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公开(公告)号：CN105567758A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610020676.6
申请日：2016-01-12
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P17/02
CPC classification number: C12P17/02
Abstract: 本发明属于生物化工领域，公开了一种环氧化脂肪酸甲酯的制备方法，包括如下步骤：(1)以酯酶为催化剂，乙酸乙酯作为反应助剂，将脂肪酸甲酯与过氧化氢进行环氧化反应；(2)分离反应产物，回收油相，即获得环氧脂肪酸甲酯。本发明使用的催化工艺条件温和，没有副反应发生；而且，反应产物成分单一，易分离纯化。同时提高了环氧脂肪酸甲酯的得率，降低了环氧脂肪酸甲酯中的游离脂肪酸含量。
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公开(公告)号：CN105543302A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201610047957.0
申请日：2016-01-25
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: C12P7/6445
Abstract: 本发明公开了一种环氧脂肪酸甘油酯的制备方法，包括如下步骤：(1)以酯酶为催化剂，甘油作为反应助剂，脂肪酸甘油酯与过氧化氢进行环氧化反应；(2)分离反应产物，回收油相，即获得环氧脂肪酸甘油酯。本发明中的脂肪酸甘油酯没有水解、甘油解等副反应发生，环氧脂肪酸甘油酯的得率高。且产物单一，生产过程易于控制，产物易于分离回收，具有更好的经济性和环保性。
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公开(公告)号：CN104498195A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201410650466.6
申请日：2014-11-14
Applicant: 华南理工大学
IPC: C11B13/02
Abstract: 本发明公开了一种植物油水化油脚的高值化利用方法，包含以下步骤：(1)调整水化油脚温度为40～65℃，并在其中加入脂肪酶或者磷脂酶，搅拌反应至体系中丙酮不溶物减重20～45％；(2)离心或静置分离，得到以油脂为主要成分的轻相和包含改性磷脂的重相。该方法采用脂肪酶或磷脂酶对水化油脚进行适度水解，然后通过分离，得到以油脂为主要成分的轻相和包含改性磷脂的重相，油脂和改性磷脂二者均具有更高价值。利用本发明方法，实现了对植物油水化油脚的高值化利用。
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公开(公告)号：CN103421794A
公开(公告)日：2013-12-04
申请号：CN201310344706.5
申请日：2013-08-08
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种黑曲霉组成型表达元件、表达载体、重组黑曲霉及其构建方法和应用，所述表达元件由黑曲霉转录延伸因子基因启动子和黑曲霉转录延伸因子基因终止子组成；所述黑曲霉转录延伸因子基因启动子由1490、990或690个碱基组成，序列如SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2、SEQ ID NO.3所示；所述黑曲霉转录延伸因子基因终止子由1022个碱基组成，序列如SEQ ID NO.5所示。本发明构建的组成型表达载体，无需诱导物的添加，即可启动蛋白表达，节约生产成本，可用于真核生物及微生物来源的药用蛋白及工业用酶类的制备。
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公开(公告)号：CN103184245A
公开(公告)日：2013-07-03
申请号：CN201310067276.7
申请日：2013-03-01
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种三液相脂肪酶催化体系水解脂类生产脂肪酸的方法，包含以下步骤：（1）配置脂肪酶浓度为5-20000U/mL的酶液，向酶液中添加可溶性无机盐、醇类或酮类亲水性有机物和脂类，配成三液相体系；（2）将配置好的三液相体系置于搅拌釜中反应，反应结束后，静置或离心至分为上中下三层，收集上层产物即为脂肪酸相。本发明利用三液相体系萃取粗酶液中的脂肪酶直接水解生产脂肪酸，既可大幅降低酶的生产成本；又可解决甘油和酶分离能耗大、成本高、污染大等问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101818176A
