公开(公告)号：CN118383475A

公开(公告)日：2024-07-26

申请号：CN202410218338.8

申请日：2024-02-28

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 李巨秀 ,  谢小青 ,  李佳诺

IPC: A23L7/104 ,  A23L7/10 ,  A23L33/20 ,  A21D13/06 ,  A21D13/047 ,  A21D13/02

Abstract: 本发明涉及一种具有低淀粉消化率的发酵青稞粉的制备方法及其饼干，属于食品领域。本发明以黑青稞为原料，经植物乳杆菌和酿酒酵母复合发酵后干燥制得发酵青稞粉，将发酵青稞粉加入黄油、甜味剂、盐等辅料经烘烤而成。本发明使用青稞全粉为原料，充分利用了青稞丰富的营养价值，产品稳定性良好，解决了青稞口感较差的问题，且降低了青稞淀粉的体外消化率，为减肥人士和高血压、高血糖人群提供了一种休闲食品。

公开(公告)号：CN118160455A

公开(公告)日：2024-06-11

申请号：CN202410524047.1

申请日：2024-04-29

Applicant: 西北农林科技大学 ,  陕西合阳中资国业生物科技有限公司 ,  宁夏兴灵粮油有限公司 ,  陕西关中油坊油脂有限公司

Inventor： 于修烛 ,  谢小青 ,  林庆斌 ,  苏伟东 ,  杨会军 ,  汤鸿宇 ,  董瑶瑶

IPC: A01C1/00

Abstract: 本发明涉及一种萌发牡丹籽制备方法与应用，其该方法包括以下步骤：(1)种子筛选(2)种子前处理(3)种子培养基质消毒(4)种子破休眠处理(5)种子萌发处理(6)种子低温干燥。本发明进一步提高了牡丹籽的含油量和营养成分，并改善了其脂质伴随物如生育酚、植物甾醇和主要脂肪酸的含量。因此采用本方法制备的萌发牡丹籽可以作为油脂加工原料制备具有高营养价值和健康效益牡丹籽油，丰富牡丹相关产品，并提高其经济附加值。

公开(公告)号：CN102121004A

公开(公告)日：2011-07-13

申请号：CN201010582556.8

申请日：2010-12-03

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 王跃进 ,  李慧娥 ,  朱自果 ,  周起 ,  谢小青

IPC: C12N15/113 ,  C12N15/82 ,  C12Q1/68

Abstract: 本发明公开了一种启动子快速克隆法，以克隆获得两个葡萄病原菌诱导型启动子构建启动子::报告基因融合载体，两个启动子启动报告基因在葡萄叶片中的表达受白粉菌诱导，为葡萄抗病基因工程提供病原菌诱导型启动子的克隆方法并成功应用于葡萄抗病育种中。克隆的两个诱导型启动子均能在病原菌侵染时以精准方式调控转入外源基因，使转入基因仅在受病原菌诱导的条件下被启动表达，在葡萄抗病育种中，仅需把重组载体中启动子所启动的报告基因换成任何抗病基因，即可转化葡萄获得病原菌诱导表达外源抗病基因的转化植株，减少抗病基因工程育种中组成型启动子对转基因葡萄造成的负面影响，最大限度发挥转基因优势。