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公开(公告)号：CN118895334A
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202411222270.7
申请日：2024-09-02
Applicant: 厦门海洋职业技术学院
Abstract: 本发明提供了一种具有诱导免疫耐受潜力的低致敏性Cra a 4酶解产物及其制备方法，该方法包括从NCBI获得Cra a 4氨基酸序列，利用生物信息学软件对其T细胞表位和B细胞表位进行预测，共获得5条预测T细胞表位和5条预测B细胞表位；运用PeptideCutter、BIOPEP‑UWM蛋白酶酶切位点预测网站对Cra a 4上酶切位点进行预测，并与所述预测T细胞表位和预测B细胞表位进行比对，筛选出胰蛋白酶作为酶解Cra a 4蛋白的蛋白酶；对胰蛋白酶的酶解条件进行优化后，以优化的酶解条件对致敏原Cra a 4蛋白进行酶解，获得具有诱导免疫耐受潜力的低致敏性Cra a 4酶解产物。该方法可制备出的低致敏性Cra a 4酶解产物，可应用于预防牡蛎过敏性疾病，减少免疫治疗中的副作用，提高治疗的安全性。
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公开(公告)号：CN116254156A
公开(公告)日：2023-06-13
申请号：CN202310410945.X
申请日：2023-04-18
Applicant: 厦门海洋职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种用于富集多不饱和脂肪酸的改进的尿素包合法，该方法将溶剂、尿素、脂肪酸(或其甲酯、乙酯)混合后，直接在真空条件下脱除溶剂，得到尿素晶体与未经尿素包合的脂肪酸的混合物，之后用有机溶剂溶解未经尿素包合的脂肪酸，再脱除溶解得到富含多不饱和脂肪酸的产物。该方法省略了传统尿素包合方法的结晶步骤，对多不饱和脂肪酸的富集效率高且适用的溶剂种类更广，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN119431541A
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202411674967.8
申请日：2024-11-21
Applicant: 厦门海洋职业技术学院
Abstract: 本发明提供了一种拟穴青蟹致敏原肌钙蛋白C的编码基因及其应用，该致敏原的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示，编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO：2所示。本发明构建拟穴青蟹肌钙蛋白C(TnC)编码基因的重组表达质粒，转入宿主细胞并诱导表达，纯化后获得重组拟穴青蟹致敏蛋白TnC。TnC能够与甲壳类过敏患者血清中的IgE结合，并且能够显著上调患者全血中嗜碱性粒细胞表面CD63及CD203c的表达，该致敏原可制备成患者血清样品中致敏成分的诊断试剂或制备成脱敏制剂，在过敏性疾病诊断和治疗领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118751298A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202410739587.1
申请日：2024-06-07
Applicant: 厦门海洋职业技术学院
IPC: B01L3/00 , G01N33/68 , G01N33/573
Abstract: 本发明提供了一种检测水产品致敏原特异性IgE的微阵列芯片的制备及其应用，制作微阵列芯片包括：将废液流出层设置在下覆盖层上方，废液流出层上阵列分布有若干储液腔；将工作层紧贴在废液流出层上方，工作层上阵列分布有若干检测腔，若干检测腔与若干储液腔一一对应设置且相通以使检测腔的废液流入储液腔；向各检测腔内分别放入纸基；将壳聚糖溶液分别滴加至各纸基干燥；之后将戊二醛溶液分别滴加至各纸基上使其与壳聚糖在室温下反应；再将1％BSA滴加至各纸基进行封闭，之后将不同的水产品致敏原分别加至其对应的纸基上；将上覆盖层盖设在工作层的上方，形成微阵列芯片；本申请可直接观察纸基颜色变化实现半定量分析，或结合智能手机实现定量分析。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118272155A
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202410354142.1
申请日：2024-03-27
