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公开(公告)号：CN101519426B
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：CN200910129243.4
申请日：2009-03-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化活性的乳清蛋白多肽的制备方法及其产品。本发明制备方法包括：(1)将乳清蛋白进行热处理；(2)热处理后的乳清蛋白降温后加入碱性蛋白酶进行水解反应；(3)水解反应产物灭酶，冷却，浓缩，经过SephadexG-10凝胶色谱柱纯化后获得抗氧化活性最强的肽段在100-2800Da之间的混合多肽。本发明所制备得到乳清蛋白多肽具有较高的抗氧化活性和清除自由基的能力，在体外和体内均有良好的抗氧化作用。本发明制备方法操作简单，与合成抗氧化剂相比安全可靠，适合工业化生产，能够大幅度提高乳清蛋白资源的利用率，提高乳清综合利用的水平。
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公开(公告)号：CN116178509B
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202210953264.3
申请日：2022-08-09
Applicant: 东北农业大学
IPC: C07K14/195 , C12P21/02 , C07K1/34 , A61K38/16 , A61P1/00 , A61P29/00 , A23L33/195 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开一种双歧杆菌表面蛋白的制备方法及其应用，属于生物技术领域。为了提供一种双歧杆菌表面蛋白。本发明提供一种双歧杆菌表面蛋白的制备方法，所述表面蛋白是将两歧双歧杆菌在以2’‑FL为唯一的碳源培养后，收集菌体，加入LiCl溶液孵育后，离心收集上清液后，经过亲水性微孔滤膜过滤获得滤液，再将滤液装入透析袋中进行透析，收集透析后液体冷冻干燥，获得到双歧杆菌的表面蛋白。双歧杆菌表面蛋白有助于抑制致病菌生长及黏附，抑制炎症相关通路的激活降低炎症反应。
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公开(公告)号：CN116178509A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202210953264.3
申请日：2022-08-09
Applicant: 东北农业大学
IPC: C07K14/195 , C12P21/02 , C07K1/34 , A61K38/16 , A61P1/00 , A61P29/00 , A23L33/195 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开一种双歧杆菌表面蛋白的制备方法及其应用，属于生物技术领域。为了提供一种双歧杆菌表面蛋白。本发明提供一种双歧杆菌表面蛋白的制备方法，所述表面蛋白是将两歧双歧杆菌在以2’‑FL为唯一的碳源培养后，收集菌体，加入LiCl溶液孵育后，离心收集上清液后，经过亲水性微孔滤膜过滤获得滤液，再将滤液装入透析袋中进行透析，收集透析后液体冷冻干燥，获得到双歧杆菌的表面蛋白。双歧杆菌表面蛋白有助于抑制致病菌生长及黏附，抑制炎症相关通路的激活降低炎症反应。
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公开(公告)号：CN109731000B
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN201811585991.9
申请日：2018-12-25
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K31/702 , A61P37/08 , A23L33/125 , A23L21/10 , A23C9/156
Abstract: 本发明公开了2'‑岩藻糖基乳糖的应用，属于生物医药技术领域。该新应用为2'‑岩藻糖基乳糖在制备缓解或辅助治疗由β‑乳球蛋白诱导的过敏反应的药物中的应用，2'‑岩藻糖基乳糖在制备缓解或辅助治疗由β‑乳球蛋白诱导的过敏反应的保健食品中的应用，2'‑岩藻糖基乳糖在制备具有缓解由β‑乳球蛋白诱导的过敏反应的食品中的应用。本发明首次发现了2'‑岩藻糖基乳糖具有缓解由β‑乳球蛋白诱导的过敏反应的作用，可以用于缓解由β‑乳球蛋白诱导的过敏反应。
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公开(公告)号：CN112321740A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011260398.4
申请日：2020-11-12
