公开(公告)号：CN117981870A

公开(公告)日：2024-05-07

申请号：CN202311560398.X

申请日：2023-11-22

Applicant: 江南大学

Inventor： 单良 ,  丁占生 ,  王玉茜 ,  范馨 ,  李妍

IPC: A23L33/105 ,  A23L29/00 ,  A23L2/52 ,  A23L2/02

Abstract: 本发明公开了一种具有降血糖功能的沙棘提取液及其制备方法和应用，通过酶解联合浸提处理获得的沙棘提取液具有优异的α‑葡萄糖苷酶抑制效果，能够作为功能成分开发降血糖的特医食品，例如以沙棘提取液作为主要降血糖的功能活性成分与山楂原汁复合，一方面，苹果汁与沙棘汁复配能够赋予复合饮料较好的口感风味，另一方面山楂原汁果胶与纤维素，本身具有一定降血糖功能的同时还能够与沙棘中的活性成分结合，协同提升降血糖效果，因此，该功能饮料对于高血糖症患者十分友好，能够帮助病患进行日常血糖控制的同时降低并发症发病率。

公开(公告)号：CN117265051A

公开(公告)日：2023-12-22

申请号：CN202311192951.9

申请日：2023-09-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 单良 ,  王玉茜 ,  丁占生 ,  张霄汉 ,  范馨

IPC: C12P21/06 ,  A61K38/01 ,  A61P3/10

Abstract: 本发明公开了一种基于沙棘的高活性α‑葡萄糖苷酶抑制肽及其制备方法和应用，首先优化沙棘蛋白的提取方案，使得蛋白提取率显著提升，其次优化了酶解体系，引入壳聚糖作为酶解辅助剂促进酶解，提高酶活性以及稳定性的同时兼顾提升沙棘蛋白的溶解度，共同作用下实现了多肽液对α‑葡萄糖苷酶抑制效果的显著提升，对沙棘的资源化利用有着重要意义。