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公开(公告)号：CN110591881A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910688388.1
申请日：2019-07-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种富含Monacolin K和γ-氨基丁酸的枸杞醋及其制备方法，是通过如下步骤制备的，用糯稻制备萌芽米，然后将其蒸煮糊化过后，冷却并接种乳酸菌和红曲霉同时进行酸化、液化和糖化制得糖化醪，然后将枸杞加水打浆，将枸杞浆液与糖化醪混合，然后接种酿酒酵母进行酒精发酵，酒精发酵结束后，接种醋酸菌，经液态深层通风发酵制得枸杞醋。糯稻在发芽过程中，γ-氨基丁酸含量显著上升，其具有降血压、精神安定、肾机能和肝机能改善、促进长期记忆、促进生长激素分泌等活性。萌芽米经功能红曲发酵，能产生大量洛伐他汀类物质，有阻断胆固醇的合成和调节血脂的功能。且枸杞中富含枸杞多糖以及多酚、黄酮类物质，具有良好的抗氧化效果。该枸杞醋色泽红亮、口感清爽、酯香突出、酸感醇厚。
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公开(公告)号：CN109486845A
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201811549261.3
申请日：2018-12-18
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种精准调控谷氨酸棒杆菌基因表达的方法，属于合成生物技术领域。本发明标准化的最简启动子与RBS文库，使针对目标基因表达量的调控的改造工作大幅缩短，省去了内源启动子或RBS的筛选和强度表征环节，平均一个目标基因的改造周期可以由之前的30-40天缩短为10天以内。所述调控方法的强度跨度较单一元件高一百倍以上，由此可实现对代谢途径的大幅度调控及生物系统的功能优化。较以往的粗线条的上调或下调基因表达量的方法，本发明中的利用标准元件组合调控的方法可以更加精准、定量的调控目的基因。使代谢途径得到进行更加精准的调控，尤其是分支点处的流量调节，可提高目标产物产量，同时防止某些基因过度表达给细胞带来的代谢负担。
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公开(公告)号：CN107621555A
公开(公告)日：2018-01-23
申请号：CN201710696236.7
申请日：2017-08-15
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种在体外基于原子力显微镜(atomic force microscope,AFM)分析启动子与RNA聚合酶间交互作用的方法。首先将抛光的单晶硅片进行羟基化处理，硅烷化处理，再经戊二醛将RNA聚合酶固定。在AFM金镀层探针上以自组装单分子层(Self-assembled monolayers，SAMs)的形式获得启动子修饰的AFM探针；通过AFM力谱技术，控制AFM探针与基底表面靠近，停留并且最终分开，从而记录能够反映启动子与RNA聚合酶会特异性结合的力-距离曲线，进而获得RNA聚合酶与启动子的结合-解离过程中的生物物理学参数。
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公开(公告)号：CN107312758A
公开(公告)日：2017-11-03
申请号：CN201710623724.5
申请日：2017-07-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种5-羰基-2-戊烯酰基辅酶A还原酶突变体，属于生物工程领域。本发明对产己二酸代谢途径3-氧代己二酰辅酶A途径中的限速基因Tfu_1647进行定点突变，得到一株己二酸产量提高的突变体。采用本发明的突变菌株发酵24h，己二酸产量由对照菌株的0.24g/L提高到1.01g/L，提高了近5倍。采用本发明的突变体，大大提高了己二酸产量，降低生产成本，促进己二酸在工业上的推广应用。
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公开(公告)号：CN106282077A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610978886.6
申请日：2016-11-08
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属生物技术领域，涉及一株高效转化植物甾醇的分枝杆菌(Mycobacterium sp.)LY-1及其应用，该菌株保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.13031。分枝杆菌(Mycobacterium sp.)LY-1能转化植物甾醇为9α-羟基雄甾-4-烯-3，17-二酮，在底物投料量为15g/L的条件下，产物得率33％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105819912A
