公开(公告)号：CN119769566A

公开(公告)日：2025-04-08

申请号：CN202510035473.3

申请日：2025-01-09

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 张伟博 ,  陈冲 ,  王鹏杰 ,  王静 ,  郭俸钰 ,  任发政

IPC: A23C9/137 ,  A23C9/13 ,  A23C9/154 ,  A23C9/152

Abstract: 本发明提供了一种SM/LA双重凝胶及其在提升酸奶品质中的应用，所述SM/LA双重凝胶的制备方法包括：通过离心去除牛奶中的脂肪，得到脱脂牛奶SM；在脱脂牛奶SM中加入结冷胶LA，使混合体系中LA的最终浓度为0.01～0.1％；而后立即加入葡萄糖酸内酯GDL，在37℃以下或42℃以上的发酵温度下孵育3～5h，牛奶中的内源性Ca2+与GDL分别诱导LA和SM形成凝胶，从而制备得到SM/LA双重凝胶。本申请首次采用高于或低于LA的溶液‑凝胶转变温来制备不同凝胶顺序的SM/LA双重凝胶，明确了采用最优的发酵温度可大幅度提高牛奶/结冷胶混合体系生产的酸奶质地，从而提高酸奶的质量。

公开(公告)号：CN119930481A

公开(公告)日：2025-05-06

申请号：CN202510223871.8

申请日：2025-02-27

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 刘平 ,  郭俸钰 ,  王鹏杰 ,  张昊 ,  王然 ,  俞洋 ,  黄家强 ,  仇菊 ,  陈翰 ,  张伟博

IPC: C07C305/26 ,  C07C303/24 ,  C07C303/44 ,  A61P3/10 ,  A61P1/16 ,  A61P29/00 ,  A61P21/00 ,  A61K31/255

Abstract: 本发明一种根皮素衍生物及其在治疗糖尿病关联的非酒精性脂肪肝药物中的用途，涉及医药技术领域，具体涉及式(1)所示的化合物及其具有的缓解糖尿病代谢综合征相关非酒精性脂肪肝活性；药理实验结果表明，式(1)所示化合物可以显著缓解肝脏肿大，降低肝脏组织中脂滴存在，恢复肝细胞形态，并降低血液中总胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白含量，降低相关炎症指标，增强抗氧化活性。

公开(公告)号：CN118580213B

公开(公告)日：2024-10-11

申请号：CN202411060122.X

申请日：2024-08-05

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 王然 ,  郭俸钰 ,  王鹏杰 ,  王闽龙 ,  安杰 ,  陈冲 ,  张伟博 ,  张炎 ,  刘思源 ,  刘平

IPC: C07D311/62 ,  A61K31/352 ,  A61P3/10

Abstract: 本发明一种黄酮衍生物及其在制备治疗糖尿病药物中的用途，涉及医药技术领域，具体涉及式（1）所示的化合物及其具有的α‑葡萄糖苷酶抑制活性；药理实验结果表明，式（1）所示化合物具有极高的α‑葡萄糖苷酶抑制活性，从而抑制葡萄糖的生成，进而通过此作用机制发挥抗糖尿病的药理作用。

公开(公告)号：CN118580213A

公开(公告)日：2024-09-03

申请号：CN202411060122.X

申请日：2024-08-05

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 王然 ,  郭俸钰 ,  王鹏杰 ,  王闽龙 ,  安杰 ,  陈冲 ,  张伟博 ,  张炎 ,  刘思源 ,  刘平

IPC: C07D311/62 ,  A61K31/352 ,  A61P3/10

Abstract: 本发明一种黄酮衍生物及其在制备治疗糖尿病药物中的用途，涉及医药技术领域，具体涉及式（1）所示的化合物及其具有的α‑葡萄糖苷酶抑制活性；药理实验结果表明，式（1）所示化合物具有极高的α‑葡萄糖苷酶抑制活性，从而抑制葡萄糖的生成，进而通过此作用机制发挥抗糖尿病的药理作用。

公开(公告)号：CN118561859B

公开(公告)日：2024-10-22

申请号：CN202411036568.9

申请日：2024-07-31

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 王鹏杰 ,  郭俸钰 ,  王闽龙 ,  安杰 ,  张伟博 ,  陈冲 ,  张炎 ,  刘思源 ,  刘平 ,  郭佳悦 ,  朱银华 ,  胡瑶 ,  罗永挺 ,  任发政

IPC: C07D491/052 ,  A61P3/10 ,  A61K31/436

Abstract: 本发明属于化学药物技术领域，特别涉及一类具有α‑葡萄糖苷酶抑制活性化合物及其应用，具体公开了一类5‑羟甲基‑8‑甲基‑2‑（N‑芳基氨基）‑吡喃并[2,3‑c]吡啶‑3‑（N‑芳基）‑甲酰胺化合物，具有如下通式（I）所示的结构，其中：R选自取代或未取代的苯基中的任意一种，本发明提供的5‑羟甲基‑8‑甲基‑2‑（N‑芳基氨基）‑吡喃并[2,3‑c]吡啶‑3‑（N‑芳基）‑甲酰胺化合物具有α‑葡萄糖苷酶抑制活性，用于糖尿病的治疗。

公开(公告)号：CN118561859A

公开(公告)日：2024-08-30

申请号：CN202411036568.9

申请日：2024-07-31

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 王鹏杰 ,  郭俸钰 ,  王闽龙 ,  安杰 ,  张伟博 ,  陈冲 ,  张炎 ,  刘思源 ,  刘平 ,  郭佳悦 ,  朱银华 ,  胡瑶 ,  罗永挺 ,  任发政

IPC: C07D491/052 ,  A61P3/10 ,  A61K31/436

Abstract: 本发明属于化学药物技术领域，特别涉及一类具有α‑葡萄糖苷酶抑制活性化合物及其应用，具体公开了一类5‑羟甲基‑8‑甲基‑2‑（N‑芳基氨基）‑吡喃并[2,3‑c]吡啶‑3‑（N‑芳基）‑甲酰胺化合物，具有如下通式（I）所示的结构，其中：R选自取代或未取代的苯基中的任意一种，本发明提供的5‑羟甲基‑8‑甲基‑2‑（N‑芳基氨基）‑吡喃并[2,3‑c]吡啶‑3‑（N‑芳基）‑甲酰胺化合物具有α‑葡萄糖苷酶抑制活性，用于糖尿病的治疗。