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公开(公告)号：CN110583755A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910814328.X
申请日：2019-08-30
Applicant: 江苏大学
IPC: A23B4/20 , A23L3/3562 , A23L3/3544
Abstract: 本发明属于食品安全领域，具体涉及一种双组氨酸/铁皮石斛多糖复合抗菌剂及制备方法和应用。铁皮石斛多糖是铁皮石斛中的主要活性成分，可有效清除自由基，且对部分细菌具有良好抗菌能力。双组氨酸是一种新型的生物自组装材料之一，合成成本较高。因此，本发明将双组氨酸和铁皮石斛多糖按一定比例制备了复合抗菌剂，且将其用于抑制磷酸缓冲液和模拟牛肉培养基中的大肠杆菌(E.coli)和金黄色葡萄球菌(S.aureus)，结果显示均具有显著的抗菌效果。
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公开(公告)号：CN110506884A
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201910811878.6
申请日：2019-08-30
Applicant: 江苏大学
IPC: A23L3/3526
Abstract: 本发明属于食品安全领域，具体涉及一种双赖氨酸抗菌剂及制备方法及应用。本发明利用双赖氨酸的优良抗菌效果，并结合冷等离子体对固体双赖氨酸进行表面处理改性，进一步提高抗菌效果，制备一种安全绿色、无毒副作用的新型抗菌剂。该新型抗菌剂能有效杀死各种食源性病原菌，院内感染菌如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)等，与单独的双赖氨酸相比，抗菌效果有了明显的提高。本发明操作简单，冷等离子体处理技术都较成熟，且应用广泛，有很好的市场应用价值。
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公开(公告)号：CN110495473A
公开(公告)日：2019-11-26
申请号：CN201910812018.4
申请日：2019-08-30
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及抗菌剂，特指一种二硫化钼/双苯丙氨酸抗菌剂及制备方法和应用。本发明利用水热法制备抗菌二硫化钼，并结合双丙苯氨酸优良的抗菌效果，制备一种安全绿色、无毒副作用新型抗菌剂。该种新型抗菌剂能有效抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长，与单独的二硫化钼和双苯丙氨酸相比抗菌效果有了明显的提升。
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公开(公告)号：CN109122816A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201810952129.0
申请日：2018-08-21
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: A23B4/20 , A23B7/154 , A23V2002/00 , A23V2250/21
Abstract: 本发明属于抗菌剂及食品添加剂领域，具体涉及一种等离子体处理的墨角兰提取物的制备方法及应用。本发明的制备方法具体为：将墨角兰的叶片清洗干净，剪切、烘干，加入无水乙醇浸泡，振摇浸提，得到墨角兰乙醇浸提液；将墨角兰乙醇浸提液，置于脉冲磁场仪中进行脉冲磁场处理，过滤，浓缩，得到墨角兰提取物；将墨角兰提取物置于等离子体光谱仪中，进行处理，得到等离子体处理墨角兰提取物。本发明通过脉冲磁场技术制备墨角兰提取物，提取效率高，有效减少资源浪费；使用等离子体处理墨角兰提取物能够有效抑制食源性病原菌及院内感染病原菌的生长，有效预防细菌性食物中毒，保障食品安全性，延长食品货架期，拓展墨角兰在食品中的应用。
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公开(公告)号：CN106118260B
公开(公告)日：2018-12-14
申请号：CN201610524861.9
申请日：2016-07-04
Applicant: 江苏大学
IPC: C09D103/00 , C09D5/14 , C09D7/63 , C09D7/65
Abstract: 本发明属于食品抗菌防腐剂以及食品抗菌保鲜包装材料领域，具体涉及一种SiO2/丁香精油可食性玉米淀粉抗菌涂膜的制备方法。本发明首先将丁香精油与纳米SiO2充分分散混合，使丁香精油吸附到纳米SiO2上，得到纳米SiO2/丁香精油复合物；再将纳米SiO2/丁香精油复合物加入到玉米淀粉溶液中，并在磁力搅拌器上使混合物混合均匀，超声除气，从而制备可食性玉米淀粉抗菌涂膜液，将涂膜液流延成膜、静置、干燥后即可得到纳米SiO2/丁香精油可食性玉米淀粉抗菌膜。本发明制备工艺重现性好，纳米SiO2对丁香精油吸附率较高，且产品机械性能好，具有良好的稳定性与抗菌活性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107535688A
