公开(公告)号：CN117414401A

公开(公告)日：2024-01-19

申请号：CN202311723465.5

申请日：2023-12-15

Applicant: 西北农林科技大学深圳研究院

Inventor： 吕欣 ,  王若琼

IPC: A61K36/8994 ,  A61P19/06 ,  A61P3/06 ,  A61P13/12 ,  A61P1/16 ,  A61P3/04 ,  A61P3/10 ,  A23L33/00 ,  A23L7/10 ,  A61K35/57 ,  A61K35/20

Abstract: 本发明公开了一种用于缓解高尿酸血症的组合物及其制备方法。所述组合物以质量分数计，由粳米40%、茯苓5‑10%、山药5‑10%、百合5‑10%、大枣5‑10%、鸡内金5‑10%、炒薏苡仁5‑10%、玫瑰花1‑2%和余量脱脂乳粉组成。该组合物可有效降低高尿酸血症小鼠血清中尿酸、尿素氮和肌酐水平，改善尿酸血症小鼠的肾功能，同时降低高尿酸血症小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、高密度脂肪、低密度脂肪的脂类四项水平，具有降脂功效。本发明所述组合物富含蛋白质、膳食纤维，低脂肪，具备良好冲调性，在制备用于缓解高尿酸血症药物或药食同源物方面具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN117099967A

公开(公告)日：2023-11-24

申请号：CN202311229504.6

申请日：2023-09-22

Applicant: 西北农林科技大学深圳研究院

Inventor： 王欣 ,  赵亚正 ,  吕欣 ,  马笑宇 ,  马云天 ,  南武强 ,  郑旭娇

IPC: A23L33/21 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23P10/25 ,  A23P10/28

Abstract: 本发明公开了一种果胶咀嚼片及其制备方法，包括将原料辅料预处理后混合，加入湿润剂制作软材，将软材过筛制粒后干燥，将干燥后的颗粒筛去过大或过小的颗粒后压片得到果胶咀嚼片。所述果胶咀嚼片包括果胶粉、乳糖、木糖醇、柠檬酸、苹果酸、微晶纤维素、硬脂酸镁和麦芽糊精。本发明通过单因素试验以及正交试验优化工艺条件与配方，以干燥后颗粒的过筛率与感官评分为指标，得到最优工艺，通过本发明提供的最优工艺制备的果胶咀嚼片混合均匀，未出现颗粒结块，成品色差更小，且经过感官评分其口感更加符合大众口味。本发明为果胶咀嚼片的加工提供具体工艺，以及为果胶的资源化利用提供一种加工方法。

公开(公告)号：CN119570690B

公开(公告)日：2025-04-08

申请号：CN202510103896.4

申请日：2025-01-23

Applicant: 西北农林科技大学深圳研究院

Inventor： 吕欣 ,  胡安琦 ,  王舒璇 ,  王瑞玲

IPC: C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  A23C13/16 ,  A23C19/00 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，涉及一株德氏乳杆菌保加利亚亚种及其应用。本发明提供一株德氏乳杆菌保加利亚亚种，所述德氏乳杆菌保加利亚亚种命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No. 32206。本发明具有增强羊乳的质构特性、降低羊乳膻味等作用，对于促进羊乳产业发展具有重要的意义。

公开(公告)号：CN119570690A

公开(公告)日：2025-03-07

申请号：CN202510103896.4

申请日：2025-01-23

Applicant: 西北农林科技大学深圳研究院

Inventor： 吕欣 ,  胡安琦 ,  王舒璇 ,  王瑞玲

IPC: C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  A23C13/16 ,  A23C19/00 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，涉及一株德氏乳杆菌保加利亚亚种及其应用。本发明提供一株德氏乳杆菌保加利亚亚种，所述德氏乳杆菌保加利亚亚种命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No. 32206。本发明具有增强羊乳的质构特性、降低羊乳膻味等作用，对于促进羊乳产业发展具有重要的意义。