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公开(公告)号：CN118222529A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410457092.X
申请日：2024-04-16
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种非特异性过氧合酶突变体及其应用，所述突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO:3所示或如SEQ ID NO:5所示。本发明的非特异性过氧合酶MroUPO突变体F160C和I84C的最适过氧化氢浓度不变，在40mM过氧化氢的环境孵育90min，仍然保存33.8％和17.2％的残余酶活力，半衰期分别为野生型的6倍和5倍。因此，本发明的非特异性过氧合酶突变体可在生物催化过程中应用，具有良好的稳定性能，可在应用过程中寿命延长和提高催化效率，更适用于工业领域上的应用，初步解决了UPO在工业生产中的瓶颈问题，为其在产业化、商品化提供了工具指导。
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公开(公告)号：CN114982822B
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202210535976.3
申请日：2022-05-17
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种壳寡糖肉桂酸酯及其制备方法与应用；本发明壳寡糖肉桂酸酯由壳寡糖和肉桂酸酯化反应得到，结构式为本发明通过将壳寡糖和肉桂酸加入到有机溶剂中，再加入脂肪酶得反应液，振荡反应，分离纯化得到壳寡糖肉桂酸酯。本发明的壳寡糖肉桂酸酯是一种多酚氧化酶抑制剂，能有效抑制多酚氧化酶的活性从而抑制果蔬褐变的发生，同时还具有抗氧化活性和抑菌活性，可作为果蔬保鲜剂用于果蔬的防腐、保(56)对比文件温辉梁等《.生物化工产品生产技术》.江西科学技术出版社,2004,(第1版),第158页.尤新编《.功能性低聚糖生产与应用》.中国轻工业出版社,2004,(第1版),第238页.Guanglei Zhao等“.A One-pot Method forLipase-Catalyzed Synthesis of ChitosanPalmitate in Mixed lonic Liquids and itsCharacterization ”《.biochemicalengineering journal》.2017,第126卷24-29.
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公开(公告)号：CN116686929A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310501560.4
申请日：2023-05-05
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L2/84 , A23L5/20 , A23L2/02 , A23K10/12 , A23K10/37 , A23L21/12 , C12N1/20 , C12R1/23 , C12R1/24 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一种利用全细胞催化技术制备脱苦柑橘制品的方法及其产物；本发明通过将冻干菌粉活化培养后制备成孢子菌悬液，然后接种进含诱导剂的液体诱导培养基中扩大培养，过滤或离心后洗涤细胞收集得到湿菌体，冷冻干燥制备得到全细胞催化剂；然后利用全细胞催化剂对柑橘汁、柑橘皮渣、柑橘皮果酱进行催化脱苦。本发明经全细胞催化处理后柑橘中的主要苦味物质(柚皮苷等)降解率均达97％以上，柠檬苦素的降解率可达41.57％；利用全细胞催化技术生产脱苦柑橘制品的方法温和高效，很好地保留了柑橘的营养成分和风味，同时苦味物质转化为无苦味的天然活性物质柑橘黄酮苷元保留在产品中，增加了柑橘制品的保健价值。
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公开(公告)号：CN114181987B
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202111335591.4
申请日：2021-11-11
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明提供了一种同时制备橙皮素二氢查尔酮和橙皮素二氢查尔酮‑7‑O‑葡萄糖苷的生物催化方法。该方法包括以下步骤：(1)培养黑曲霉细胞或米曲霉细胞进行生长发育，并制得黑曲霉全细胞催化剂或米曲霉全细胞催化剂；(2)将新橙皮苷二氢查尔酮溶解于蒸馏水中，再加入黑曲霉全细胞催化剂或米曲霉全细胞催化剂，混合均匀反应体系，生物催化新橙皮苷二氢查尔酮发生水解反应，水解后取上清液离心，进行分析鉴定，同时得到橙皮素二氢查尔酮和橙皮素二氢查尔酮‑7‑O‑葡萄糖苷。该方法比传统的化学法催化水解与酶制剂催化水解更具实用性与可操作性。水解产物比新橙皮苷二氢查尔酮具有更为良好的水溶性与更佳的生理活性。
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公开(公告)号：CN113402392B
