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蕨麻补血颗粒及其制备方法
Abstract:
本发明涉及保健食品技术领域,公开了一种蕨麻补血颗粒及其制备方法,它包括以下按重量份配比的原料制成:蕨麻40‑60份,红枣10‑20份,红豆10‑15份,桂圆5‑10份,枸杞5‑10份,红糖5‑10份,黄原胶1‑5份,柠檬酸0.3‑1份。本发明是以蕨麻为主料,红枣、红豆、枸杞、桂圆、红糖为辅料,先采用超声波‑气泡‑臭氧联合清洗设备清洗,去除原料表面附着污物,再依次经过熟化、粉碎、制粒,得到适宜于女性食用的蕨麻补血颗粒。本发明制得的蕨麻补血颗粒既保留了蕨麻的营养价值和保健功能,又具有补血、补钙、降脂减肥、增强机体健康、调节机体免疫的功能;另外,本发明制备原料丰富,工艺简单、操作方便、成本低廉、适于家庭作坊和工业化规模生产。
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