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公开(公告)号：CN104479002A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410809425.7
申请日：2014-12-19
Applicant: 上海交通大学
IPC: C07K14/47 , C07K5/113 , C12N15/12 , C12P21/06 , C07K1/14 , A23L1/305 , A61K38/17 , A61K38/07 , A61P37/04 , A61P39/06 , C12R1/225
CPC classification number: C07K14/4732 , A61K38/00 , C07K5/1021 , C12P21/06
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及多个来源于β-酪蛋白的乳源性生物活性多肽QNIP、QQPV、GEIVE、VSKVK、PYPQRD。经过体外抗氧化实验和体外免疫功能促进实验，发现了本发明的生物活性多肽具有不同的抗氧化生物学活性和促进细胞免疫的活性；研究结果表明本发明的五种乳源性生物活性肽作为一类小分子物质具有潜在的延缓衰老的功能。另外，模拟消化实验结果表明发现的五条生物活性多肽在通常的动物体内消化条件下稳定，不会被进一步降解，能够被动物机体直接吸收利用发挥其具有的生物活性功能，对开发具有抗氧化功能、增强免疫功能及延缓衰老的乳制品、保健品及药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN104479001A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410809413.4
申请日：2014-12-19
Applicant: 上海交通大学
IPC: C07K14/47 , C12N15/12 , C12P21/06 , C07K1/14 , A23L1/305 , A61K38/17 , A61P39/06 , A61P37/04 , C12R1/225
CPC classification number: C07K14/4732 , A23L33/18 , A23V2002/00 , A61K38/00 , A23V2200/302 , A23V2250/55
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及多个来源于κ-酪蛋白的乳源性生物活性多肽NTVPA、VVTIL、PKKNQ。经过体外抗氧化实验和体外免疫功能促进实验，发现了本发明的生物活性多肽具有不同的抗氧化生物学活性和促进细胞免疫的活性；研究结果表明本发明的三种乳源性生物活性肽作为一类小分子物质具有潜在的延缓衰老的功能。另外，模拟消化实验结果表明发现的三条生物活性多肽在通常的动物体内消化条件下稳定，不会被进一步降解，能够被动物机体直接吸收利用发挥其具有的生物活性功能，对开发具有抗氧化功能、增强免疫功能及延缓衰老的乳制品、保健品及药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN103232528B
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201210536557.8
申请日：2012-12-12
Applicant: 上海交通大学 , 浙江熊猫乳品有限公司
IPC: C07K5/113 , C12N15/12 , C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/20 , A23L1/305 , A61K38/07 , A61P39/06 , A61P37/04 , C12R1/225
CPC classification number: C07K5/1021 , A23L33/18 , A23L33/19 , A23V2002/00 , A23V2200/00 , A23V2200/324 , A23V2250/5424 , A61K38/00 , C12P21/02 , C12P21/06
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种具有体外抗氧化活性和促进机体免疫活性的乳源性生物活性多肽DELQ，其氨基酸序列为Asp-Glu-Leu-Gln。经过体外抗氧化实验、体外免疫功能促进实验，验证了多肽DELQ具有较好的抗氧化生物学活性和促进细胞免疫的活性，一方面能够清除机体内的自由基，减少自由基对人体的伤害；另一方面，本发明的生物活性多肽DELQ还能够增强机体免疫力，增强巨噬细胞的吞噬功能，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率，而且不会引起机体的免疫排斥反应。对开发具有抗氧化功能及增强免疫功能的乳制品、保健品及药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN102286444B
公开(公告)日：2013-08-21
申请号：CN201110186475.0
申请日：2011-07-05
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 一种生物工程技术领域的生物酶制剂的保藏方法，通过对固定化β-半乳糖苷酶进行清洗消毒和降温保存，实现生物酶制剂的保藏；本发明针对用于分解牛奶中乳糖的固定化β-半乳糖苷酶，实现固定化酶反复长时间使用，保持生产的连续性，降低生产成本。在不连续使用情况下，采用本发明的保存方法，能够避免微生物污染，有效地保持固定化酶活力。本发明克服固定化β-半乳糖苷酶使用过程中因为受微生物污染以及蛋白质、脂肪和矿物质的影响，致使固定化酶活力低下，影响反应速度和生产效率，造成生产成本高的问题，实现了乳糖分解牛奶和含低聚半乳糖产品的可靠、有效、便捷的固定化酶清洗消毒和保存。
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公开(公告)号：CN103232527A
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN201310047985.9
申请日：2013-02-06
Applicant: 上海交通大学
CPC classification number: C07K5/1013 , A61K38/00 , C12P21/02 , C12P21/06