公开(公告)日：2010-09-01
申请号：CN201010147162.X
申请日：2010-04-09
Applicant: 浙江兴业集团有限公司 , 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了脂肪酸乙酯转化为甘油酯的方法，该方法将脂肪酸乙酯和甘油在物料罐中混合，利用泵使物料先通过甘油分离器分离游离甘油，后进入装有固定化脂肪酶的反应器，再经过填料塔脱乙醇，然后流回物料罐，经过6～300小时循环反应。反应产物经分子蒸馏除去未反应物得到甘油酯型产品。本发明提高产品的稳定性和生物利用度，对于乙酯型的鱼油、藻油、共轭亚油酸、花生四烯酸等功能性脂肪酸转化为甘油酯型产品具有很高的应用价值。
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公开(公告)号：CN116694724A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310566342.9
申请日：2023-05-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属于β‑谷甾醇酯合成技术领域，公开了一种无溶剂体系下酶法高效合成β‑谷甾醇酯的方法，包括以下步骤：将脂肪酸和β‑谷甾醇混合，加热至β‑谷甾醇溶解；再加入固定化脂肪酶MAS1催化脂肪酸和β‑谷甾醇进行酯化反应，得到β‑谷甾醇酯。该方法采用无溶剂体系，没有使用有毒有害的有机溶剂，克服酶法催化法制备中有机溶剂带来的影响，工艺简单，酶催化活性高，酯化效率高达98.5％，反应温度低，克服化学催化合成反应温度过高对植物甾醇和脂肪酸的影响，经济环保，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN114788545B
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202210231113.7
申请日：2022-03-09
Applicant: 华南理工大学 , 广东粤膳特医营养科技有限公司
IPC: A23G1/36 , A23G1/42 , A23L3/3508
Abstract: 本发明属于食品加工领域，公开了一种富含甘油二酯的巧克力及其制备方法，本发明将甘油二酯部分替代可可脂制备一种油脂组合物，该油脂组合物应用于巧克力中可降低巧克力的起霜性，同时保持市售巧克力良好的口感。所述油脂组合物包括20～60％甘油二酯固脂和40～80％可可脂。所述甘油二酯固脂纯度为80～99％，余量为甘油三酯。此外，与现有技术相比，该巧克力中甘油二酯的含量丰富，高达5.31‑21.09％。甘油二酯具有减肥、降血脂等功能特性增强了巧克力的健康营养特性，提高了巧克力的品质，满足了消费者对高品质生活的需求。
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公开(公告)号：CN114176139B
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202111352806.3
申请日：2021-11-16
Applicant: 华南理工大学 , 广东粤膳特医营养科技有限公司
Abstract: 本发明属含有甘油二酯的脂质组合物领域，提供了一种脂质组合物及其应用，由以下重量百分比的组分组成：40‑90％的亚麻籽油基甘油二酯，5‑60％的亚麻籽油基甘油三酯，0.1‑1％的抗氧化剂。所述抗氧化剂为抗坏血酸棕榈酸酯、维生素E和茶多酚的混合物。该脂质组合物富含α‑亚麻酸，具有较高的氧化稳定性，货架期较长，相比于不含抗氧化剂的产品，氧化诱导时间提高了5.78倍以上，相比于添加人工合成抗氧化剂，此配方更加绿色环保；同时在高温处理下该脂质组合物的缩水甘油酯和反式脂肪酸含量均较低，其对缩水甘油酯的抑制率超过49.90％，对反式脂肪酸的抑制率超过39.60％，安全性高，对人体健康具有积极的意义。
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公开(公告)号：CN112877377B
公开(公告)日：2023-02-14
申请号：CN202110053622.0
申请日：2021-01-15
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/6481
Abstract: 本发明属于酶的基因工程技术领域，公开了一种高纯度甘油磷酸二酯的制备方法，以溶血磷脂为原料，以金属离子螯合剂处理的pfGDPD为催化剂，在水相体系中水解溶血磷脂，得到甘油磷酸二酯产物；所述pfGDPD的氨基酸序列为SEQID No:1。本发明从溶血磷脂出发，通过单一酶法水解一步可制备获得高纯度的甘油磷酸二酯(如GPC,GPE,GPI等)，转化率接近100％。本发明为甘油磷酸二酯的生产提供了一种新的思路和方法。
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