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    一种植酸油包水微乳液的制备方法及用途
    1.
    发明公开
    一种植酸油包水微乳液的制备方法及用途 审中-实审

    公开(公告)号：CN106753785A

    公开(公告)日：2017-05-31

    申请号：CN201611231056.3

    申请日：2016-12-28

    Applicant: 浙江科技学院

    Inventor： 沙如意 ,  毛建卫 ,  王少林 ,  蔡成岗 ,  汪文星 ,  吴冬阳

    IPC: C11B5/00

    CPC classification number: C11B5/0071

    Abstract: 本发明属于食品添加剂和配料开发与应用技术领域，特别涉及一种植酸油包水微乳液的制备方法及用途。所述植酸油包水微乳液产品的制备方法为：将食用油、表面活性剂和助表面活性剂混合组成油混合相或者是将食用油和表面活性剂混合组成油混合相，植酸水溶液或者植酸水溶液和助表面活性剂组成的混合物在搅拌状态下逐滴加入到油混合相中，直至溶液的电导率变化率最小，自发形成透明或半透明的植酸油包水微乳液。本发明将植酸应用于油包水微乳液产品的制备，制作方法简单，能耗低，制备的植酸油包水微乳液制品可作为天然抗氧化剂用于油溶性产品中，包括食品、药品、化妆品等行业，拓展了植酸作为水溶性天然抗氧化剂的应用范围。

    加热调理用食用油脂及其制造方法
    3.
    发明授权
    加热调理用食用油脂及其制造方法 有权

    公开(公告)号：CN102300468B

    公开(公告)日：2013-07-10

    申请号：CN201080005653.9

    申请日：2010-01-07

    Applicant: 日清奥利友集团株式会社

    Inventor： 豊岛尊 ,  平野尚美 ,  小泽朋子

    IPC: A23D9/00 ,  A23D9/02

    CPC classification number: A23D9/06 ,  A23D9/013 ,  A23D9/02 ,  C11B5/0035 ,  C11B5/0071

    Abstract: 本发明提供一种加热调理用食用油脂及其制造方法，上述加热调理用食用油脂藉由使生育酚与磷脂质共存，而更有效地减少臭气产生或品质劣化，并且进一步使保存稳定性提高。本发明的加热调理用食用油脂以50～2700ppm的量添加有生育酚类，该加热调理用食用油脂的特征在于：其以0.5～65ppm的量含有磷脂质，并且上述生育酚类在生育酚类中以大于等于27wt％的量含有δ-生育酚；另外，上述生育酚类亦可以小于等于25wt％的量含有α-生育酚。

    加热调理用食用油脂及其制造方法
    4.
    发明公开
    加热调理用食用油脂及其制造方法 有权

    公开(公告)号：CN102300468A

    公开(公告)日：2011-12-28

    申请号：CN201080005653.9

    申请日：2010-01-07

    Applicant: 日清奥利友集团株式会社

    Inventor： 豊岛尊 ,  平野尚美 ,  小泽朋子

    IPC: A23D9/00 ,  A23D9/02

    CPC classification number: A23D9/06 ,  A23D9/013 ,  A23D9/02 ,  C11B5/0035 ,  C11B5/0071

    Abstract: 本发明提供一种加热调理用食用油脂及其制造方法，上述加热调理用食用油脂藉由使生育酚与磷脂质共存，而更有效地减少臭气产生或品质劣化，并且进一步使保存稳定性提高。本发明的加热调理用食用油脂以50～2700ppm的量添加有生育酚类，该加热调理用食用油脂的特征在于：其以0.5～65ppm的量含有磷脂质，并且上述生育酚类在生育酚类中以大于等于27wt％的量含有δ-生育酚；另外，上述生育酚类亦可以小于等于25wt％的量含有α-生育酚。

