一种鹧鸪茶抹茶的制备方法
    123.
    发明公开

    公开(公告)号:CN104770530A

    公开(公告)日:2015-07-15

    申请号:CN201510204142.4

    申请日:2015-04-27

    Abstract: 本发明提供了一种鹧鸪茶抹茶的制备方法,所述方法包括以下步骤:采摘、除湿、蒸青、冷却、叶打、粗揉、揉捻、中揉、精揉、烘干、切茶和研磨。本发明提供的制备方法简单,成本低,对环境友好,适于商品化生产,经本方法处理的鹧鸪茶抹茶,水分≤6.0%,总灰分≤7.0%,粗纤维≤16.0%,粒度≥200目,水浸出物≥36.0%,符合内外销茶国家质量标准及GB 9679-88茶叶卫生标准,是一种安全的鹧鸪茶抹茶,具有良好的应用前景。

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