公开(公告)号：CN118272390A

公开(公告)日：2024-07-02

申请号：CN202410490937.5

申请日：2024-04-23

Applicant: 黑龙江省农业科学院草业研究所 ,  东北农业大学

Inventor： 韩微波 ,  才华 ,  王建丽 ,  张德鹏 ,  申忠宝 ,  吴芳芳 ,  张冬梅 ,  孟婧 ,  李勇 ,  尤佳 ,  李冬欢 ,  庄煦 ,  肖佳雷 ,  牟林林

IPC: C12N15/29 ,  C07K14/415 ,  C12N15/84 ,  A01H5/00 ,  A01H6/54

Abstract: 本发明公开了一种人工改造的提高紫花苜蓿耐盐性的基因及其编码蛋白与应用，属于遗传工程技术领域。本发明解决了目前紫花苜蓿耐盐性不高，不能在中高度盐碱地种植的问题。所述人工改造的提高紫花苜蓿耐盐性的基因命名为MsRCI2E‑mHCT，所述基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示，所述基因编码的蛋白的氨基酸序列较原始MsRCI2E蛋白相比缺失第二个TMD后亲水C末端尾巴，所述基因编码的蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.6所示。本发明所述的人工改造的提高紫花苜蓿耐盐性的基因超量表达能够显著提高紫花苜蓿的耐盐性，适用于培育转基因耐盐植物领域。

公开(公告)号：CN110623138A

公开(公告)日：2019-12-31

申请号：CN201910869577.9

申请日：2019-09-16

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 于殿宇 ,  李丹 ,  王彤 ,  王旭 ,  李婷婷 ,  张欣 ,  张宏伟 ,  杨福明 ,  孙立娜 ,  张冬梅 ,  江连洲 ,  王立琦

IPC: A23J3/14

Abstract: 本发明提供一种通过电化学处理及多酚多糖改性米糠蛋白制备抗氧化稳定油凝胶的方法。采用实验室自制电化学反应釜处理米糠蛋白后，使其结构舒展，蛋白柔性增加，再与儿茶素进行非共价结合制备单层乳液，增强其抗氧化性，与果胶进行进静电吸附作用制备抗氧化稳定的双层乳液，最后以双层乳液通过乳液模板的间接方式制备油凝胶。最终在电解时间120min、电流大小为4mA/cm2，儿茶素添加量为0.15％(w/w)，果胶添加量为0.2％(w/v)时，其油凝胶的油凝胶硬度、持油性和抗氧化性最好。本发明所要解决的关键问题是提供一种通过电化学处理及多酚多糖改性米糠蛋白制备抗氧化稳定油凝胶的方法。将制得的油凝胶可应用于不同的食品加工领域，尤其在人造奶油方向的应用可观。