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公开(公告)号：CN111972515B
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202010931538.X
申请日：2020-09-08
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种呈果香的富含降血压成分γ‑氨基丁酸的茶叶及其制备方法与应用，属于食品加工技术领域。该方法将茶树鲜叶采摘后萎凋后，于0.06‑0.08 MPa、25～35℃条件下厌氧发酵；再于45～55℃下减压干燥至茶叶含水量低于8%，得到呈果香的富含降血压成分γ‑氨基丁酸的茶叶。该茶叶汤色为橙黄色，滋味甜醇、润滑，香气为甜香，与传统茶叶加工工艺比较，本发明增加了厌氧发酵与减压干燥工艺，显著提高了具有降压作用的活性物质γ‑氨基丁酸的含量。与已有的富含γ‑氨基丁酸茶叶加工工艺比较，本发明加工的茶叶经过厌氧发酵与减压干燥，显著减少了苦涩味酯型儿茶素和青草气物质，增加了甜香、果香物质，提高了茶叶滋味。
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公开(公告)号：CN111513329A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN202010421622.7
申请日：2020-05-18
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23L33/105
Abstract: 本发明提出一种三七花茎叶提取物的制备工艺及应用，以三七花茎叶为原料，采用闪式提取器提取的方法以食用乙醇为溶剂提取，经过滤、浓缩、喷雾干燥得到淡黄色或类黄色的粉末状三七花茎叶皂苷。所述的提取工艺采用闪式提取器提取的方法，浸提时间短、效率高，方便快捷。另外，采用喷雾干燥的方法得到粉末状三七花茎叶提取物，其提取物颗粒分散度高、质地性好、溶解性优良，可直接用开水冲泡后饮用，即三七花茎叶皂苷速溶粉；所述的制剂经压片、制粒、制丸工艺加工后，即分别得到三七花茎叶皂苷片、三七花茎叶皂苷颗粒、三七花茎叶皂苷丸，制剂后的三七花茎叶提取物可直接服用或开水冲泡饮用。该工艺得到的三七花茎叶提取物及制剂口感极佳，以香甜味为主，略带苦味，极具特色。
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公开(公告)号：CN110812303A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911130061.9
申请日：2019-11-18
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K8/9794 , A61K8/9789 , A61K8/92 , A61K8/98 , A61Q1/08 , A61Q19/00 , A61Q19/08 , A61Q1/10 , A61Q1/12
Abstract: 本发明公开一种以铁皮石斛花与富含花青素植物为原料制作天然胭脂的方法，其制备步骤为：（1）拼配：铁皮石斛花与富含花青素植物拼配；（2）油脂浸提：应用天然植物油浸提得到富含花青素的浸提物；（3）在天然植物油提取液中加入蜂蜡和珍珠粉，水浴加热至蜂蜡完全融化，充分混匀，冷却凝固后得到铁皮石斛花天然胭脂；本发明均采用天然可食用原料，安全无毒，对人体无刺激，并具有保湿、抗氧化、补充营养和水分、减少皱纹和增加肌肤弹性的作用。通过各种植物花青素的组合配比，可以制备出蓝、红、紫等各种颜色系列，可作为腮红、口红和眼影等使用，具有良好的应用前景。发明了滋润度高、保湿效果好和不油腻的天然胭脂。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111607663B
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202010649397.2
申请日：2020-07-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及基于茶树逆转录转座子序列开发的IRAP分子标记及其应用，属于生物技术领域，本发明基于Ty3‑gypsy逆转录转座子转录酶序列成功开发了IRAP分子标记，该IRAP分子标记即引物F1R2、F4R1或F6R1可对不同茶树进行种质区分，结果稳定、效率高、不易收环境影响，可以有效的运用于各地区茶树种质资源的物种分析以及物种亲缘关系分析方面的研究，为茶树的种质鉴定、亲缘关系分析以及遗传多样性分析等研究领域提供新的途径。对茶树的种质资源上的优种改良、培育、鉴别茶树培养的变异方法等方面有很大的意义。
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公开(公告)号：CN111972515A
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN202010931538.X
申请日：2020-09-08
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种呈果香的富含降血压成分γ-氨基丁酸的茶叶及其制备方法与应用，属于食品加工技术领域。该方法将茶树鲜叶采摘后萎凋后，于0.06-0.08 MPa、25～35℃条件下厌氧发酵；再于45～55℃下减压干燥至茶叶含水量低于8%，得到呈果香的富含降血压成分γ-氨基丁酸的茶叶。该茶叶汤色为橙黄色，滋味甜醇、润滑，香气为甜香，与传统茶叶加工工艺比较，本发明增加了厌氧发酵与减压干燥工艺，显著提高了具有降压作用的活性物质γ-氨基丁酸的含量。与已有的富含γ-氨基丁酸茶叶加工工艺比较，本发明加工的茶叶经过厌氧发酵与减压干燥，显著减少了苦涩味酯型儿茶素和青草气物质，增加了甜香、果香物质，提高了茶叶滋味。
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公开(公告)号：CN111607663A
公开(公告)日：2020-09-01
申请号：CN202010649397.2
申请日：2020-07-08
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及基于茶树逆转录转座子序列开发的IRAP分子标记及其应用，属于生物技术领域，本发明基于Ty3-gypsy逆转录转座子转录酶序列成功开发了IRAP分子标记，该IRAP分子标记即引物F1R2、F4R1或F6R1可对不同茶树进行种质区分，结果稳定、效率高、不易收环境影响，可以有效的运用于各地区茶树种质资源的物种分析以及物种亲缘关系分析方面的研究，为茶树的种质鉴定、亲缘关系分析以及遗传多样性分析等研究领域提供新的途径。对茶树的种质资源上的优种改良、培育、鉴别茶树培养的变异方法等方面有很大的意义。
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公开(公告)号：CN110742969A
公开(公告)日：2020-02-04
申请号：CN201911129065.5
申请日：2019-11-18
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K36/8984 , A61P25/20 , A23L33/105 , A23L33/175 , A61K31/198
Abstract: 本发明公开一种改善肾阴虚导致的睡眠障碍的组合物制备方法，以具有滋阴养润功效的铁皮石斛花1-2份和温润补肾作用的九制黄精2-3份组合配比，经过提取干燥得到提取物，在提取物中加入具有镇静安神功效的茶氨酸制备得到具有改善睡眠障碍的组合物；该组合物按照中西医结合原理配伍，通过黄精和石斛花配伍滋阴补肾，以茶氨酸镇静安神促进睡眠，标本兼治，改善肾阴虚导致的睡眠障碍，该组合物在保健食品或功能产品中具有重要的应用，实验表明，服用该组合物能够改善睡眠障碍，并且无依赖性，可长期服用。
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公开(公告)号：CN108813010A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810680057.9
申请日：2018-06-27
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明公开了一种富含花青素的植物彩色茶，涉及茶类饮品加工领域。本发明所述植物彩色茶通过富含花青素的植物原料（黑枸杞子、桑葚、紫甘蓝、蓝莓、青刺果、白刺果、草莓、黑土豆、血橙、紫米、黑米、红心石榴、紫薯、樱桃、蝶豆花、紫胡萝卜、红心火龙果、豆腐菜果等）经包括原料清洗、去皮、切块/切丝、固色、杀青、干燥、提香等步骤处理后，分别与不同种茶（绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶）按一定比例拼配，制作出多款不同颜色（红色、粉色、紫色、蓝色等）、清透鲜艳、不同口感、且饮用方便的彩色茶，同时其中含有的天然色素花青素也具有一定抗氧化、美容保健的功效，极具特色，具有很好的市场前景。
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