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：CN201610144697.9
申请日：2016-03-14
Applicant: 扬州日兴生物科技股份有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种富含多糖、富含解磷解钾的生态菌肥的生产方法，包括如下步骤：1)木霉种子培养；2)发酵培养；3)酶解提取。本发明中菌肥制作由于前面工序的酶法水解，水液体中含有大量碳源、氮源可供利用，带渣水解液经挤压，固形物干燥待用，液体经成分调配和pH调配后进入发酵罐，接种胶质或枯草、短小等芽孢杆菌进行发酵，结束后过滤获得菌体，添加到已干燥好的固体物料中，拌料后晾干或低温干燥获得生态菌肥。
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公开(公告)号：CN104846502A
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201510297972.6
申请日：2015-06-03
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明采用竹原纤维和竹浆纤维混合制成粗纱，将蚕丝纤维和两种天然彩棉纤维分别制成粗纱，然后将四根粗纱在细纱工序同时喂入，采用加装活套罗拉的四罗拉四皮圈环锭纺细纱机，给出一种竹/绢丝/彩棉段彩纱线的生产方法。采用该方法，可将竹纤维、绢丝纤维、两种彩棉纤维制成质量优异且具有优异吸湿透气性能的等线密度段彩纱，第一步中将竹原纤维和竹浆纤维在开清棉工序混合，使得两种竹纤维混合均匀，并使纱线具有良好的吸湿透气和抗菌性；第五步中采用四罗拉环锭纺等线密度段彩纱生产装置，将竹纤维、绢丝纤维和两种彩棉纤维纺制成等线密度段彩纱，并且纱线色泽亮丽、柔和，同时，织物色彩丰富，富有层次变化及立体感，纱线附加值提高。
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公开(公告)号：CN100455670C
公开(公告)日：2009-01-28
申请号：CN200610097730.3
申请日：2006-11-21
Applicant: 江南大学
Abstract: 一株产L-丝氨酸的菌株及用该菌株生产L-丝氨酸的方法，属于生物法制备氨基酸技术领域。本发明包括从土壤中富集，分离，并使用茚三酮的变色圈法检出，经初筛，复筛得到一株产L-丝氨酸的菌株(Corynebacteriumglutamicum)SYPS-062，保藏编号为CGMCC No.1843；及用该菌株能够利用糖质原料直接发酵生产L-丝氨酸的方法。在优化条件下培养生产L-丝氨酸，产酸水平达到6g/L左右。
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公开(公告)号：CN1966704A
公开(公告)日：2007-05-23
申请号：CN200610097730.3
申请日：2006-11-21
Applicant: 江南大学
Abstract: 一株产L－丝氨酸的菌株及用该菌株生产L－丝氨酸的方法，属于生物法制备氨基酸技术领域。本发明包括从土壤中富集，分离，并使用茚三酮的变色圈法检出，经初筛，复筛得到一株产L－丝氨酸的菌株(Corynebacteriumglutamicum)SYPS－062，保藏编号为CGMCC No.1843；及用该菌株能够利用糖质原料直接发酵生产L－丝氨酸的方法。在优化条件下培养生产L－丝氨酸，产酸水平达到6g/L左右。
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公开(公告)号：CN119881235A
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202510082580.1
申请日：2025-01-20
Applicant: 泸州品创科技有限公司 , 江南大学 , 四川大学
Abstract: 本发明公开了浓香型白酒基础闻香液及其制备方法及应用，属于食品风味及化学工程领域。浓香型白酒基础闻香液的组成成分包括香气化合物和溶剂；所述香气化合物包括酸类化合物、酯类化合物、乙缩醛和糠醛；其中，酸类化合物为己酸，和乙酸、乳酸、丁酸中的至少一种；酯类化合物为己酸乙酯、月桂酸乙酯，和乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、庚酸乙酯中的至少两种；所述溶剂为乙醇、丙二醇、甘油、辛癸酸甘油酯和柠檬酸三乙酯中的至少一种。本发明通过极简的配方成功模拟了含有数百种挥发性化合物的浓香型白酒的香气，具有重要的市场价值和科研价值。
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