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公开(公告)号：CN119931795A
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202510322082.X
申请日：2025-03-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种利用超高压技术加速葡萄酒陈酿的方法。本发明提供了一种利用超高压技术加速葡萄酒陈酿的方法，将葡萄酒进行超高压处理；所述超高压处理的压力为350～390MPa，温度为24～26℃，时间为8～12min。本发明利用超高压技术加速葡萄酒陈酿的方法兼具高效性、环保性和创新性，能够在短时间内提升葡萄酒品质，同时保留其天然风味，是一种具有显著优势的现代酿酒技术。
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公开(公告)号：CN119887665A
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202411941929.4
申请日：2024-12-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: G06T7/00 , G06T7/11 , G06N3/0464 , G06T7/13 , G06V10/764
Abstract: 本发明公开了一种枸杞质量安全智能检测方法及系统，涉及枸杞质量检测技术领域，包括以下步骤：使用高清摄像头或工业相机对枸杞表面进行拍摄，以捕捉高分辨率的图像；对采集到的原始图像进行图像预处理，优化图像质量，提高清晰度；针对每一帧图像。本发明通过颜色分割算法精准区分正常颜色和异常颜色的枸杞区域，针对异常颜色区域，结合预先训练好的卷积神经网络进行霉变特征的智能识别，快速定位潜在霉变区域，避免对整幅图像进行冗余处理。通过对霉变区域进行分级处理，实现了检测资源的智能化管理。这样既确保了高风险区域得到充分检测，又避免了对低风险区域的过度计算，减少发霉枸杞的漏检率，提升产品质量，防止食品安全事故的发生。
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公开(公告)号：CN119692541A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411750611.8
申请日：2024-12-02
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: G06Q10/04 , G06Q50/02 , G06F18/211 , G06F18/213 , G06F18/25 , G06V10/20 , G06V10/26 , G06V10/56 , G06N20/00
Abstract: 本发明属于农业检测技术领域，公开了一种基于人工智能的农产品农药残留检测方法及系统，根据农事操作记录、气象监测数据、环境监测数据以及农产品图像数据，构建多源异构数据集并筛选出与农药残留量相关性的关键特征，形成优化后的特征子集；基于优化后的特征子集，训练农药残留量预测模型；将待测的农产品图像数据输入训练好的农药残留量预测模型，得到待测农产品样本的农药残留量预测值；根据农药在不同农产品中的降解规律，构建农药残留量随时间变化的数学模型，通过拟合农药残留检测数据，形成农药残留量分时段预测曲线，获得每个时间区间内的农药平均残留量；将农药残留量预测值与农药平均残留量进行融合，得到综合的农药残留量预测结果。
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公开(公告)号：CN119560049A
公开(公告)日：2025-03-04
申请号：CN202411592585.0
申请日：2024-11-08
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: G16C20/30 , G01N21/3577 , G01N21/359 , G16C20/90 , G16C20/70 , G06F18/26 , G06F18/2131 , G06N3/0499
Abstract: 本发明公开了基于人工智能的葡萄酒酿造罐实时监测方法及系统，涉及葡萄酒酿造设备技术领域。通过构建存储有葡萄酒酿造过程中，各时间阶段葡萄酒样本的总糖含量及该样本的近红外光谱数据数据库，提取葡萄酒样本近红外光谱数据的特征参量，对葡萄酒样本的总糖含量及特征参量数据进行灰色关联分析，获取各特征参量与总糖含量的灰色关联度，设置灰色关联度阈值筛选出主控特征参量，利用BP神经网络建立葡萄酒样本的主控特征参量与总糖含量间的量化关系，通过将实时采集的待监测酿造罐中葡萄酒样品近红外光谱数据的主控特征参量输入至建立的量化关系中，获取待监测酿造罐中葡萄酒样品的总糖含量预测值。
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公开(公告)号：CN119279167A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411292577.4
申请日：2024-09-14
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏大学
