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公开(公告)号：CN112369489A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011282300.5
申请日：2020-11-17
Applicant: 蚌埠学院
IPC: A23G3/48 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23L3/349 , A23L3/3508 , A23L3/3562
Abstract: 本发明公开一种葛根火龙果降血脂解酒保健软糖及其制备方法，包括以下质量份原料：葛根匀浆30～70份、红心火龙果汁120～180份、功能性添加剂0.7～2.5份、复合甜味剂80～120份、明胶2～10份、黄原胶2～6份、卡拉胶2～6份；所述功能性添加剂由柠檬酸、黄精多糖、岩藻多糖、褐藻多酚按1：(2～4)：(1.5～3)：(0.5～2)的质量比混合而成。本发明以葛根、红心火龙果、含天然多糖、多酚化合物的功能性添加剂为原料，制出的软糖具有解酒护肝、护胃、降血脂、降血糖等功效。
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