Applicant: 东北农业大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 一种通过添加锂离子、结合微波同步对番石榴叶中挥发油和多糖的无溶剂高效提取法。本发明属于植物提取物技术领域。本发明为解决现有单一提取挥发油或多糖的提取率不高以及缺少同时提取挥发油和多糖的方法的技术问题。提取方法：一、配置待提液：将番石榴叶研磨后与水混合，然后加入锂盐，得到锂离子浓度为1μmol/L～200μmol/L的待提液；二、微波提取：在功率为385W～700W的微波条件下水提10min～120min，得到油水混合物，分层后得到油层和水层，收集油层，得到挥发油，向水层中加入乙醇，静置，分离，将得到沉淀物用水洗涤3～5次，干燥后，得到水溶性多糖。本发明的提取方法操作简便，多糖和挥发油得率高，挥发油得率为0.91％～1.02％，而多糖得率为7.7％～9％。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN101519426A
公开(公告)日：2009-09-02
申请号：CN200910129243.4
申请日：2009-03-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化活性的乳清蛋白多肽的制备方法及其产品。本发明制备方法包括：(1)将乳清蛋白进行热处理；(2)热处理后的乳清蛋白降温后加入碱性蛋白酶进行水解反应；(3)水解反应产物灭酶，冷却，浓缩，经过SephadexG－10凝胶色谱柱纯化后获得抗氧化活性最强的肽段在100－2800Da之间的混合多肽。本发明所制备得到乳清蛋白多肽具有较高的抗氧化活性和清除自由基的能力，在体外和体内均有良好的抗氧化作用。本发明制备方法操作简单，与合成抗氧化剂相比安全可靠，适合工业化生产，能够大幅度提高乳清蛋白资源的利用率，提高乳清综合利用的水平。
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公开(公告)号：CN116268408B
公开(公告)日：2023-10-24
申请号：CN202211456986.4
申请日：2022-11-21
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种糖基化酪蛋白高载量包埋亚麻籽油微胶囊及其制备方法，芯材为亚麻籽油，壁材为酪蛋白‑阿拉伯半乳聚糖复合物。酪蛋白与阿拉伯半乳聚糖进行美拉德反应获得复合物具有良好的乳化性。将亚麻籽油与酪蛋白‑阿拉伯半乳聚糖复合物混合，利用高剪切均质机初步乳化后，再用高压均质机两次均质获得亚麻籽油乳液；将乳液进行喷雾干燥制得亚麻籽油微胶囊。本发明制备的亚麻籽油微胶囊结构完整、分散均匀、提高微胶囊载油量，提高亚麻籽油氧化稳定性，具有胃肠道缓控释放能力。此外将液体亚麻籽油制备成微胶囊粉末，为亚麻籽油的营养强化以及深加工提供科学依据，拓宽亚麻籽油在食品工业中的应用。
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公开(公告)号：CN116268408A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202211456986.4
申请日：2022-11-21
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种糖基化酪蛋白高载量包埋亚麻籽油微胶囊及其制备方法，芯材为亚麻籽油，壁材为酪蛋白‑阿拉伯半乳聚糖复合物。酪蛋白与阿拉伯半乳聚糖进行美拉德反应获得复合物具有良好的乳化性。将亚麻籽油与酪蛋白‑阿拉伯半乳聚糖复合物混合，利用高剪切均质机初步乳化后，再用高压均质机两次均质获得亚麻籽油乳液；将乳液进行喷雾干燥制得亚麻籽油微胶囊。本发明制备的亚麻籽油微胶囊结构完整、分散均匀、提高微胶囊载油量，提高亚麻籽油氧化稳定性，具有胃肠道缓控释放能力。此外将液体亚麻籽油制备成微胶囊粉末，为亚麻籽油的营养强化以及深加工提供科学依据，拓宽亚麻籽油在食品工业中的应用。
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公开(公告)号：CN112321740B
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202011260398.4
申请日：2020-11-12
Applicant: 东北农业大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 一种通过添加锂离子、结合微波同步对番石榴叶中挥发油和多糖的无溶剂高效提取法。本发明属于植物提取物技术领域。本发明为解决现有单一提取挥发油或多糖的提取率不高以及缺少同时提取挥发油和多糖的方法的技术问题。提取方法：一、配置待提液：将番石榴叶研磨后与水混合，然后加入锂盐，得到锂离子浓度为1μmol/L～200μmol/L的待提液；二、微波提取：在功率为385W～700W的微波条件下水提10min～120min，得到油水混合物，分层后得到油层和水层，收集油层，得到挥发油，向水层中加入乙醇，静置，分离，将得到沉淀物用水洗涤3～5次，干燥后，得到水溶性多糖。本发明的提取方法操作简便，多糖和挥发油得率高，挥发油得率为0.91％～1.02％，而多糖得率为7.7％～9％。
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