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种具有增强机体免疫力的乳源性生物活性多肽，其氨基酸序列为Ser-Leu-Pro-Gln。经过体外免疫功能促进实验，验证了本发明的多肽SLPQ能够增强机体免疫力，增强淋巴细胞和巨噬细胞的体外增殖能力，使巨噬细胞一氧化氮诱生量增加，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率，而且不会引起机体的免疫排斥反应，同时在消化道中稳定，不会被分解，表明发明的生物活性多肽SLPQ可以被机体直接吸收发挥其具有的生物活性作用。为开发含有SLPQ的保健品和功能型乳制品奠定了基础。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102964427A
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN201210536708.X
申请日：2012-12-12
Applicant: 上海交通大学
CPC classification number: A61K38/08 , A23L33/18 , A23L33/19 , A61K38/018 , C07K14/4732 , C12P21/02
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种具有体外抗氧化活性和促进机体免疫力活性的乳源性生物活性多肽QEPVL，其氨基酸序列为Gln-Glu-Pro-Val-Leu。经过体外抗氧化实验、体外免疫功能促进实验，验证了多肽QEPVL具有较好的抗氧化生物学活性和提高免疫力的功能，一方面能够清除机体内的自由基，减少自由基对人体的伤害；另一方面，本发明的生物活性多肽QEPVL还能够增强机体免疫力，促进体外淋巴细胞的增殖能力，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率，而且不会引起机体的免疫排斥反应。对开发具有抗氧化功能及增强免疫功能的乳制品、保健品和药品具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN112500467B
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN202011467489.5
申请日：2020-12-14
Applicant: 上海交通大学 , 浙江辉肽生命健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性肽RRECPSDECGAGVF及其制备方法和应用，生物活性肽RRECPSDECGAGVF的氨基酸序列为Arg‑Arg‑Glu‑Cys‑Pro‑Ser‑Asp‑Glu‑Cys‑Gly‑Ala‑Gly‑Val‑Phe。经过体外免疫调节功能实验，发现生物活性肽RRECPSDECGAGVF具有较好的免疫调节功能。本发明的生物活性肽RRECPSDECGAGVF具有促进巨噬细胞一氧化氮诱生量增加的能力，能提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率；同时促进巨噬细胞分泌细胞因子，调节机体的免疫力，提高生命的质量，对开发具有免疫调节功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN111100196B
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN201911086920.9
申请日：2019-11-08
Applicant: 上海交通大学 , 浙江辉肽生命健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性多肽QILSVPGWTYSR及其制备方法和应用，生物活性多肽QILSVPGWTYSR其氨基酸序列为Gln‑Ile‑Leu‑Ser‑Val‑Pro‑Gly‑Trp‑Thr‑Tyr‑Ser‑Arg。经过体外免疫功能调节实验、体内抗衰老实验，验证了多肽QILSVPGWTYSR具有较好的免疫调节功能和抗衰老活性，一方面，本发明的生物活性多肽QILSVPGWTYSR具有较好的抗氧化活性，能够清除机体内的自由基，提高生命的质量；另一方面，能够提高体内抗过氧化酶系的活力，降低机体老化、衰老和生病的机率，对开发具有抗氧化功能功能、抗衰老功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN110938129B
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN201911086870.4
申请日：2019-11-08
Applicant: 上海交通大学 , 浙江辉肽生命健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性多肽SKLVPVGYGIRKL及其制备方法和应用，生物活性多肽SKLVPVGYGIRKL其氨基酸序列为Ser‑Lys‑Leu‑Val‑Pro‑Val‑Gly‑Tyr‑Gly‑Ile‑Arg‑Lys‑Leu。经过体外免疫功能调节实验、体外抗炎实验，验证了多肽SKLVPVGYGIRKL具有较好的免疫调节功能和抗炎活性；一方面，本发明的生物活性多肽SKLVPVGYGIRKL能够促进巨噬细胞体外增殖，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率；另一方面，能够提高巨噬细胞一氧化氮诱生量增加的能力，提高机体抵御外界异物侵入，降低机体生病的机率，对开发具有免疫调节功能、抗炎功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN112592396A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011467505.0
申请日：2020-12-14
Applicant: 上海交通大学 , 浙江辉肽生命健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性肽VDPFSKKDW及其制备方法和应用，生物活性肽VDPFSKKDW的氨基酸序列为Val‑Asp‑Pro‑Phe‑Ser‑Lys‑Lys‑Asp‑Trp。经过体外免疫调节功能实验，证明生物活性肽VDPFSKKDW具有很好的免疫调节功能。本发明的生物活性肽VDPFSKKDW可促进巨噬细胞释放细胞因子，有效抑制机体因氧化而引起的炎症，具有一定的免疫调节作用，对炎症动物有很好的保护作用，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率，提高生命的质量，对开发具有免疫调节功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。
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