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公开(公告)号：CN109601616A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201910026199.8
申请日：2019-01-11
Abstract: 一种利用射频加热技术提高优质晚籼稻整精米率的方法，包括以下步骤：（1）高频率射频加热、缓苏、低频率射频加热、再缓苏、自然冷却。本发明方法通过高频率射频加热和缓苏将高水分优质晚籼稻干燥成水分含量16.0%～18.0%的偏高水分优质晚籼稻，再通过低频率射频加热和缓苏将偏高水分优质晚籼稻干燥成水分含量13.0%～13.5%的优质晚籼稻成品。相比于传统的干燥方法，本发明方法操作简单、能耗低，优质晚籼稻成品的整精米率高达57.0%～62.1%，食味品质分90～93，符合优质稻谷国标一级质量指标。
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公开(公告)号：CN101560530A
公开(公告)日：2009-10-21
申请号：CN200910027527.2
申请日：2009-05-11
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 用多级固定床反应器进行固定化脂肪酶催化合成柠檬酸甘油酯的方法，属于柠檬酸甘油酯的合成技术领域。本发明以单甘酯和柠檬酸为反应底物，有机溶剂无水异丙醇、无水异戊醇或无水叔戊醇为反应介质，固定化脂肪酶为催化剂，在多级固定床中进行酯化反应，得到柠檬酸甘油酯产品。本发明采用多级固定床作为反应器，并在每级反应器后配备分子筛填充柱，可以使底物与催化剂充分接触，同时将反应产生的水脱除，分子筛填充柱定时再生更新，有利于酯化反应进行。通过流加柠檬酸可降低对酯化反应的抑制作用，提高转化率。本发明方法具有条件温和、专一性强、副产物少、转化率高等特点。
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公开(公告)号：CN109601860A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201910025484.8
申请日：2019-01-11
Abstract: 一种利用射频技术干燥处理发芽糙米制备全脂米糠的方法，包括糙米发芽、射频干燥、碾米等工艺步骤。本发明制备的新鲜全脂米糠营养丰富，脂肪含量为16%～18%、谷维素含量为125～174 mg/100g、维生素E含量为78～105 mg/kg、γ-氨基丁酸含量为287～301 mg/100g，具有脱脂米糠不可比拟的营养价值和良好口感，可以直接食用或进一步加工成米糠配方食品或功能食品。本发明方法制备的新鲜全脂米糠游离脂肪酸含量为0.6%～0.8%，在室温下储藏30 d后，游离脂肪酸含量为0.8%～0.9%，具有很好的储藏稳定性。
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公开(公告)号：CN101560530B
公开(公告)日：2011-07-27
申请号：CN200910027527.2
申请日：2009-05-11
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 用多级固定床反应器进行固定化脂肪酶催化合成柠檬酸甘油酯的方法，属于柠檬酸甘油酯的合成技术领域。本发明以单甘酯和柠檬酸为反应底物，有机溶剂无水异丙醇、无水异戊醇或无水叔戊醇为反应介质，固定化脂肪酶为催化剂，在多级固定床中进行酯化反应，得到柠檬酸甘油酯产品。本发明采用多级固定床作为反应器，并在每级反应器后配备分子筛填充柱，可以使底物与催化剂充分接触，同时将反应产生的水脱除，分子筛填充柱定时再生更新，有利于酯化反应进行。通过流加柠檬酸可降低对酯化反应的抑制作用，提高转化率。本发明方法具有条件温和、专一性强、副产物少、转化率高等特点。
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公开(公告)号：CN101560531A
公开(公告)日：2009-10-21
申请号：CN200910027528.7
申请日：2009-05-11
Applicant: 江南大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 用旋转蒸发器进行固定化脂肪酶催化合成柠檬酸甘油酯的方法，属于柠檬酸甘油酯的合成技术领域。本发明以单甘酯和柠檬酸为反应底物，有机溶剂无水异丙醇、无水异戊醇或无水叔戊醇为反应介质，固定化脂肪酶为催化剂，置于旋转蒸发器中进行酯化反应，得到柠檬酸甘油酯产品。本发明采用旋转蒸发器作为反应器，可以使底物与催化剂充分接触。本发明方法具有条件温和、专一性强、副产物少、转化率高等特点。
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