公开(公告)号：CN112940842A

公开(公告)日：2021-06-11

申请号：CN202110294387.6

申请日：2021-03-19

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 王欢 ,  佟晓红 ,  曹佳 ,  杨赛 ,  崔文玉 ,  马林智 ,  曹昕汝 ,  冯建领

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/00 ,  A23L11/30

Abstract: 本发明公开了一种利用两步酶解制备低苦味豆粉和高品质豆油的方法，该方法包括以下步骤：(1)预处理：将挤压膨化大豆经破碎筛分后，置于酶反应器中，加入蒸馏水调节液固比；(2)第一步酶解：加入Protex6L蛋白酶水解2h，反应过程中保持体系pH不变，水解结束后，沸水浴灭酶10min，冷却；(3)第二步酶解：调节pH和温度，继续加入ProteaseA2SD蛋白酶水解一定时间，水解结束后，沸水浴灭酶10min，冷却至室温，离心分离，得到水解液、游离油、乳状液和残渣。本发明利用两步酶解制备低苦味豆粉和高品质豆油，在获得高品质豆油的同时，可同步制备苦味值较低的高营养型大豆蛋白酶解物粉，具有操作方便、设备简单、可连续化生产等特点。

公开(公告)号：CN115779461A

公开(公告)日：2023-03-14

申请号：CN202211548947.7

申请日：2022-12-05

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 王欢 ,  田甜 ,  彭新辉 ,  曹佳 ,  任鲲宇 ,  苗丽铭 ,  冯建领 ,  袁悦 ,  刘晏玮

IPC: B01D1/18 ,  B01D1/30

Abstract: 本发明涉及喷雾干燥机技术领域，尤其涉及一种喷雾干燥机，包括机体，以及设置于机体上的干燥筒，所述机体顶部上设有用于调节干燥筒角度的调节机构，所述调节机构包括滑动设置于机体顶部两侧的活动挡板，以及设置于干燥筒两端并与机体固定的限位座，所述机体顶部内侧设有用于推动活动挡板运动的推动组件，所述限位座内侧转动连接有与干燥筒固定的转动横轴，所述调节机构还包括设置于干燥筒上用于带动转动横轴转动的转动组件。本发明结构合理，提升了干燥机筒清洁的效果，提高了工作人员清理干燥机的效率，有效地避免出现喷雾干燥机在清理机筒污垢时的清洁操作较为麻烦，清理污垢也不够彻底，导致干燥机筒清洁效果较差的情况。

公开(公告)号：CN115779461B

公开(公告)日：2024-07-19

申请号：CN202211548947.7

申请日：2022-12-05

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 王欢 ,  田甜 ,  彭新辉 ,  曹佳 ,  任鲲宇 ,  苗丽铭 ,  冯建领 ,  袁悦 ,  刘晏玮

IPC: B01D1/18 ,  B01D1/30

Abstract: 本发明涉及喷雾干燥机技术领域，尤其涉及一种喷雾干燥机，包括机体，以及设置于机体上的干燥筒，所述机体顶部上设有用于调节干燥筒角度的调节机构，所述调节机构包括滑动设置于机体顶部两侧的活动挡板，以及设置于干燥筒两端并与机体固定的限位座，所述机体顶部内侧设有用于推动活动挡板运动的推动组件，所述限位座内侧转动连接有与干燥筒固定的转动横轴，所述调节机构还包括设置于干燥筒上用于带动转动横轴转动的转动组件。本发明结构合理，提升了干燥机筒清洁的效果，提高了工作人员清理干燥机的效率，有效地避免出现喷雾干燥机在清理机筒污垢时的清洁操作较为麻烦，清理污垢也不够彻底，导致干燥机筒清洁效果较差的情况。