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公开(公告)号：CN113367282B
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202110814494.7
申请日：2021-07-19
Applicant: 金菜地食品股份有限公司
IPC: A23L11/45
Abstract: 本发明公开了全自动无包布豆腐生产系统及老豆腐加工工艺的方法，属于豆腐成型包装领域，包括凝固单元、打碎单元、成型单元、切断单元、清洗单元、装盒单元、热封单元和灭菌单元，成型单元包括上带布、下带布和成型传送带，所述上带布与下带布相对豆腐的一侧均为沿成型传送带运转方向旋转，所述上带布位于豆腐的上端，所述下带布位于豆腐的下端，所述成型传送带的上端位于下带布的下端，所述上带布和下带布适于夹住豆腐并跟随成型传送带带动豆腐运动，所述成型单元还包括定型板和挤压件，所述挤压件安装在定型板上，所述挤压件适于通过挤压定型板来控制豆腐的成型高度；本发明解决了稳定运输豆腐，提高豆腐的成型和生产效率的技术问题。
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公开(公告)号：CN112248100B
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202011015249.1
申请日：2020-09-24
Applicant: 金菜地食品股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种兰花干成型装置及成型方法，属于一种食品加工领域，包括未成型的兰花干、电机和固定架，固定架上安装有传动件和加工件；传动件包括传输带、翻转件和连接带，传输带包括上传输带和下传输带，上传输带位于下传输带的上方；翻转件与固定架可拆卸连接，翻转件适于转变未成型的兰花干的加工面；连接带适于连接电机、传输带和加工件；加工件包括双层刀架，双层刀架适于加工未成型的兰花干的双面，双层刀架适于同时上下运动对不同的兰花干加工；本发明提供一种半自动化兰花干成型装置，解决兰花干废品率高、人工加工的效率低下、不卫生和劳动强度大的等问题。
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公开(公告)号：CN113335617B
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202110601154.6
申请日：2021-05-31
Applicant: 金菜地食品股份有限公司
IPC: B65B37/18 , B65B43/54 , B65B31/00 , B65B25/06 , B65B43/30 , B65B63/00 , B26D1/10 , B26D1/28 , B26D7/06
Abstract: 本发明公开了一种牛肉包高品质生产制作系统及生产工艺，属于牛肉包装机械技术领域。包括切粒机、组合称、料包包装机以及真空处理机，所述切粒机包括安装架，所述安装架上安装有切割机构，所述切割机构包括转动安装在安装架上的输送组件，安装在安装架上且位于输送组件两侧的立板，安装在安装架上且位于两个立板同一端外侧的切割组件，安装在安装架上的驱动件，以及连接在安装架和驱动件之间的间歇机构，所述驱动件通过间歇机构与输送组件和切割组件连接。本发明将驱动件通过间歇机构将切割组件和输送组件分时错开工作，在切割过程中不对物料进行输送，输送时不切割物料，使得刀具不易变形，利于长期使用，且物料切割面齐整，大小基本一致。
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公开(公告)号：CN113320761A
公开(公告)日：2021-08-31
申请号：CN202110601196.X
申请日：2021-05-31
Applicant: 金菜地食品股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种制备酱料料包的灌装包装设备的生产工艺，本发明属于灌装包装技术领域。本发明通过改进夹带机构结构设计，主要对夹持模块进行改进，使得具有夹持和张袋功能，可以将现有的多种结构设计进行简化处理，在不失远离功能以及技术效果的前提下实现简化发明的构思。具体为通过双行程气缸带动夹持活动件先作旋转夹紧包装袋，后作沿夹持固定件的夹持面横向移动将袋口的一侧进行打开、另一侧开口长度不变，摒弃了原有装置的张袋部分和充气部分的复杂设计，使得结构更加简化，利于降低故障率以及便于设备维护。
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公开(公告)号：CN112158404A
公开(公告)日：2021-01-01
申请号：CN202011015229.4
申请日：2020-09-24
Applicant: 金菜地食品股份有限公司
Abstract: 本发明为一种封箱机设备及使用方法，属于封箱机技术领域，还包括横向加工件、竖向加工件和封箱件，横向加工件与横向连接板连接，横向加工件适于折叠待封纸箱的横向折板，竖向加工件位于机架上，竖向加工件适于折叠待封纸箱的纵向折板，纵向折板压实在横向折板上；封箱件包括轨道架、夹带件、连接块和胶带，轨道架位于横向连接板下，轨道架与横向连接板固定连接，轨道架的尺寸适于贴合待封纸箱的尺寸；夹带件安装在轨道架内侧，夹带件沿轨道架轨道移动，夹带件适于夹住胶带的开口端并带动胶带移动；连接块位于轨道架内，连接块与夹带件相匹配；本发明解决现有技术胶带加工容易发生缠绕、对不同位置平行封装胶带和结构复杂不易维护等技术问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119949343A
