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公开(公告)号：CN114369629B
公开(公告)日：2024-04-30
申请号：CN202210060924.5
申请日：2022-01-19
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6454 , C12P7/6458 , A23D9/04
Abstract: 本发明公开了一种1‑棕榈酸‑2‑油酸‑3‑硬脂酸甘油三酯的酶法合成方法，属于结构脂加工技术领域。本发明以1‑棕榈酸‑2‑油酸甘油二酯为酰基受体，硬脂酸或其衍生物为酰基供体，以脂肪酶为催化剂，在20～70℃下反应2～10h后，得到富含1‑棕榈酸‑2‑油酸‑3‑硬脂酸甘油三酯的粗产物，其中，反应体系为无溶剂或者有机溶剂反应体系。本发明提供了一种高效、高含量的POS的酶法合成方法，解决了目前结构脂合成产物中POS含量低，应用有限的缺点，本发明所采用的技术在制备类可可脂过程中有一定的应用前景。
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公开(公告)号：CN113383827A
公开(公告)日：2021-09-14
申请号：CN202110666885.9
申请日：2021-06-16
Applicant: 江南大学
IPC: A23D9/007
Abstract: 本发明公开了一种油脂组合物及其用途，属于食品组合物领域。本发明提供一种油脂组合物，包含有龙脑樟树籽油和/或以龙脑樟树籽油为基料油经改性得到的改性油脂。本发明的油脂组合物添加龙脑樟树籽油和/或其改性油脂，与传统食用油相比，具有显著的减肥、降血脂功能，能够解决现有日常食用油中因长链脂肪酸含量高而易造成肥胖症、高血脂的问题；同时，龙脑樟树籽油或其改性油脂含有右旋龙脑、甾醇、生育酚等微量元素，具有清除自由基、抗氧化的作用，在降低机体脂肪积累的同时，补充了更多的天然微量成分，提高强化机体的能力。
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公开(公告)号：CN112592939B
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202011591413.3
申请日：2020-12-29
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6472
Abstract: 本发明公开了一种酶法富集n‑3多不饱和脂肪酸的方法，属于油脂深加工领域。本发明方法包括，取油脂、水(醇)溶液、脂肪酶于反应器中进行反应，其中，所述脂肪酶包括来源于Candida cylindracea的一种或几种脂肪酶和脂肪酶Candida antarctica lipase A，且脂肪酶的加入顺序不定。目前可用于酶法催化水解或醇解富集PUFA反应得到的甘油酯中饱和和单不饱和脂肪酸的含量依然较高；本发明选用两种不同来源的脂肪酶分别在水解或醇解饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸方面具有专一性，更进一步降低甘油酯产物中非PUFA的脂肪酸含量，从而得到更高含量PUFA的甘油酯产品。
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公开(公告)号：CN113684230B
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202110936773.0
申请日：2021-08-16
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6454
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备结构脂的方法，属于油脂深加工领域。本发明第一步采用对甘油酯具有水解活性的脂肪酶催化油‑水体系发生水解反应，反应结束后回收脂肪酶和水，得到富含游离脂肪酸的油脂混合物，第二步加入甘油，采用具有酯化活性的脂肪酶催化甘油和游离脂肪酸发生酯化反应合成甘油二酯。本发明与化学法相比，反应条件温和，环境友好。相较于甘油和脂肪酸直接酯化制备甘二酯，本发明方法原料成本低，甘二酯得率高，同时避免了水解法制备甘二酯反应不易控制、副产物多的弊端。本发明所采用的方法生产成本低，产物易分离，同时制备得到更高得率的甘油二酯。
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公开(公告)号：CN116849535A
公开(公告)日：2023-10-10
申请号：CN202311072571.1
申请日：2023-08-23
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种洗浴设备，包括：支撑架、供水系统、头部清洗机构和背部清洗机构，头部清洗机构包括顶部清洗装置和后脑清洗装置，顶部清洗装置包括第一驱动部件和第一清洁刷，后脑清洗装置包括第二驱动部件和第二清洁刷，第一清洁刷和第二清洁刷突出方向不同形成半包围结构，第一驱动部件带动第一清洁刷做单向平移运动，第二驱动部件带动第二清洁刷做单向旋转运动；背部清洗机构包括第三驱动部件和第三清洁刷，第三清洁刷与第二清洁刷的偏转方向相同，第三驱动部件为曲柄滑块机构，曲柄滑块机构带动第三清洁刷摆动。本发明集成设置头部、背部清洗机构，设置不同部位的清洗方式不同，既能够实现对身体全方位的清洗动作，又能够提高清洗效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113383827B
