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公开(公告)号：CN101942484A
公开(公告)日：2011-01-12
申请号：CN201010285458.8
申请日：2010-09-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了1,3-丙二醇的生物膜固定化发酵法，该方法中发酵罐外连通有至少一个填充有纤维载体的生物膜反应器，生物膜反应器体积为发酵罐体积的5~30%，发酵方法包括以下步骤：发酵罐内装入培养基，同生物膜固定化反应器一起灭菌；培养基冷却至接种温度，接入菌种Klebsiellapneumoniae；通过泵输送使得发酵液不断通过生物膜反应器并返回至发酵罐；不断从反应系统中收获发酵液并补充新鲜物料。不需要专门在反应器外制备固定化细胞，因而，减少了污染风险。采用本发明方法，因为甘油的消耗速度基本维持在一定比较窄的范围，所以可以将补料控制变得更为方便，通常，采用恒流方式补料就可以满足生产要求。
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公开(公告)号：CN1907123B
公开(公告)日：2010-08-11
申请号：CN200610036800.4
申请日：2006-07-28
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P1/00
Abstract: 本发明涉及一种酶解油脂生产天然奶味香精基料的方法，包括：用脂肪酶对包含乳脂肪的油脂进行水解，得水解产物；向水解产物中加入醇类进行反应，以橄榄油乳化法测定的水解活力计，反应体系中每克油脂对应的脂肪酶活力高于50IU；回收得到的反应产物中的油脂类物质即为天然奶味香精基料。本发明可大幅度提高反应产物的香气表现，而且控制不同的反应条件可以获得不同风格的香型，使得产品风格更富有变化。本发明制备的天然奶味香精基料可以用于配置天然奶味香精，也可以直接用于食品加工。
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公开(公告)号：CN101525588A
公开(公告)日：2009-09-09
申请号：CN200810219353.5
申请日：2008-11-24
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12N1/21 , C12N9/96 , C07K14/195 , C12R1/19
Abstract: 本发明公开了蛋白HtpX－P3及应用其提高酶热稳定性的方法，本发明以硫矿硫化叶菌的基因组DNA为模板，通过PCR的方法克隆得到htpX－3基因，得到含有该基因片段的重组载体；将此载体转到大肠杆菌中，并表达出蛋白。应用蛋白HtpX－P3提高蛋白酶热稳定性的方法是每1单位蛋白酶加入蛋白HtpX－P3或其融合蛋白0.7－1.7μg。应用蛋白HtpX－P3提高限制性内切酶热稳定性的方法是每1单位限制性内切酶加入蛋白HtpX－P3或其融合蛋白0.5－1.3ng。本发明的重组热激蛋白HtpX－P3可以降低高温下酶失活的速度，延长其半衰期，在提高酶的热稳定性方面优势。
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公开(公告)号：CN101220079A
公开(公告)日：2008-07-16
申请号：CN200810033253.3
申请日：2008-01-30
Applicant: 华东理工大学 , 华南理工大学 , 上海生物芯片有限公司
Abstract: 本发明属于生物技术领域，公开了一种从包涵体蛋白制备可溶性蛋白的方法。所述方法通过二次变性的过程，并且选择含精氨酸的碱性溶液作为第一次变性的变性剂，优选地以Triton辅助变性，从而最终蛋白的得率和纯度都远远高于单次变性的方法，且所获得的可溶性蛋白可良好地恢复天然态结构以及保持生物学活性。本发明的方法变性剂用量少，工作效率高，重组蛋白可以在先不经色谱纯化的条件下就达到较高的复性率，产品复性总收率在60％以上，工艺简单、产品收率高、成本低。
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公开(公告)号：CN100999698A
公开(公告)日：2007-07-18
申请号：CN200610132348.1
申请日：2006-12-27
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及一种含有甘油酯型共轭亚油酸的油脂及其生产方法，该油脂中包含1～15％重量的以甘油酯型存在的共轭亚油酸，且88％以上的共轭亚油酸位于甘油酯的1，3位。其生产方法包括(1)共轭亚油酸供体和甘油三酯型油脂按重量比1～20∶60混合；(2)步骤(1)得到的油脂混合物经脂肪酶催化反应，反应温度为35～90℃；(3)步骤(2)得到的反应物经蒸馏分离，收集结合有共轭亚油酸的甘油酯产品。得到的油脂和常见食用油具有高度通用性，在日常生活中，可替代普通食用油用于食品加工和烹饪，提供了一种方便的补充共轭亚油酸的方法，共轭亚油酸具有抗动脉粥状硬化、抗癌、减肥等生理功能。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1907123A
