公开(公告)号：CN115530103A

公开(公告)日：2022-12-30

申请号：CN202211166943.2

申请日：2022-09-23

Applicant: 苏州大学

Inventor： 徐世清 ,  邱剑丰 ,  任黎华 ,  李微 ,  杨鲲 ,  戴泰明 ,  王永峰 ,  彭如及 ,  时建新

IPC: A01K61/59 ,  A23K50/80 ,  A23K10/20

Abstract: 本发明涉及一种提高中华绒鳌蟹风味的暂养方法，包括以下步骤：将中华绒鳌蟹转入暂养地，对中华绒鳌蟹进行消毒和水体适应；水体适应后，将动物性饲料全部替换为黑水虻虫体，所述动物性饲料占饵料总质量的20％‑40％；其中，暂养时间的长短由中华绒鳌蟹的鲜甜风味指标决定。该暂养方法培养出来的中华绒鳌蟹的鲜味和甜味发生明显提升，使其接近于风味品质优良的优等蟹，显著提高了大闸蟹养殖的经济效益，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN115530103B

公开(公告)日：2024-05-31

申请号：CN202211166943.2

申请日：2022-09-23

Applicant: 苏州大学

Inventor： 徐世清 ,  邱剑丰 ,  任黎华 ,  李微 ,  杨鲲 ,  戴泰明 ,  王永峰 ,  彭如及 ,  时建新

IPC: A01K61/59 ,  A23K50/80 ,  A23K10/20

Abstract: 本发明涉及一种提高中华绒鳌蟹风味的暂养方法，包括以下步骤：将中华绒鳌蟹转入暂养地，对中华绒鳌蟹进行消毒和水体适应；水体适应后，将动物性饲料全部替换为黑水虻虫体，所述动物性饲料占饵料总质量的20％‑40％；其中，暂养时间的长短由中华绒鳌蟹的鲜甜风味指标决定。该暂养方法培养出来的中华绒鳌蟹的鲜味和甜味发生明显提升，使其接近于风味品质优良的优等蟹，显著提高了大闸蟹养殖的经济效益，具有良好的应用前景。