公开(公告)日：2025-05-09
申请号：CN202510317830.5
申请日：2025-03-18
Applicant: 金菜地食品股份有限公司
Abstract: 一种香肠称重灌装设备，涉及食品生产技术领域，包括壳体，壳体中部设置进料部件，进料部件上方设置有搅拌部件，进料部件下方连接有注肉部件，注肉部件输出端设置有旋转上料部件；旋转上料部件包括转盘，转盘靠近注肉部件一侧表面中央开设有固定孔，转盘表面开设有通孔，转盘远离注肉部件一侧表面可拆卸连接有至少两个注肉管，注肉管输入端与通孔对齐，还包括固定块，固定块与固定孔固定设置或限位设置，还包括旋转电机，旋转电机输出端与固定块固定连接；当一个注肉管的肠衣耗尽时，转盘快速切换至下一个注肉管，减少停机时间，提高生产效率；旋转结构简化了肠衣的安装流程，工作人员可在非停机状态下为备用注肉管安装新肠衣。
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公开(公告)号：CN113558218B
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202110814506.6
申请日：2021-07-19
Applicant: 金菜地食品股份有限公司
Abstract: 本发明公开经发酵酱料制作卤油的工艺及经该卤油制作素肠的工艺，属豆制品加工领域。先进行蒸汽低温熬制，再进行大火高温熬制，采用蒸汽低温熬制可以通过蒸汽的冲击将内部香味逸散至卤汁内部，同时保证香味不会随水蒸汽流失，尽可能的留存在内部与内部的酱充分融合，最后通过大火高温熬制酱残渣内部的香味完全逸出，该过程加入盐会阻碍其香味从卤汁内部流失，同时还能避免发生传统先加入佐料导致口感不加的现象。选取的自制发酵酱料来制作卤料，整个工艺过程均无添加剂，绿色且卫生。在熬制时增加食用油，通过食用油可以将绝大部分的香味存储在卤汁内部。
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公开(公告)号：CN112120086B
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202011013540.5
申请日：2020-09-24
Applicant: 金菜地食品股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种盒装豆腐生产系统及生产工艺，包括两个导料筒，两个所述导料筒底部外壁分别通过螺纹连接有汇集管，且两个汇集管相对一侧外壁均通过密封环连接有同一个导流管，导流管的顶部外壁开有检测口，且检测口的圆周内壁通过螺纹固定有检测盖，两个导料筒相对一侧外壁通过螺栓固定有同一个连接板，两个导料筒顶部外壁分别通过密封环插接有连接管，且连接管顶端圆周内壁开有内螺纹，两个导料筒的内部均设置有导流机构。本发明大大加快了熟浆流动的速度，使得熟浆可快速通过汇集管注入到盒装内，大大提高了盒装豆腐生产过程中灌装的效率，提高了单位时间内盒装豆腐生产的产量，保证了豆腐后续点浆的质量。
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公开(公告)号：CN112273582A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011013569.3
申请日：2020-09-24
Applicant: 金菜地食品股份有限公司
Abstract: 本发明涉及大豆酱发酵技术领域，且公开了一种大豆酱用生物发酵装置及工艺，其中，一种大豆酱用生物发酵装置，包括圆柱形的发酵罐，发酵罐的下方设有底座，发酵罐和底座之间通过搅拌机构相连接；搅拌机构包括驱动槽，驱动槽开设在底座的上端中心处，驱动槽的槽底固定连接有驱动电机，驱动电机的输出端通过联轴器连接有驱动轴，发酵罐的罐底中心处对应驱动轴的位置开设有驱动孔，驱动轴远离驱动电机的一端穿过驱动孔并向发酵罐内延伸，驱动轴远离驱动电机的一端固定连接有搅拌扇叶。该大豆酱用生物发酵装置及工艺，能够解决目前大豆酱用生物发酵装置在使用时，搅动效果较差，对罐内大豆酱搅拌不充分的问题。
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公开(公告)号：CN112221943A
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN202011015247.2
申请日：2020-09-24
Applicant: 金菜地食品股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种茶干生产加工用的卤料回收利用装置及使用方法，包括底座，所述底座顶部外壁开有放置槽，且放置槽的内壁放置有存料箱，存料箱的一侧外壁通过螺纹连接有出液管，底座一侧外壁通过螺栓固定有固定座，且固定座顶部一侧外壁通过支板连接有电机，电机的输出端设置有震筛机构，所述底座顶部两侧外壁分别滑动连接有第一过滤板和第二过滤板，且第二过滤板顶部内壁开有第一导孔，且导孔的四周内壁通过螺栓固定有滤网，第二过滤板靠近导孔两侧底部内壁焊接有隔板。本发明有效将卤料从滤网导入到第一过滤板上的筛网中，再由筛网进行过滤，从而有效加快了卤料的固液分离效率，提高了卤料的回收利用质量。
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