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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103948019A
公开(公告)日：2014-07-30
申请号：CN201410170204.X
申请日：2014-04-25
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L1/28
CPC classification number: A23L31/00 , A23V2002/00 , A23V2200/3204 , A23V2200/3262 , A23V2200/326 , A23V2200/308
Abstract: 本发明公开了一种食用蕈菌益生菌发酵的生物加工方法及食用蕈菌益生快食食品。本发明以食用蕈菌为原材料，将其和食盐直接装入密封瓶后经蒸气灭菌处理，添加乳酸菌发酵液进行发酵，获得可即食的食用蕈菌益生快食食品。本发明将食用蕈菌和乳酸菌有机结合起来发酵处理，设计科学合理的步骤和工艺条件，采用密封瓶尤其是采用布丁瓶作为制备容器，设计合理的食用蕈菌和密封发酵容器的容积比，提高了发酵产品的成功率和安全性，发酵后的食用蕈菌产品中益生菌的纯度较高，降低了发酵的成本，本发明需要的投资小，易于操作，适宜于工厂投入生产和扩大化的实施。并实现延长食用蕈菌的保质期，达到生物保鲜其品质的效果。
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公开(公告)号：CN103262752A
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN201310188302.1
申请日：2013-05-20
Applicant: 华南农业大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 本发明公开了一种通过光照控制杏鲍菇子实体数量的杏鲍菇培育方法，属于食用菌栽培技术领域。本发明通过在杏鲍菇进入出菇管理时，用遮光材料使中间开孔3cm～4cm，而边缘区域无光照，通过打开袋口的宽度来控制照光面积，减少袋口或瓶口菌丝的照光面积；使得只有袋口或瓶口中央部位的菌丝体受到光照，促进袋口中央原基分化而抑制边缘区域原基分化，从而使子实体数量显著减少，达到减少人工去除多余子实体的工作量，同时提高子实体的品质和产量。该发明技术应用于工厂化杏鲍菇生产，可大大减少人工去除多余子实体的劳力成本，增加杏鲍菇的商品价值，增加企业经济效益。
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公开(公告)号：CN103229995A
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN201310139227.X
申请日：2013-04-19
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L1/28
Abstract: 本发明属于真菌处理加工技术领域，公开了一种杏鲍菇切片干燥加工方法及应用。一种杏鲍菇切片干燥加工方法，包含以下具体步骤：将杏鲍菇切片，于浸渍液浸渍后，高温干燥，再低温干燥，即得到干燥杏鲍菇切片。本方法较好地保护了杏鲍菇原有营养成分，避免在干燥过程中损失，且达到很好的护色效果，得到的杏鲍菇干片色泽好、复水率高以及综合质感较佳。且本方法经济简便，对生产设备要求低，维护成本低，易于实现产业化和规模化。
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公开(公告)号：CN102499075A
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：CN201110302551.X
申请日：2011-10-09
Applicant: 华南农业大学
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明公开了一种制备大豆复合型外植体的方法及用该复合型外植体制备快速转基因大豆植株的方法。本发明的方法是将成熟大豆种子消毒，无菌条件下在萌发培养基中光照培养催芽，催芽24h后去掉种皮、一片子叶和第一片真叶，保留下胚轴、胚尖及一片子叶，即为大豆复合型外植体。本发明方法制备的大豆复合型外植体可以用于制备快速转基因大豆植株，外植体再生率高，达90%以上，转化效率高，而且明显缩短转化周期。
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公开(公告)号：CN102094066A
公开(公告)日：2011-06-15
申请号：CN201010585034.3
申请日：2010-12-13
Applicant: 华南农业大学
CPC classification number: Y02P20/582
Abstract: 本发明属于微生物发酵工程领域，涉及一种筛选ε-聚赖氨酸产生菌的方法，是采用在不含指示剂的初筛培养基表面加入Dragendorff试剂，通过与产透明圈的菌株周围形成砖红色聚集圈来筛选ε-聚赖氨酸产生菌。本发明改进了原有的筛选方法，可直观高效的筛选ε-聚赖氨酸产生菌。本发明工艺简单，有效缩短了筛选周期和工作量，筛选效率较高。
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