公开(公告)号：CN110881653A

公开(公告)日：2020-03-17

申请号：CN201911034304.9

申请日：2019-10-29

Applicant: 黄冈师范学院

Inventor： 吴鹏 ,  谭宏渊 ,  田明杰 ,  汪芷玥 ,  盛赵越 ,  谭富耀 ,  胡婷 ,  占剑峰 ,  王蔚新

IPC: A23L33/00 ,  A23L19/00 ,  A23L25/00

Abstract: 本发明提供了一种果蔬复合代餐粉及其制备方法。由如下重量份原料制备而成：包括茄子粉40份、南瓜粉40份、花生粗粉40份。本发明选料严格，组分合理，不仅营养均衡，满足人们日常饮食需求，而且还具有多种食疗保健作用及药用价值。可治高血压、胃酸过多等疾病，有护肤美容、抗氧化、助消化、健脾和胃、降低胆固醇、促进骨骼发育等生理功能。此外该果蔬复合粉还能够在一定程度上起到减重的作用。

公开(公告)号：CN110881617A

公开(公告)日：2020-03-17

申请号：CN201911035468.3

申请日：2019-10-29

Applicant: 黄冈师范学院

Inventor： 吴鹏 ,  田明杰 ,  谭宏渊 ,  汪芷玥 ,  盛赵越 ,  谭富耀 ,  胡婷 ,  占剑峰 ,  王蔚新

IPC: A23L7/117 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明公开了一种速食茯苓糕的研制方法，属于保健食品加工领域。其主要原料配比如下：加入粘米粉为80-120份、茯苓粉5-35份、糯米粉20-60份和绵白糖15-40份。制作方法：将茯苓粉、粘米粉、糯米粉和绵白糖按比例混匀，利用模具将其定型，然后上蒸锅，蒸熟后即可得到速食茯苓糕的成品，制出的茯苓糕口感香甜软糯，有淡淡的茯苓香气。本发明速食茯苓糕能让茯苓糕在保留原有风味的基础上，使制作过程变得更加便捷，同时保留了原料的营养价值，其抗肿瘤、抗衰老、抗炎、降血脂、增强免疫的作用，可防病治病、强身健体，使食用者不仅能够享受美食，而且能使其身体得到滋补，疾病得到治疗。

公开(公告)号：CN110771656A

公开(公告)日：2020-02-11

申请号：CN201911140527.3

申请日：2019-11-20

Applicant: 黄冈师范学院

Inventor： 吴鹏 ,  盛赵越 ,  谭富耀 ,  谭宏渊 ,  田明杰 ,  汪芷玥 ,  胡婷 ,  占剑峰 ,  王蔚新

IPC: A21D13/04 ,  A21D13/06 ,  A21D2/36 ,  A21D2/38

Abstract: 本发明公开了一种板栗蕲艾面包，包括：高筋面粉、板栗粉、糖、盐、面包改良剂、蕲艾汁、油、发酵粉。本发明还公开了这种板栗蕲艾面包的制备方法。其以传统的面包制作工艺为基础，将板栗、蕲艾与其结合，增添了产品的营养成分，并且配方科学合理，风味独特，口感丰富，口味保持期长。