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202110721177.0
申请日：2021-06-28
Applicant: 华南理工大学
IPC: C07C69/732 , C12P7/62 , A23D9/06 , A23L3/3517
Abstract: 本发明公开了一种对香豆酸酯及其合成方法与应用。该方法包括：将对香豆酸甲酯和醇类、催化剂加入溶剂中，混合均匀，得到混合液，在振荡的状态升温进行反应，得到所述对香豆酸酯。本发明的转酯化方法采用在非水相体系中酶促转酯化反应，克服了传统化学催化存在的选择性差、试剂毒性大、条件苛刻等明显缺点，保持并增强了活性、条件温和、选择性高、操作简单，产率相对高，且缩短了反应时间，具有良好的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114164244A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111335575.5
申请日：2021-11-11
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种制备橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷和橙皮素的方法。该方法包括以下步骤：(1)培养黑曲霉细胞或米曲霉细胞进行生长发育，并制得黑曲霉全细胞催化剂或米曲霉全细胞催化剂；(2)向新橙皮苷或橙皮苷中加入绿色溶剂与缓冲溶液，再加入黑曲霉全细胞催化剂或米曲霉全细胞催化剂，混合均匀反应体系，进行新橙皮苷或橙皮苷的水解，水解后取上清液离心，进行分析鉴定，得到橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷和橙皮素。本方法能够克服传统化学方法制备橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷和橙皮素反应条件苛刻、污染严重、转化率低等缺点，以及直接采用酶法造成的生产操作复杂，成本高昂，不适用于大规模工业生产等不足之处。
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公开(公告)号：CN105296458B
公开(公告)日：2020-04-28
申请号：CN201510858567.7
申请日：2015-11-30
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12N11/10
Abstract: 本发明公开了一种制备高效水解活力施氏假单胞菌的细胞固定化方法，该方法是以海藻酸钠和聚乙烯醇（PVA）为基体，与施氏假单胞菌菌体的生理盐水悬浮液混合，混匀后注入CaCl2溶液中，固化得到。本发明所述的施氏假单胞菌细胞固定化方法工艺简单，固定化细胞颗粒机械强度高，弹性好，水解活性高，在反应体系中耐受性强。本发明方法得到一种新型的具有高效水解活力的固定化施氏假单胞菌细胞催化剂。
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公开(公告)号：CN109235105A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201810813853.5
申请日：2018-07-23
Applicant: 华南理工大学
IPC: D21C9/00 , D21D1/02 , D21H11/18 , D21H13/30 , D21H15/02 , D21H19/14 , D21H19/82 , D21H19/84 , D21H21/18
Abstract: 本发明公开了一种基于湿法造纸技术制备壳聚糖纤维纸基材料的方法。该方法首先将壳聚糖纤维材料加入去离子水中、烯的酸或碱溶液中进行预处理，然后将预处理后的纤维清洗并进行制浆处理。将制浆得到的纤维浆料稀释得到纤维悬浮液，用造纸成形器进行脱水、干燥处理，制得壳聚糖纤维纸质基材。或者根据需求，对制得的壳聚糖纤维纸质基材进行浸渍或表面涂布处理，再次干燥，得到需特殊用途的材料。本发明方法操作简便、成本低，便于工业化生产，可大大降低此类壳聚糖材料的生产成本，在医疗、日用化工及特种材料方面具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN108624634A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810353265.8
申请日：2018-04-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备具有抗菌功能的糖酯类衍生物的方法。该方法将含糖基化合物分散在有机溶剂、混合有机溶剂或采用酰基供体作为溶剂的无溶剂体系中，混合均匀后加入肉桂酸或其衍生物，如甲氧基肉桂酸或其酯化产物等，在30℃~60℃下水浴加热反应6h~48h。反应结束后，过滤掉脂肪酶和溶剂，干燥后得到产物。改性后糖酯衍生物具备抑制多种霉菌的抗菌效果。本发明的糖酯类衍生物的酶法制备避免了化学法污染大、对设备要求高等缺点，且反应条件温和、选择性好，在抗菌防霉变的纸产品、纺织物、食品包装材料、日用化学品以及食品添加剂中有广泛用途。
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