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202110666885.9
申请日：2021-06-16
Applicant: 江南大学
IPC: A23D9/007
Abstract: 本发明公开了一种油脂组合物及其用途，属于食品组合物领域。本发明提供一种油脂组合物，包含有龙脑樟树籽油和/或以龙脑樟树籽油为基料油经改性得到的改性油脂。本发明的油脂组合物添加龙脑樟树籽油和/或其改性油脂，与传统食用油相比，具有显著的减肥、降血脂功能，能够解决现有日常食用油中因长链脂肪酸含量高而易造成肥胖症、高血脂的问题；同时，龙脑樟树籽油或其改性油脂含有右旋龙脑、甾醇、生育酚等微量元素，具有清除自由基、抗氧化的作用，在降低机体脂肪积累的同时，补充了更多的天然微量成分，提高强化机体的能力。
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公开(公告)号：CN115572745A
公开(公告)日：2023-01-06
申请号：CN202110760329.8
申请日：2021-07-05
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6458
Abstract: 本发明公开了一种两步酶法制备结构脂的方法，属于油脂深加工领域。本发明第一步利用对低级醇具有一定耐受的脂肪酶，通过利用脂肪酶催化油‑低级醇体系发生酯交换反应生成偏甘油酯和脂肪酸低级醇酯的醇解产物，第二步为提高甘油二酯的含量，在不除去低级醇酯的条件下加入甘油在酶催化下发生甘油解反应。本发明与化学法相比，反应条件温和，环境友好。本发明所采用的方法不产生游离脂肪酸，产物易分离，同时制备得到更高得率的甘油二酯。
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公开(公告)号：CN114369629A
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202210060924.5
申请日：2022-01-19
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/6454 , C12P7/6458 , A23D9/04
Abstract: 本发明公开了一种1‑棕榈酸‑2‑油酸‑3‑硬脂酸甘油三酯的酶法合成方法，属于结构脂加工技术领域。本发明以1‑棕榈酸‑2‑油酸甘油二酯为酰基受体，硬脂酸或其衍生物为酰基供体，以脂肪酶为催化剂，在20～70℃下反应2～10h后，得到富含1‑棕榈酸‑2‑油酸‑3‑硬脂酸甘油三酯的粗产物，其中，反应体系为无溶剂或者有机溶剂反应体系。本发明提供了一种高效、高含量的POS的酶法合成方法，解决了目前结构脂合成产物中POS含量低，应用有限的缺点，本发明所采用的技术在制备类可可脂过程中有一定的应用前景。
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公开(公告)号：CN113817784A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202111145573.X
申请日：2021-09-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备富含亚麻酸甘油二酯的方法，属于食品加工技术领域。本发明利用酶法甘油解法制备富含亚麻酸甘油二酯，采用蒸馏或吸附的方法降低富含亚麻酸原料中的过氧化值，以实现在酶促反应过程中最大程度保留脂肪酶活力的目的，从而提高甘油解反应过程中脂肪酶的重复使用次数，降低酶法制备甘油二酯的成本。本发明提供了一种高效率、低成本的酶法合成甘油二酯油脂的方法，避免了在酶促反应过程中脂肪酶容易失活的问题，本发明所采用的方法在油脂加工中具有极大的应用前景。
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公开(公告)号：CN113684230A
公开(公告)日：2021-11-23
申请号：CN202110936773.0
申请日：2021-08-16
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备结构脂的方法，属于油脂深加工领域。本发明第一步采用对甘油酯具有水解活性的脂肪酶催化油‑水体系发生水解反应，反应结束后回收脂肪酶和水，得到富含游离脂肪酸的油脂混合物，第二步加入甘油，采用具有酯化活性的脂肪酶催化甘油和游离脂肪酸发生酯化反应合成甘油二酯。本发明与化学法相比，反应条件温和，环境友好。相较于甘油和脂肪酸直接酯化制备甘二酯，本发明方法原料成本低，甘二酯得率高，同时避免了水解法制备甘二酯反应不易控制、副产物多的弊端。本发明所采用的方法生产成本低，产物易分离，同时制备得到更高得率的甘油二酯。
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