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公开(公告)号：CN102277255A
公开(公告)日：2011-12-14
申请号：CN201110197681.1
申请日：2011-07-15
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了灵芝银杏白果酒，涉及生物工程技术领域。其中酒精度8～16％，总黄酮含量1～5mg/L，银杏内酯1～6mg/L，总萜类化合物含量30～800mg/L,蛋白质60~200mg/L，灵芝酸10~17mg/L，可溶性糖0~2.0%，银杏酚酸0~5ppm，氢氰酸0~0.1μg/L。采用双酶法水解银杏白果，获得银杏白果水解液，该水解液中含有银杏黄酮、萜类化合物、氨基酸和肽类、淀粉等活性化合物，其中氨基酸和肽类含量≥1％，淀粉含量≥2%，该水解液通过灵芝菌种转化，加入米饭酒曲发酵获得发酵液，该发酵液经过过滤、勾兑获得灵芝银杏白果酒。该酒含有银杏和灵芝活性成分，具有预防高血压和抗氧化等功效。
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公开(公告)号：CN102250724A
公开(公告)日：2011-11-23
申请号：CN201110197683.0
申请日：2011-07-15
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了虫草银杏白果黄酒，生物工程技术领域。其中酒精度酒精度8～16％，总黄酮含量1～5mg/L，银杏内酯1～6mg/L，总萜类化合物含量30～800mg/L,蛋白质60～200mg/L，可溶性糖≤2.0%，虫草酸10～30mg/L,虫草素0.5～2mg/L，银杏酚酸0～5ppm，氢氰酸0~0.1μg/L。采用双酶法水解银杏白果，获得银杏白果水解液，该水解液中含有银杏黄酮、萜类化合物、氨基酸和肽类、淀粉等活性化合物，该水解液通过虫草菌种转化，加入米饭酒曲发酵获得发酵液，该发酵液经过过滤、勾兑获得虫草银杏白果酒。该酒含有银杏和虫草活性成分，具有预防高血压和抗氧化等功效。
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公开(公告)号：CN102246960A
公开(公告)日：2011-11-23
申请号：CN201110197674.1
申请日：2011-07-15
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了虫草银杏功能性食品，涉及生物技术领域。本发明采用三种酶水解银杏白果，获得银杏白果水解液，该水解液中含有银杏黄酮、萜类化合物、氨基酸和肽类、淀粉等活性化合物，其中氨基酸和肽类含量≥1％，淀粉含量≥2%，该水解液添加银杏叶提取物后通过虫草菌种转化、打浆、浓缩和干燥后获得虫草银杏功能性食品。该产品中由于含有黄酮类化合物，萜类以及虫草素等活性成分，因而具有降低血压和体内氧化压力之功效。
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公开(公告)号：CN101156645A
公开(公告)日：2008-04-09
申请号：CN200710135191.2
申请日：2007-11-06
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及植物蛋白的开发利用领域，以经过干燥的小麦面筋蛋白粉为原料，采用蛋白酶酶法水解，制成富含活性多肽的蛋白酶解物。本发明采用单酶水解法，在一定条件下，将小麦面筋蛋白酶解成2～15肽的活性多肽类物质。其酶解制备过程为：小麦面筋蛋白粉加水配成溶液→添加蛋白酶→酶解相应时间→灭酶→离心→过滤→干燥→酶解物。酶解物可配制成溶液或粉状。本发明原料价格便宜，获得的酶解物体外抗氧化活性显著，无毒副作用，是一种新型安全有效的抗氧化活性物质，同时可以其为主要活性组分，制成相关食品、化妆品、保健品等。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1934986A
公开(公告)日：2007-03-28
申请号：CN200610096743.9
申请日：2006-10-13
Applicant: 江苏大学
IPC: A23K1/14
CPC classification number: Y02P60/877
Abstract: 本发明属于农作物副产物深加工技术领域，涉及多菌种阶梯式发酵方法降解稻草中的纤维素，并提高发酵产物中营养价值的方法。其经过两个阶段阶梯式发酵制备而成：第一阶段利用嗜皮菌高温堆置发酵产生降解纤维素的酶，分解纤维素为可利用碳源，同时杀灭有害杂菌、去毒；第二阶段以第一阶段产生的纤维素酶降解的产物为底物，利用产朊假丝酵母固态发酵生产单细胞蛋白。发酵终产物经干燥粉碎后，膨化成颗粒状饲料。所得到的蛋白饲料中蛋白质含量可达16.84～23.24％。产品具有较浓郁醇香，并且最终成品率达到75～85％。本发明具有原料来源广泛，制备工艺简便，得率高等优点。不需要经过太多复杂贵重的仪器设备，符合大规模生产要求，制作成本低，实施容易。
