公开(公告)号：CN117843998A

公开(公告)日：2024-04-09

申请号：CN202410025723.0

申请日：2024-01-08

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 王鹏杰 ,  陈冲 ,  张伟博 ,  任发政 ,  李依璇 ,  王然 ,  刘蓉 ,  陈娟 ,  申月敏 ,  王林林

IPC: C08J3/14 ,  C08L3/06 ,  C08L89/00 ,  A61K9/51 ,  A61K47/42 ,  A61K47/36 ,  A61K31/12 ,  A61K31/352 ,  A61K31/4745 ,  A61K31/337 ,  A61K31/215

Abstract: 本发明公开了一种具有高pH稳定性的醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒及其制备方法和应用，本发明在酸性条件尤其pH＝4.0下制备的醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒的稳定性优于在碱性条件下制备的醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒。在酸性pH下制备的醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒的粒径随着pH值的增加(pH由4.0增加至9.0)而保持不变，维持在230‑290nm；本发明的醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒，由于复合了OSA淀粉，从而显著提高醇溶蛋白的溶解度和稳定性，醇溶蛋白/OSA‑淀粉纳米颗粒在实验pH范围内均未观察到沉降。