Applicant: 厦门海洋职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种以水为尿素溶剂的多不饱和脂肪酸尿素包合法及其应用，该方法包括如下步骤：一种以水为尿素溶剂的多不饱和脂肪酸尿素包合法，包括如下步骤：(1)将尿素、水和混合脂肪酸原料混合，在0‑40℃下搅拌直至体系呈石膏状，得到固态混合物，其中，尿素和水的质量比为1.5‑8：1，尿素和混合脂肪酸原料的质量比为1.25‑10：1；(2)将固态混合物粉碎，然后加入有机溶剂进行提取，之后固液分离，得到多不饱和脂肪酸提取液，其中，有机溶剂对尿素的溶解度小于水对尿素的溶解度；(3)脱除有机溶剂，得到多不饱和脂肪酸产品。上述以水为尿素溶剂的多不饱和脂肪酸尿素包合法工艺简单；减少了乙醇等有机溶剂的使用，提高了工艺操作的安全性和产品的食品安全性；无需加热和降温，减少了工艺设备的投入和能源消耗，具有极好的产业化应用前景。
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公开(公告)号：CN117866692A
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202310410944.5
申请日：2023-04-18
Applicant: 厦门海洋职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种多春鱼籽油的无溶剂提取方法，该方法以多春鱼籽为原料，经煮制、匀浆、酶解、混合、提取、过滤等步骤得到多春鱼籽油，提取过程无需采用易燃易爆且有一定毒性的有机溶剂作为提取溶剂，具有良好的产业化前景。
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公开(公告)号：CN119978089A
公开(公告)日：2025-05-13
申请号：CN202510115185.9
申请日：2025-01-24
Applicant: 厦门海洋职业技术学院
IPC: C07K14/435 , A61K39/35 , A61P37/08
Abstract: 本发明提供了一种原肌球蛋白致敏原的T细胞表位肽及其应用，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1、SEQ ID NO：2、SEQ ID NO：3或SEQ ID NO：4所示。本发明利用生物信息学技术预测出福建牡蛎及口虾蛄TM的9条和10条T细胞表位，其中福建牡蛎TM的4条T细胞表位及口虾蛄的4条T细胞表位成功与MHC‑Ⅱ分子对接；采用RBL‑2H3细胞脱颗粒实验，进一步验证了这些T细胞表位肽的抗过敏活性。所获得的表位肽可开发用于治疗牡蛎及口虾蛄过敏的混合肽制剂、脱敏制剂，为研究致敏原特异性免疫治疗同时发挥抗过敏功效的生物制剂提供新策略。
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公开(公告)号：CN119080902A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202411222268.X
申请日：2024-09-02
Applicant: 厦门海洋职业技术学院
Abstract: 本发明提供了一种口虾蛄致敏原原肌球蛋白的T细胞表位肽及其应用，其为以下任一或多个表位多肽，所述表位多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO:1～4所示。本发明利用生物信息学软件预测出10个T细胞表位肽。通过CD4+T细胞增殖实验结合IL‑2的释放水平、血清学实验鉴定出4个无IgE反应性的T细胞表位肽；基于T细胞表位肽设计了一种具有免疫耐受潜力的T细胞表位串联肽，可开发用于预防或治疗虾类过敏的脱敏制剂，为开发食物过敏免疫疗法提供新策略。
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公开(公告)号：CN118252236A
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202410456497.1
申请日：2024-04-16
Applicant: 厦门海洋职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种低致敏性即食虾肠及其制备工艺，所述低温混匀搅拌的具体方法为：提前配制0.5％～5.0％还原糖，将沥干水分的虾仁浸没于还原糖溶液，4℃低温下充分浸泡搅拌8～12h、20‑40min/1h，所述高温高压蒸煮的具体方法为：0.08MPa、115℃的高压锅中处理5～15min，便于虾致敏蛋白与还原糖共热发生美拉德反应，本发明基于水产品加工过程中的热处理，结合美拉德反应修饰致敏蛋白的结构，以消减虾类水产品的致敏性，可为进一步开发低致敏性虾类预制食品提供参考；利用简单的抗原抗体特异性结合反应，基于虾肠成品中的粗蛋白，采用免疫学方法筛选制备低致敏性即食虾肠，本发明工艺简单、可操作性强，适合工业化生产；产品性状稳定，易于贮运流通。
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