公开(公告)号：CN106235215A

公开(公告)日：2016-12-21

申请号：CN201610861578.5

申请日：2016-09-29

Applicant: 西北师范大学

Inventor： 张继 ,  梁晓娟 ,  任欢欢 ,  张朝阳 ,  陈静 ,  张文哲 ,  黄玉龙 ,  郭杰 ,  宋珅

IPC: A23L21/15 ,  A23L5/41 ,  A23L5/00 ,  A23L29/231 ,  A23L29/244 ,  A23L29/256 ,  A23L29/269

Abstract: 本发明公开了一种百合果冻及其加工工艺，属于食品加工技术领域。本发明是将鲜百合鳞片用自来水洗净后用异VC钠/柠檬酸/氯化钠的混合溶液超声护色，沥水、沸水蒸熟后和蒸馏水混合打浆得百合浆；将复配胶粉和白砂糖干混后倒入蒸馏水中搅拌均匀得糖胶液；将糖胶液与百合浆混合均匀并煮沸，然后在搅拌下依次加入氯化钾、柠檬酸钠、柠檬酸，得混合调配液；最后将混合调配液趁热倒入模具中，灭菌后，放入冰箱冷藏至凝固，得到百合果冻。本发明最大限度地保留百合的营养成分并具有良好的口感，为兰州百合产品的深加工提供新思路，丰富百合产品的种类，提高百合的附加值。

公开(公告)号：CN106617004A

公开(公告)日：2017-05-10

申请号：CN201710046023.X

申请日：2017-01-22

Applicant: 西北师范大学

Inventor： 张继 ,  慕星星 ,  郭杰 ,  何永丽 ,  郭婷 ,  王风霞 ,  黄玉龙 ,  宋珅 ,  王铖博 ,  张朝阳

IPC: A23L33/00

Abstract: 本发明涉及保健食品技术领域，公开了一种蕨麻补血颗粒及其制备方法，它包括以下按重量份配比的原料制成：蕨麻40‑60份，红枣10‑20份，红豆10‑15份，桂圆5‑10份，枸杞5‑10份，红糖5‑10份，黄原胶1‑5份，柠檬酸0.3‑1份。本发明是以蕨麻为主料，红枣、红豆、枸杞、桂圆、红糖为辅料，先采用超声波‑气泡‑臭氧联合清洗设备清洗，去除原料表面附着污物，再依次经过熟化、粉碎、制粒，得到适宜于女性食用的蕨麻补血颗粒。本发明制得的蕨麻补血颗粒既保留了蕨麻的营养价值和保健功能，又具有补血、补钙、降脂减肥、增强机体健康、调节机体免疫的功能；另外，本发明制备原料丰富，工艺简单、操作方便、成本低廉、适于家庭作坊和工业化规模生产。

公开(公告)号：CN105924282A

公开(公告)日：2016-09-07

申请号：CN201610276373.0

申请日：2016-04-29

Applicant: 西北师范大学

Inventor： 张继 ,  丁昊 ,  杨晓宇 ,  任欢欢 ,  郭杰 ,  张朝阳

IPC: C05G3/00 ,  C05G3/02 ,  A01C1/06

Abstract: 本发明提供了一种新型复合抗旱拌种剂，是由高分子吸水树脂、黄原胶、黄腐酸、植物生长调节剂、植物源杀虫剂等物料与氮磷钾肥配制而成。将本发明制备的复合抗旱拌种剂对金穗3号玉米种子进行包衣处理，使得玉米的产量、水分含量、粗蛋白和赖氨酸含量得到明显的提高，表明玉米的抗旱性能得到提高。试验还表明，经本发明拌种剂包衣处理的玉米种子能够促进苗期的健壮生长、减轻病虫危害、改善作物品质。

公开(公告)号：CN106235215B

公开(公告)日：2020-05-12

申请号：CN201610861578.5

申请日：2016-09-29

Applicant: 西北师范大学

Inventor： 张继 ,  梁晓娟 ,  任欢欢 ,  张朝阳 ,  陈静 ,  张文哲 ,  黄玉龙 ,  郭杰 ,  宋珅

IPC: A23L21/15 ,  A23L5/41 ,  A23L5/00 ,  A23L29/231 ,  A23L29/244 ,  A23L29/256 ,  A23L29/269

Abstract: 本发明公开了一种百合果冻及其加工工艺，属于食品加工技术领域。本发明是将鲜百合鳞片用自来水洗净后用异VC钠/柠檬酸/氯化钠的混合溶液超声护色，沥水、沸水蒸熟后和蒸馏水混合打浆得百合浆；将复配胶粉和白砂糖干混后倒入蒸馏水中搅拌均匀得糖胶液；将糖胶液与百合浆混合均匀并煮沸，然后在搅拌下依次加入氯化钾、柠檬酸钠、柠檬酸，得混合调配液；最后将混合调配液趁热倒入模具中，灭菌后，放入冰箱冷藏至凝固，得到百合果冻。本发明最大限度地保留百合的营养成分并具有良好的口感，为兰州百合产品的深加工提供新思路，丰富百合产品的种类，提高百合的附加值。

公开(公告)号：CN106889518A

公开(公告)日：2017-06-27

申请号：CN201710046031.4

申请日：2017-01-22

Applicant: 西北师范大学

Inventor： 张继 ,  郭杰 ,  刘辉 ,  王丹琴 ,  王风霞 ,  黄玉龙 ,  宋珅 ,  王铖博 ,  慕星星 ,  张朝阳

IPC: A23L19/10 ,  A23L7/10 ,  A23L25/00 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明涉及保健食品技术领域，公开了一种蕨麻营养颗粒及其制备方法，所述蕨麻营养颗粒包含以下重量份的营养成分：蕨麻40‑60份，藜麦20‑30份，核桃仁10‑30份，黑芝麻5‑10份，山药10‑20份，黄原胶1‑5份。本发明是以蕨麻为主料，藜麦、核桃、黑芝麻和山药为辅料，先采用超声波‑气泡‑臭氧联合清洗设备清洗，去除原料表面附着污物，再依次经过熟化、粉碎、制粒，制成适宜于老年人孕妇食用的蕨麻营养颗粒。蕨麻具有益气补血、生津止咳之功效；藜麦具有平衡补充营养、增强免疫的功能；核桃补脑效果显著；黑芝麻补肝肾、益精血；山药补脾养胃，生津益肺。老年人、孕妇经常服用，具有很好的平衡营养，补脑益气，提高免疫的保健作用。