    一种柠檬皮调和植物粉末油
    6.
    发明公开
    一种柠檬皮调和植物粉末油 无效

    公开(公告)号：CN106106855A

    公开(公告)日：2016-11-16

    申请号：CN201610610436.1

    申请日：2016-07-29

    Applicant: 安徽华健生物科技有限公司

    Inventor： 刘赛赛 ,  刘占占 ,  刘青亚

    IPC: A23D9/04 ,  A23D9/007 ,  A23D9/06 ,  C11B5/00

    CPC classification number: A23D9/04 ,  A23D9/007 ,  A23D9/06 ,  C11B5/0007 ,  C11B5/0071

    Abstract: 一种柠檬皮调和植物粉末油，由以下重量份原料制成：柠檬皮500‑550、亚麻籽300‑320、小麦胚芽100‑120、番茄45‑50、大豆油3‑4、神曲5‑6、太子参5‑6、陈皮7‑8、白术4‑5、鸡内金3‑4、山药8‑10等；本发明的一种柠檬皮调和植物粉末油，制备工艺简单易行，适合大规模生产，在配方上添加番茄油提物，富含多种营养素；将维生素E、卵磷脂同时添加进油脂中，能够起到协同抗氧化的作用，抗氧化能力强，避免了防腐剂的使用，且将油脂粉末化，能够更好的储存，且运输方便，应用范围更加广泛，并添加柠檬皮提取精油，具有柠檬的香气，能够增加食欲，在制备过程中添加神曲、太子参、陈皮、白术等的提取物，与柠檬精油配合使用，增强了本发明的增进食欲、抗炎利尿的效果。

    一种鱼油防氧化剂及其制备方法
    7.
    发明公开
    一种鱼油防氧化剂及其制备方法 无效

    公开(公告)号：CN105733807A

    公开(公告)日：2016-07-06

    申请号：CN201610145370.3

    申请日：2016-03-15

    Applicant: 福州大学

    Inventor： 付才力 ,  郭雅靖 ,  李颖 ,  刘畅 ,  颜梦婷 ,  陈元胜

    IPC: C11B5/00

    CPC classification number: C11B5/0021 ,  C11B5/0028 ,  C11B5/0071

    Abstract: 本发明属于抗氧化剂的制备领域，具体涉及一种鱼油防氧化剂及其制备方法。该防氧化剂由复配抗氧化剂和增效剂按质量比40~50:4~6组成；所述复配抗氧化剂含有维生素C和儿茶素，其中，维生素C和儿茶素的质量比为2:1；所述增效剂为柠檬酸的醇溶液。本发明的防氧化剂成本较低，能延缓鱼油的氧化变质，最大程度发挥其防氧化能力，延长鱼油及其制品的货架期。

    一种生姜抗菌植物粉末油
    9.
    发明公开
    一种生姜抗菌植物粉末油 无效

    公开(公告)号：CN106234647A

    公开(公告)日：2016-12-21

    申请号：CN201610610850.2

    申请日：2016-07-29

    Applicant: 安徽华健生物科技有限公司

    Inventor： 刘赛赛 ,  刘占占 ,  刘青亚

    IPC: A23D9/04 ,  A23D9/007 ,  A23D9/06 ,  C11B5/00

    CPC classification number: A23D9/04 ,  A23D9/007 ,  A23D9/06 ,  C11B5/0007 ,  C11B5/0071

    Abstract: 一种生姜抗菌植物粉末油，由以下重量份原料制成：生姜100-120、薰衣草70-80、枸杞10-15、玉米胚芽100-110、油橄榄500-550、小香葱15-20、大豆油45-50、红茶10-15、莱菔子4-6、三七4-5、灵芝5-6等；本发明的一种生姜抗菌植物粉末油，制备工艺简单易行，适合大规模生产，在配方上添加薰衣草、枸杞制备油，有芳香气息和丰富的营养；将维生素E、卵磷脂同时添加进油脂中，能够起到协同抗氧化的作用，抗氧化能力强，避免了防腐剂的使用，且将油脂粉末化，能够更好的储存，且运输方便，应用范围更加广泛，添加红茶、莱菔子、三七、灵芝、黄芪等提取物，能够改善人体消化系统，养胃提神，使大脑清晰。

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