苹果果胶的脱色及生产白色细粉的苹果果胶的工艺

    公开(公告)号:CN1775814A

    公开(公告)日:2006-05-24

    申请号:CN200510124554.3

    申请日:2005-12-15

    Abstract: 本发明公开了一种苹果果胶的脱色工艺及生产白色细粉的苹果果胶的工艺,该方法对传统酸提醇沉法生产果胶的工艺进行改进,工艺采用精确控制原料萃取前预处理操作条件,增加了对酸萃液除杂脱色处理环节,采用日本新近研发的大孔树脂HP2MGL层析吸附柱对酸萃液进行动态处理,使酚类物质的去除率达到88%以上,净化的提取液再经浓缩干燥,粉碎,得到米白到纸白色高品质的果胶粉,同时还可以得到总酚含量达到60%以上的酚类物质。

    苹果果胶的脱色及生产白色细粉的苹果果胶的工艺

    公开(公告)号:CN100365023C

    公开(公告)日:2008-01-30

    申请号:CN200510124554.3

    申请日:2005-12-15

    Abstract: 本发明公开了一种苹果果胶的脱色工艺及生产白色细粉的苹果果胶的工艺,该方法对传统酸提醇沉法生产果胶的工艺进行改进,工艺采用精确控制原料萃取前预处理操作条件,增加了对酸萃液除杂脱色处理环节,采用日本新近研发的大孔树脂HP2MGL层析吸附柱对酸萃液进行动态处理,使酚类物质的去除率达到88%以上,净化的提取液再经浓缩干燥,粉碎,得到米白到纸白色高品质的果胶粉,同时还可以得到总酚含量达到60%以上的酚类物质。

    一种基于高光谱成像的苹果品种快速鉴别方法

    公开(公告)号:CN106290238A

    公开(公告)日:2017-01-04

    申请号:CN201610647713.6

    申请日:2016-08-09

    CPC classification number: G01N21/359

    Abstract: 本发明公开了一种基于高光谱成像的苹果品种快速鉴别方法,采用近红外高光谱技术,通过一系列的图像处理,得到三类样品在近红外全波段的平均反射光谱值,然后通过Matalab的函数及运算命令建立了K邻近算法的数学模型,利用该模型进行计算可以正确识别苹果品种,利用K邻近算法最高识别正确率能达到100%。该方法是快速鉴别苹果品种的更准确、更简便的新方法,并且采集各品种不同的近红外高光谱谱图也可以用来丰富苹果品种个性资料,作为指纹鉴定、变异鉴别的依据。

    苹果最佳食用期的快速鉴定便捷装置

    公开(公告)号:CN218674685U

    公开(公告)日:2023-03-21

    申请号:CN202221188757.4

    申请日:2022-05-18

    Abstract: 本实用新型公开了一种苹果最佳食用期的快速鉴定便捷装置,包括检测装置,检测装置包括:试纸,试纸根据滴入的果汁中的淀粉含量显示不同颜色;色阶,色阶包括试纸在滴入最佳食用期的苹果果汁后显示的颜色。试纸是将新华1号滤纸浸于0.8~20 mmol/L的碘—碘化钾溶液中,然后避光晾干并避光密封保存得到可检测淀粉含量的试纸。色阶包括:试纸在滴入最佳食用始期和最佳食用末期的苹果果汁后分别显示的颜色,最佳食用始期对应的颜色为果汁中淀粉含量为0.26%时试纸变色后颜色;最佳食用末期对应的颜色为果汁中淀粉含量为0.20%时试纸变色后颜色。可以方便、准确和快捷地判断当前苹果是否达到最佳食用期。

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