一种含余甘果粉末的保健茶及其制备方法

    公开(公告)号:CN107535657A

    公开(公告)日:2018-01-05

    申请号:CN201710998871.0

    申请日:2017-10-24

    Abstract: 本发明公开了一种含余甘果粉末的保健茶及其制备方法,其以廉价、来源广泛的余甘果实为原料,通过粉碎、酸洗、碱洗、干燥后得到余甘果粉末,再将余甘果粉末与表没食子儿茶素没食子酸酯、维生素E及其它原料进行混合,再进行干燥,得到一定配比的含有余甘果粉末的保健茶产品。本发明不仅可提高余甘果的综合利用价值,所得复合物还可以提高表没食子儿茶素没食子酸酯和维生素E的生物利用率,达到阻断人体内过量自由基和活性氧攻击人体细胞的效果。

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