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公开(公告)号：CN119930481A
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202510223871.8
申请日：2025-02-27
Applicant: 中国农业大学
IPC: C07C305/26 , C07C303/24 , C07C303/44 , A61P3/10 , A61P1/16 , A61P29/00 , A61P21/00 , A61K31/255
Abstract: 本发明一种根皮素衍生物及其在治疗糖尿病关联的非酒精性脂肪肝药物中的用途，涉及医药技术领域，具体涉及式(1)所示的化合物及其具有的缓解糖尿病代谢综合征相关非酒精性脂肪肝活性；药理实验结果表明，式(1)所示化合物可以显著缓解肝脏肿大，降低肝脏组织中脂滴存在，恢复肝细胞形态，并降低血液中总胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白含量，降低相关炎症指标，增强抗氧化活性。
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公开(公告)号：CN119279156A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411414756.0
申请日：2024-10-11
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种脱膻熟化羊肉及脱膻处理工艺，所述熟化羊肉的脱膻处理工艺包括羊肉预处理、浸泡漂洗处理、煮制处理和冷冻及解冻处理，其中，经浸泡液漂洗、煮制液煮制处理后的熟化的羊肉块，选用超快速冻结方式和4℃冰箱缓慢解冻相结合的处理方式，最大限度降低了熟化羊肉的膻味。同时，本发明研究确定熟化羊肉的最佳脱膻工艺为：浸泡液pH＝8.79，煮制液pH＝8.49，浸泡时间为7.8h。由最佳脱膻工艺制备的熟化羊肉冻融前、后的5种关键膻味物质浓度相比于原工艺均降低，膻味和脂肪味均低于原工艺，肉香味和坚果味也得到显著提升，熟化羊肉的整体风味提升。
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公开(公告)号：CN118141942B
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410120091.6
申请日：2024-01-29
Applicant: 中国农业大学
IPC: A61K47/42 , D04H1/728 , A23L33/105 , A23L29/00 , A23L29/30 , A61K47/40 , A61K9/00 , A61K31/12 , A61P1/00
Abstract: 本发明公开了一种提高姜黄素结肠利用率的载体及其制备方法，属于姜黄素递送载体技术领域。本发明采用玉米醇溶蛋白作为天然大分子网络，将琥珀酸环糊精酯（SACD）和玉米醇溶蛋白（Z）混合，通过静电纺丝制备SACD/Z纳米纤维型载体，提高了姜黄素在储存、加工及消化道生理微环境下的稳定性，提高了姜黄素在结肠中的可利用量。
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公开(公告)号：CN118697044A
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202410975707.8
申请日：2024-07-19
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L29/00 , A23L29/269 , A23L13/60 , A23L13/40
Abstract: 本发明公开了一种黄原胶‑玉米醇溶蛋白基皮克林乳液及其制备方法，属于乳液制备领域。本发明通过采用玉米醇溶蛋白颗粒作为水包油（O/W）型皮克林乳液的主要稳定剂，并采用黄原胶改善玉米醇溶蛋白颗粒对皮克林乳液的稳定效果，最终制备了稳定的黄原胶‑玉米醇溶蛋白基皮克林乳液体系。本发明的乳液体系在玉米醇溶蛋白‑黄原胶颗粒添加量为0.4 mg/mL、油相分数为50‑60%时能在室温、热杀菌、蒸煮条件下保持稳定，维持乳液的粘弹性固体特性，作为脂肪代替物具有极大应用潜力。
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公开(公告)号：CN117988106A
公开(公告)日：2024-05-07
申请号：CN202410182762.1
申请日：2024-02-19
Applicant: 中国农业大学
IPC: D06M13/123 , D01F4/00 , B65D65/38 , D04H1/728 , D04H1/4382 , D06M101/04
Abstract: 本发明提供了一种提高玉米醇溶蛋白纳米纤维膜水稳定性的方法，包括以下步骤：通过戊二醛蒸汽对玉米醇溶蛋白纳米纤维膜进行交联处理。本发明所述的提高玉米醇溶蛋白纳米纤维膜水稳定性的方法通过戊二醛交联反应可以有效地改善玉米醇溶蛋白纳米纤维膜的力学性能，增加纤维膜的机械强度，暴露于去离子水后可以更好地保持纤维形态，具有良好疏水性能的同时，显著降低玉米醇溶蛋白纳米纤维膜的遇水收缩程度，有效改善玉米醇溶蛋白纳米纤维膜的水稳定性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117643637B
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202410102970.6
申请日：2024-01-25
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高姜黄素生物可及性的控制释放载体及其制备方法，属于姜黄素递送载体领域。本发明构建了琥珀酸环糊精酯/壳聚糖（SACD/CS）纳米颗粒作为姜黄素的上消化道递送载体；其中琥珀酸环糊精酯（SACD）起到促进姜黄素在水基质中的分散作用；壳聚糖（CS）作为一种在上消化道中不被消化酶降解的天然聚合物，可使姜黄素固定在其大分子网络中，并在消化过程中实现控制释放。本发明制备的载体基于静电相互作用自组装形成，制备过程安全、简单、高效，在食品和药品等领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN117843998A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202410025723.0
申请日：2024-01-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: C08J3/14 , C08L3/06 , C08L89/00 , A61K9/51 , A61K47/42 , A61K47/36 , A61K31/12 , A61K31/352 , A61K31/4745 , A61K31/337 , A61K31/215
Abstract: 本发明公开了一种具有高pH稳定性的醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒及其制备方法和应用，本发明在酸性条件尤其pH＝4.0下制备的醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒的稳定性优于在碱性条件下制备的醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒。在酸性pH下制备的醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒的粒径随着pH值的增加(pH由4.0增加至9.0)而保持不变，维持在230‑290nm；本发明的醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒，由于复合了OSA淀粉，从而显著提高醇溶蛋白的溶解度和稳定性，醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒在实验pH范围内均未观察到沉降。
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公开(公告)号：CN117091915A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202310844929.1
申请日：2023-07-11
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N1/28
Abstract: 本发明提供了一种用于人体能量代谢的气体发生装置及标准气体，气体发生装置包括进气管、过滤器、第一缓冲室、补气罐、补气室、第二缓冲室、出气管和分析系统，所述进气管的进气端与大气连通，出气端与第一缓冲室连接，所述过滤器设在进气管上，所述补气罐与补气室连接，所述第一缓冲室、补气室和第二缓冲室依次连接，所述第二缓冲室与出气管连接，所述补气室与分析系统连接。标准气体保证了输入气体成分的一致，并作为标准统一的基础标定，在此基础上进行数据分析时，实验结果更加明白直观，且数据处理更加简单，数据对比更加明显，而且避免了实验仓带来的时间和空间缓冲干涉，保证分析结果的一致性。
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公开(公告)号：CN116590234B
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202310847576.0
申请日：2023-07-12
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种促进植物白蛋白细胞内吞的方法及其应用，采用Fe2+与植物性白蛋白形成Fe2+‑植物性白蛋白复合物，进而促进植物性白蛋白细胞内吞，并有效提升植物性白蛋白生物活性。
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公开(公告)号：CN116590234A
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202310847576.0
申请日：2023-07-12
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种促进植物白蛋白细胞内吞的方法及其应用，采用Fe2+与植物性白蛋白形成Fe2+‑植物性白蛋白复合物，进而促进植物性白蛋白细胞内吞，并有效提升植物性白蛋白生物活性。
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