公开(公告)号：CN119014504A

公开(公告)日：2024-11-26

申请号：CN202410895607.4

申请日：2024-07-04

Applicant: 西南林业大学

Inventor： 王振兴 ,  张雪春 ,  何霞红 ,  方越 ,  刘江 ,  孙健 ,  熊智

IPC: A23L2/38 ,  A61K35/747 ,  A61P3/06 ,  A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68

Abstract: 本发明公开了一种副干酪乳杆菌复合饮料、制备方法及副干酪乳杆菌的应用。该饮料包括20～50v％的副干酪乳杆菌菌悬液和50～80v％的植物提取液；副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei SWFU‑D16)的保藏编号为CCTCC NO：M2023709，于2023年5月9日保藏于中国典型培养物保藏中心。本发明将分离自云南特色传统食品(乳饼)中的Lacticaseibacillus paracasei SWFU‑D16与山楂、木瓜、刺梨、红茶等制成复合饮料，该饮料营养价值高，具有调理脾胃、调节血脂水平和肠道菌群等功能，满足了人们的口感、营养、健康、养生等方面的需求。