公开(公告)日：2007-02-07
申请号：CN200610036800.4
申请日：2006-07-28
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L1/226
Abstract: 本发明涉及一种酶解油脂生产天然奶味香精基料的方法，包括：用脂肪酶对包含乳脂肪的油脂进行水解，得水解产物；向水解产物中加入醇类进行反应，以橄榄油乳化法测定的水解活力计，反应体系中每克油脂对应的脂肪酶活力高于50IU；回收得到的反应产物中的油脂类物质即为天然奶味香精基料。本发明可大幅度提高反应产物的香气表现，而且控制不同的反应条件可以获得不同风格的香型，使得产品风格更富有变化。本发明制备的天然奶味香精基料可以用于配置天然奶味香精，也可以直接用于食品加工。
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公开(公告)号：CN102226173B
公开(公告)日：2014-02-12
申请号：CN201110116614.2
申请日：2011-05-06
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及到一种酶制剂的稳定化处理方法，该方法将融化的油脂和酶制剂进行混合制备成油脂包裹型酶制剂，其中，油脂和酶制剂的比例不低于2∶1(w/w)；搅拌均匀后，在真空条件下对油脂包裹型酶制剂脱水至水分占酶制剂的3.5％(w/w)以内，采用以上方法可以获得具有更好耐热性能的酶制剂。本发明进一步包括该稳定化酶制剂的应用，该应用为利用该稳定化酶制剂生产加酶饲料。采用以上方法对酶制剂进行稳定化处理和应用，具有简便、低成本的特点，特别适合在饲料行业应用。
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公开(公告)号：CN103088050A
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201310008341.9
申请日：2013-01-09
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种成熟人β防御素-2及其制备方法，该方法是将谷氨酸残基引入人β防御素-2的成熟序列和前肽之间，通过重组表达得到人β防御素-2前原肽，经镍柱亲和层析纯化得到较高纯度的人β防御素-2前原肽，然后用带His-tag的重组地衣芽孢杆菌谷氨酸特异性内肽酶进行酶解处理，将前肽及亲和标签切除，并再次通过亲和层析去除重组地衣芽孢杆菌谷氨酸特异性内肽酶和其他杂质，纯度较高的成熟人β防御素-2存在于穿过液中。本发明所述的成熟HBD-2制备方法具有高效、安全无毒性、成本低和纯化工艺简单的优点，从而为成熟HBD-2的大规模制备及其应用奠定基础。
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公开(公告)号：CN102433293A
公开(公告)日：2012-05-02
申请号：CN201110453684.7
申请日：2011-12-29
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种可利用木糖发酵生产光学纯L-乳酸的工程菌及其构建方法与应用，该工程菌由以下步骤构建得到：合成卡那抗性基因，并将其插入到大肠杆菌和嗜热厌氧杆菌穿梭载体中；扩增乙酸激酶编码基因的某一段序列，为pta-up序列；再将pta-up序列插入到大肠杆菌和嗜热厌氧杆菌穿梭载体中，构建得到自杀载体1；扩增磷酸转乙酰酶编码基因的某一段序列，为ack-down序列；再将ack-down序列插入到自杀载体1中，获得自杀载体pPuKAd；将自杀载体pPuKAd转化入嗜热厌氧杆菌，并经抗性筛选后得到可利用木糖发酵生产光学纯L-乳酸的工程菌。用本发明的工程菌进行乳酸的发酵生产，不产生乙酸，碳代谢流进行了重新分配，促进了目标产物L-乳酸的大量积累，所得L-乳酸的光学纯度达99.5％以上。
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公开(公告)号：CN102396608A
公开(公告)日：2012-04-04
申请号：CN201110340952.4
申请日：2011-11-02
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23D9/04
CPC classification number: A23D9/013
Abstract: 本发明公开了一种含有中短链脂肪酸的油脂组合物及其制法和应用，所述的油脂组合物特征在于包含以下A、B和C组分：A组分为78.3~97.1%wt的甘油三酯，且所述甘油三酯中50~95.3%wt；具有以下特征：（1）甘油酯的2位为中短链脂肪酸，（2）甘油酯的1位和3位为长链脂肪酸；B组分为2.0~20.1%%wt的甘油二酯；C组分为0.1~5.0%wt的单甘脂；所述中短链脂肪酸包括碳原子数为2、4、6、8、10或12的脂肪酸中的一种或多种。该油脂组合物具有抑制血脂升高和抑制体脂肪积累的功能。
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