公开(公告)号：CN117866228A

公开(公告)日：2024-04-12

申请号：CN202311619161.4

申请日：2023-11-30

Applicant: 西南大学

Inventor： 张宇昊 ,  王洪霞 ,  杨雨馨 ,  龚琳珊 ,  马良 ,  朱俊成 ,  乔世豪

IPC: C08J3/00 ,  C08L71/02 ,  C08L89/00 ,  C08L5/08 ,  C08K5/06 ,  G09F3/02 ,  F25B7/00

Abstract: 本发明涉及食品智能指示包装领域，具体涉及一种TVBN高效捕捉的聚乙二醇指示标签、其冷干制备方法、应用及冷干设备，方法包括以下步骤：将聚乙二醇或其衍生物、改性明胶、色素、抗菌剂、水按照一定比例在一定温度下混合均匀，得到膜液；将膜液制备成指示凝胶；将指示凝胶在一定条件下进行冷干处理，即得所述标签；冷干过程中，保持干燥温度低于室温，干燥环境的相对湿度低于指示凝胶的含水量，至冷干获得所述指示标签。本发明的TVBN高效捕捉的聚乙二醇指示标签检测灵敏度高、结果准确、绿色环保、安全可靠，无需笨重且昂贵的仪器，可以对食品进行全周期的实时监测。非常适合用于禽畜产品、水产生鲜等易腐烂产品的智能指示中，应用范围广。