公开(公告)日：2018-01-05
申请号：CN201710689979.1
申请日：2017-08-14
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于饲料抗菌添加剂领域，具体涉及一种植物源家禽饲料抗菌添加剂及其制备方法。本发明以百里香精油为主要抗菌剂，制备百里香精油纳米脂质体，并采用具有抗菌性能的ε-聚赖氨酸(ε-PL)对纳米脂质体表面进行修饰，利用冷冻干燥法将百里香精油纳米脂质体转化为固体脂质体，最后再利用低温等离子体对固体脂质体进行表面处理改性，进一步提高抗菌效果。本发明涉及到的植物源家禽饲料抗菌添加剂制备工艺简单、产品稳定性好、粒径分布均匀、包封率和载药量较高，对家禽中的四种常见易感致病菌均具有显著的抗菌效果。
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公开(公告)号：CN107523940A
公开(公告)日：2017-12-29
申请号：CN201710689939.7
申请日：2017-08-14
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于食品保鲜包装材料领域，具体涉及一种滁菊精油/丝素蛋白抗菌膜及制备方法和用途。通过将丝素蛋白溶解在含有滁菊精油的甲酸溶液中制备静电纺丝前驱体溶液，通过静电纺丝的方法制成静电纺丝纤维膜，随后将纤维膜经过冷等离子体处理后得到纳米纤维抗菌膜。本发明操作简单，静电纺丝和冷等离子体处理技术都较成熟，且抗菌膜应用较广，有很好的市场应用价值。
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公开(公告)号：CN107114655A
公开(公告)日：2017-09-01
申请号：CN201710256147.0
申请日：2017-04-19
Applicant: 江苏大学
IPC: A23L3/358 , C01B32/914
CPC classification number: A23L3/358 , C01B21/0605
Abstract: 本发明涉及一种等离子体处理的g‑C3N4抗菌剂及制备方法和用途。先由尿素通过煅烧法合成g‑C3N4，再在氮气保护下用高压等离子体处理g‑C3N4，以此提高g‑C3N4的抗菌效果。本发明涉及的g‑C3N4的制备工艺，等离子体处理技术和残存菌数实验都已经相对成熟，经等离子处理后的g‑C3N4抗菌效果明显提高，具有重要的价值。
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公开(公告)号：CN107034585A
公开(公告)日：2017-08-11
申请号：CN201710256115.0
申请日：2017-04-19
Applicant: 江苏大学
IPC: D04H1/4282 , D04H1/4291 , D04H1/728 , D01D5/00 , D01F1/10 , D06M10/02 , D06M16/00 , C12Q1/06 , C12Q1/18
CPC classification number: D04H1/4282 , C12Q1/06 , C12Q1/18 , D01D5/003 , D01D5/0076 , D01D5/0092 , D01F1/103 , D04H1/4291 , D04H1/728 , D06M10/025 , D06M16/00
Abstract: 本发明属于食品抗菌保鲜包装材料领域，具体涉及一种g‑C3N4纳米纤维抗菌膜的制备方法与用途。本发明先以尿素为原料，通过高温煅烧法合成具有疏松多孔结构的g‑C3N4纳米颗粒，然后将合成的g‑C3N4纳米颗粒添加到静电纺丝溶液中制备成性能优异的纳米纤维膜。将g‑C3N4纳米纤维抗菌膜在烘箱干燥4h后放置于紫外灯下灭菌处理2h，冷等离子体500W处理2min备用。本发明制备工艺重现性好，g‑C3N4纳米颗粒分布均匀，且纤维抗菌膜产品形态完整，具有良好的稳定性与抗菌性。
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公开(公告)号：CN106349902A
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201610718020.1
申请日：2016-08-24
Applicant: 江苏大学
IPC: C09D175/04 , C09D191/00 , C09D7/12 , C09D5/14
CPC classification number: C09D175/04 , C09D5/14 , C08L91/00 , C08K3/28
Abstract: 本发明属于抗菌防腐剂及食品保鲜包装材料或者食品加工机械涂层领域，具体涉及一种松红梅精油/g-C3N4复合材料改性水性聚氨酯抗菌涂层剂的制备及应用。通过将松红梅精油吸附到g-C3N4纳米材料中，以减少松红梅精油在使用过程中的挥发，从而减少松红梅精油的浪费，提高其利用率，达到长效抗菌与高效利用的目的，然后用制备的这个复合材料对水性聚氨酯抗菌涂料进行改性，提高涂料自身的稳定性和抗菌防霉性。
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