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公开(公告)号：CN116987204A
公开(公告)日：2023-11-03
申请号：CN202310312336.0
申请日：2023-03-28
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院 , 西南林业大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明属于多糖技术领域，具体涉及一种均一银耳多糖的制备方法，它包括以下制备步骤：将干银耳进行粉碎，过筛，与蒸馏水混合，加热至沸腾状态，提取，冷却至室温后，离心分离，上清液浓缩，加入乙醇溶液，搅拌，析出沉淀，得到银耳粗多糖，将银耳粗多糖静置后取出沉淀，冻干备用，用超纯水复溶，得到多糖溶液，向多糖溶液中滴加ATC溶液，调节多糖溶液pH值，静置，离心分离，得到银耳多糖溶液；向银耳多糖溶液中加入大孔树脂，搅拌，得到脱色的银耳多糖溶液，置于透析袋中，将透析后的袋内银耳多糖溶液，浓缩，冷冻干燥，得到均一银耳多糖。采用本发明方法制备得到大量均一银耳多糖，且方法快速便捷。
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公开(公告)号：CN114947119B
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202210604118.X
申请日：2022-05-30
Applicant: 西南林业大学
IPC: A23L33/00 , A23L33/135
Abstract: 本发明公开了一种具辅助降血糖血脂作用的核桃花发酵食品的制备方法，包括以下步骤：(1)菌种的制备：从乳饼中筛选分离具降脂作用的植物乳杆菌；并与干酪乳杆菌复配，获得复合菌液；(2)护色和脱涩：对核桃花进行护色、脱涩；(3)发酵：将护色脱涩后的核桃花和蒸馏水经高压蒸汽灭菌处理，冷却后，接种复合菌液发酵，再加入小米辣、生姜、大蒜、八角、花椒、盐、白酒浸泡发酵；(4)杀菌：发酵后的核桃花经称量、真空包装后，杀菌，冷却，获得核桃花发酵食品。本发明通过发酵、调配和杀菌等工序，去除了核桃花天然的苦涩味，所得产品口感脆，有嚼劲，味道鲜香开胃，保质期可在室温条件下延长至4个月，且具降血糖血脂功效。
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公开(公告)号：CN116574197A
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202310535082.9
申请日：2023-05-12
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院 , 西南林业大学
IPC: C08B37/00 , A61K8/73 , A61Q19/02 , A61K31/715 , A61P35/00
Abstract: 本发明属于多糖技术领域，具体涉及一种银耳多糖，其结构式为：本发明还提供了所述银耳多糖在制备护肤品中的应用、在制备抑制黑色素瘤生成和/或生长药物中的应用等。本发明的银耳多糖具有较好的美白活性和/或抑制弹性蛋白酶活性，能够在护肤品中应用，还能够抑制黑色素瘤生长，可用来制备药物。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116574197B
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202310535082.9
申请日：2023-05-12
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院 , 西南林业大学
IPC: C08B37/00 , A61K8/73 , A61Q19/02 , A61K31/715 , A61P35/00
Abstract: 本发明属于多糖技术领域，具体涉及一种银耳多糖，其结构式为：#imgabs0#本发明还提供了所述银耳多糖在制备护肤品中的应用、在制备抑制黑色素瘤生成和/或生长药物中的应用等。本发明的银耳多糖具有较好的美白活性和/或抑制弹性蛋白酶活性，能够在护肤品中应用，还能够抑制黑色素瘤生长，可用来制备药物。
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公开(公告)号：CN116554359A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310535103.7
申请日：2023-05-12
Applicant: 广西壮族自治区农业科学院 , 西南林业大学
IPC: C08B37/00 , A23L33/21 , A61K31/715 , A61P1/00 , A61P1/14
Abstract: 本发明属于多糖技术领域，具体涉及一种银耳多糖的制备方法，包括以下步骤：(1)将干制的银耳子实体粉碎后过50‑70目筛，得到银耳干粉；(2)将银耳干粉与蒸馏水按料液比1∶55‑65g/ml的比例搅拌均匀，加热煮沸2‑3h，得到多糖粗提液；(3)待多糖粗提液冷却至室温后，以5000‑7000r/min的转速离心5‑10min，取上清液旋转蒸发至原上清液体积的1/8‑1/10，得到浓缩液；(4)向浓缩液中加入其体积4‑6倍体积浓度为85‑95％的乙醇溶液，搅拌5‑10min后于4‑6℃静置12‑14h，沉淀冻干后得到银耳多糖。本发明还提供制备银耳多糖在制备改善肠道环境药物和/或保健品中的应用。本发明方法制备得到的银耳多糖，具有较高提取率，方法简单，其显著改变样品的微生物群落组成。
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公开(公告)号：CN114947119A
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202210604118.X
申请日：2022-05-30
Applicant: 西南林业大学
IPC: A23L33/00 , A23L33/135
Abstract: 本发明公开了一种具辅助降血糖血脂作用的核桃花发酵食品的制备方法，包括以下步骤：(1)菌种的制备：从乳饼中筛选分离具降脂作用的植物乳杆菌；并与干酪乳杆菌复配，获得复合菌液；(2)护色和脱涩：对核桃花进行护色、脱涩；(3)发酵：将护色脱涩后的核桃花和蒸馏水经高压蒸汽灭菌处理，冷却后，接种复合菌液发酵，再加入小米辣、生姜、大蒜、八角、花椒、盐、白酒浸泡发酵；(4)杀菌：发酵后的核桃花经称量、真空包装后，杀菌，冷却，获得核桃花发酵食品。本发明通过发酵、调配和杀菌等工序，去除了核桃花天然的苦涩味，所得产品口感脆，有嚼劲，味道鲜香开胃，保质期可在室温条件下延长至4个月，且具降血糖血脂功效。
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公开(公告)号：CN111513320A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN202010383174.6
申请日：2020-05-08
Applicant: 西南林业大学
IPC: A23L33/00
Abstract: 本发明公开了一种核桃花休闲食品的加工方法，步骤为：（1）称取核桃花，用纯净水加热漂烫，漂烫后取出核桃花；（2）称取漂烫过的核桃花，放入纯净水中形成混合物，再向混合物中加入草果、八角、食盐，一起煮制10～15分钟，然后取出核桃花过滤待用；（3）称取大豆油、花椒、辣椒、芝麻；将大豆油预热到100±5℃，然后依次加入花椒、辣椒、芝麻炼制成油汁待用；（4）将处理好的油汁与核桃花搅拌均匀，加入食盐、味精、酱油、醋调料拌匀，即获得所述核桃花休闲食品。本发明以核桃花为主要原料，生产制造了营养丰富、口感美味、质量稳定的休闲食品，不但好吃爽口，且含有丰富的磷脂，保健价值较高。
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