一种提高人参皂苷产量的好氧共培养益生菌发酵工艺

    公开(公告)号:CN113136358B

    公开(公告)日:2023-08-04

    申请号:CN202110607892.1

    申请日:2021-06-01

    Applicant: 重庆大学

    Abstract: 本发明公开了一种提高人参皂苷产量的好氧共培养益生菌发酵工艺,包括如下步骤:1)制备种子液;2)制备发酵培养基;3)加入氮源;4)人参基质的粉碎;5)加入人参粉;6)菌株接种:在发酵培养基中加入菌株进行接种,菌株接种量设定为发酵培养基体积的5‑30%,枯草芽孢杆菌种子液:里氏木霉种子液为1:4‑2:1;每100g人参发酵基质的无菌通气量为0.3‑0.7L/min。结果表明,在固态或液态条件下共培养益生菌,人参总皂苷产量和稀有皂苷产量较单一培养模式明显提高。在分段接种共培养模式下,枯草芽孢杆菌与里氏木霉以1:3比例接种,总人参皂苷产量最高为22.31mg/g。同时,在此条件下产生的稀有人参皂苷Rg3、Rh1、Rh2的量明显增高,表明发酵液药理活性明显提高。

    一种提高人参皂苷产量的好氧共培养益生菌发酵工艺

    公开(公告)号:CN113136358A

    公开(公告)日:2021-07-20

    申请号:CN202110607892.1

    申请日:2021-06-01

    Applicant: 重庆大学

    Abstract: 本发明公开了一种提高人参皂苷产量的好氧共培养益生菌发酵工艺,包括如下步骤:1)制备种子液;2)制备发酵培养基;3)加入氮源;4)人参基质的粉碎;5)加入人参粉;6)菌株接种:在发酵培养基中加入菌株进行接种,菌株接种量设定为发酵培养基体积的5‑30%,枯草芽孢杆菌种子液:里氏木霉种子液为1:4‑2:1;每100g人参发酵基质的无菌通气量为0.3‑0.7L/min。结果表明,在固态或液态条件下共培养益生菌,人参总皂苷产量和稀有皂苷产量较单一培养模式明显提高。在分段接种共培养模式下,枯草芽孢杆菌与里氏木霉以1:3比例接种,总人参皂苷产量最高为22.31mg/g。同时,在此条件下产生的稀有人参皂苷Rg3、Rh1、Rh2的量明显增高,表明发酵液药理活性明显提高。

    一种耐高温的高产纤维素酶枯草芽孢杆菌及其应用

    公开(公告)号:CN112251374A

    公开(公告)日:2021-01-22

    申请号:CN202011111287.7

    申请日:2020-10-16

    Applicant: 重庆大学

    Abstract: 本发明公开了一种耐高温的高产纤维素酶枯草芽孢杆菌及其应用,纤维素酶生产菌种分离于重庆市江津区玉米秸秆堆表层土壤,该枯草芽孢杆菌的保藏编号为:CCTCC NO:M 2020002;通过富集培养,CMC‑Na平板实验,lignin平板实验及产酶实验最终获得产酶性能最好的菌种Z2,对获得菌进行16S rRNA序列比对鉴定确定该菌种为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis Z2)。优化培养基及培养条件得出其最优产酶条件下滤纸酶活,CMC酶活和β葡萄糖苷酶活分别为0.800U/ml、5.20U/ml及2.07U/ml。该菌种所产纤维素酶在pH值范围为4.0到10.0之间的缓冲液和30℃‑80℃条件下具有较好的活性和稳定性。将该菌种所产纤维素酶与商业木聚糖酶混合后对预处理的稻草秸秆进行糖化实验,可获得84.27mg/ml总还原糖。

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