机架上，丝杠Ⅰ通过轴套Ⅰ与步进电机Ⅰ连接，从动齿轮可转动的安装在机架上，从动齿轮与步进电机Ⅱ上的主动齿轮啮合，丝杠Ⅱ通过轴套Ⅱ与从动齿轮连接，导线将温度传感器、步进电机Ⅰ、Ⅱ分别与电控柜总成连通；本机物料干燥效率高、品质好，微波利用率高，干燥能耗低，微波电磁场可实时调节，并实现科学合理的动态分布。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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