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公开(公告)号：CN203613176U
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201320716273.7
申请日：2013-11-14
Applicant: 江苏大学
IPC: C12M1/00
Abstract: 本实用新型涉及一种新型发酵罐，包括罐体和罐盖，还包括气动提升装置，所述气动提升装置包括气缸、支撑套、轴和支撑体，所述气缸通过支撑板固定在所述罐体上，所述支撑体与所述罐盖焊接，所述支撑体和所述气缸的活塞杆之间连接有气缸垫板，所述气缸外侧设有轴，所述轴通过所述支撑套固定在所述罐体上，所述轴上端设有轴套，所述轴套与所述气缸垫板通过螺栓固定连接在一起。由于在罐盖上增加了气动提升装置，克服了因为罐盖较重，清洗需要多人配合而浪费大量人力的技术缺陷，并且操作起来安全可靠。
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公开(公告)号：CN201778022U
公开(公告)日：2011-03-30
申请号：CN201020129411.8
申请日：2010-03-12
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: C12M21/02 , C12M23/38 , C12M29/06 , C12M31/10 , C12M41/06 , C12M41/22 , C12M41/48
Abstract: 本实用新型公开了一种富油微藻培养装置，涉及微藻培养技术工程领域。所述装置包括罐盖、罐体、气体分布器、夹套、温度控制机构以及PLC自动控制系统；还设有光照装置，所述光照装置包括玻璃管，玻璃管中放置数个白炽灯；玻璃管与罐体的接触处设有密封装置，该密封装置包括圆管、设置在圆管和玻璃管之间的O型密封圈。本实用新型使用方便，温度控制精确，自动化控制程度高，通过PLC控制系统进行光照时间段和强度两变量的控制，同时对培养温度进行自动控制，并且气体分布均匀，可以根据微藻生长过程规律，分段补充二氧化碳的进气量以及进气量的大小，大大缩短了培养周期，加快了微藻的生长速度，培养密度大，提高了生产效率，降低了生产成本。
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公开(公告)号：CN203247263U
公开(公告)日：2013-10-23
申请号：CN201320242635.3
申请日：2013-05-08
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本实用新型涉及一种秸秆同步酶解发酵燃料乙醇循环式反应器，该反应器包括机械搅拌式发酵罐、空气净化装置、蒸汽产生装置、温度控制系统、蒸馏塔、下位机控制系统、上位机监控系统、调速器与搅拌电机、压力泵，还包括陶瓷超滤膜分离装置，其上端与机械搅拌式发酵罐上端的回料口相连，下端经压力泵与机械搅拌式发酵罐下端的发酵残渣排出口相连。该反应器集灭菌、酶解和发酵于一体，既可用于秸秆同步酶解发酵燃料乙醇的生产，也可用于秸秆分步酶解、发酵工艺生产燃料乙醇；陶瓷超滤膜分离装置能实现纤维素酶、酵母的反复循环利用；该反应器不仅可以用于秸秆酶解发酵燃料乙醇的生产，还可用于抗生素、氨基酸、酶等生物制品的发酵生产。
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公开(公告)号：CN203613175U
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201320716126.X
申请日：2013-11-14
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: A61L2/07
Abstract: 本实用新型涉及一种回旋固态生物反应器，包括筒体、进排气系统和温控系统，筒体从内到外依次由内筒体和保温层组成，所述内筒体和保温层之间的空腔构成夹套，所述筒体上端设有进料口，所述进料口的端盖上设有接种管，所述接种管的顶部设有喷淋装置；所述筒体下端设有出料口，由蝶阀控制所述出料口的开关，所述筒体的两端分别固定在机架上，电机通过传送带或链条带动所述筒体绕机架转动。通过在筒体上设置进料口、出料口和接种管，并设置单独的进排气系统和温控系统，实现了集混料、蒸汽灭菌、冷却、接种、自动发酵、真空干燥等多种功能于一体，促进了固态生物酿造技术向规模化、高效及实现产品高质量的方向发展。
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