Abstract: 本发明公开了一种低粘稠度红枸杞原浆的制备方法，属于食品加工技术领域。所述方法包括以下步骤：将清洗干净的红枸杞破碎处理后，获得枸杞果浆，所述枸杞果浆加热后，加入纤维素酶和果胶酶进行酶解，酶解结束后再经过超微粉碎、超滤处理、高压均质和灭菌处理，获得所述低粘稠度红枸杞原浆。本发明的制备方法通过酶解、超滤、超微粉碎和高压均质等工艺步骤，有效地降低了红枸杞原浆的粘稠度，提高了产品的口感和食用体验，工艺简单，操作方便，适合工业化生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119258586A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411407455.5
申请日：2024-10-10
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明属于花青素纯化技术领域，尤其涉及一种高纯度黑枸杞花青素纯化装置，包括：提纯筒，提纯筒内设置有破碎提纯机构，提纯筒的下方通过连接管连通有收集箱，收集箱连通有外部负压机构，收集箱内设置有堵塞组件，堵塞组件与连接管上下对应设置且相适配；破碎提纯机构包括转动连接在提纯筒内的破碎板，破碎板位于提纯筒的中间处且与提纯筒同轴设置，破碎板相对的两侧分别设置有用于挤压黑枸杞的第一挤压组件以及第二挤压组件，第一挤压组件以及第二挤压组件同轴固接，破碎板与第一挤压组件以及第二挤压组件可拆卸连接，破碎板上设置有扰动组件。本发明能够实现黑枸杞的粉碎、混匀、分离，且结构简单，便于高效地完成黑枸杞的花青素纯化作业。
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公开(公告)号：CN119186739A
公开(公告)日：2024-12-27
申请号：CN202411633017.0
申请日：2024-11-15
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明公开了一种用于枸杞生产加工的破碎设备，本发明涉及破碎机技术领域，进料量与出料量不匹配，导致破碎工作时出现破碎位置大量枸杞堆积，影响破碎的效果，或破碎位置没有枸杞，导致破碎效率降低，通过斜面筒的锥形面，使两侧的下料空间大于中心，使下落后的枸杞堆积的两侧，中心位置为枸杞的下落提供空间，在两侧的枸杞的破碎速度较低时，中心位置逐渐被枸杞堆积，此时进料空间被占据，即使弧凸块转动，枸杞也无法继续进料，使枸杞破碎过程中的出料量与进料量相适配，避免进料量与出料量不匹配，导致破碎工作时出现破碎位置大量枸杞堆积，影响破碎的效果，或破碎位置没有枸杞，导致破碎效率降低。
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公开(公告)号：CN119161995A
公开(公告)日：2024-12-20
申请号：CN202411291461.9
申请日：2024-09-14
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏大学
IPC: C12N1/14 , C12P1/02 , A23L33/00 , A61K36/815 , A61P7/06 , C12R1/645 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了一种红曲霉菌剂在枸杞发酵中的应用，涉及微生物发酵技术领域。本发明将红曲霉菌剂应用于枸杞发酵，可以开发得到一种新的枸杞深加工产品。经过实验证实，相对于枸杞原浆，该枸杞深加工产品可以在一定程度上改善缺铁性贫血症状，扭转因缺铁性贫血导致的HGB、RBC和HCT指标降低。本发明采用红曲霉菌剂对枸杞原浆进行发酵，开辟了新的枸杞深加工方法，有利于拓展枸杞的应用范围，提高其市场应用价值。
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公开(公告)号：CN119131502A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411278009.9
申请日：2024-09-12
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: G06V10/764 , B07C5/00 , G06V20/52
Abstract: 本发明公开了基于机器视觉的枸杞筛选分级方法及系统，具体涉及枸杞筛选领域；通过实时测量传送带速度，结合枸杞的分布密度，确定需要处理的图像数量和图像处理系统的理论处理速度，并对比实际处理速度，识别速度同步异常情况；进一步分析分类准确性波动和数据处理延迟，评估系统性能稳定性，并将其划分为不同类别；根据评估结果动态调整传送带速度，确保枸杞筛选分级过程的高效性和稳定性，提高了系统的整体效率和准确性，降低了次品率和生产成本，增强了产品的一致性和质量。
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公开(公告)号：CN119054889A
公开(公告)日：2024-12-03
申请号：CN202411292513.4
申请日：2024-09-14
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏大学
Abstract: 本发明涉及食品领域，特别是涉及一种利用酶解提高枸杞原浆出汁率的方法及应用。本发明提供一种利用酶解提高枸杞原浆出汁率的方法，枸杞先经烫漂处理，能够有效阻止酶促褐变，能够使枸杞原浆汁最大限度地保持原色；预冷处理能够有效分离果肉和果皮，保证果肉组织的完整性，避免果肉细胞组织出现被破坏的现象，防止果肉组织被破坏后氧气进入，引起果肉发生酶促褐化反应导致枸杞原浆汁颜色发生变化的问题，同时预冷处理后能够有效提高出汁率，之后进行打浆处理，利用特定的酶制剂对所得枸杞果浆进行酶解处理，分解枸杞细胞壁，有效降解枸杞中的木质纤维素，确保出汁率和营养素溶出率，最大限度的保留了枸杞的天然色素和风味。
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