公开(公告)号：CN107625076A

公开(公告)日：2018-01-26

申请号：CN201710939962.7

申请日：2017-10-11

Applicant: 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

Inventor： 罗钦 ,  陈红珊 ,  罗土炎 ,  饶秋华

IPC: A23L17/30

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种低水分澳洲龙纹斑鱼籽酱的制作方法。具体通过选鱼暂养、杀鱼沥血、取卵搓卵、漂冼沥干、腌制装盒、低温脱水、冷藏保存、品质检测这八个步骤来制备低水分澳洲龙纹斑鱼籽酱。本发明制得的澳洲龙纹斑鱼籽酱水分含量低，只有50.0%，富含氨基酸、高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA)和铁锌硒等微量元素，具有口感好、口味纯正、有弹性、安全可靠的特点。

公开(公告)号：CN107683981A

公开(公告)日：2018-02-13

申请号：CN201710989385.2

申请日：2017-10-23

Applicant: 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

Inventor： 罗钦 ,  陈红珊 ,  李巍 ,  刘洋 ,  罗土炎

IPC: A23K50/80

CPC classification number: A23K50/80

Abstract: 本发明公开了一种水产饲料诱食剂，由以下重量份原料制备而成：酵母提取物8～12份、氨基酸12～18份、硫代甜菜碱12～16份、大蒜素5～10份、小茴香5～8份、贝壳粉0.5～1份、纳豆激酶3～6份、鱼内脏冻干粉5～8份、蒲公英1.3～2.7份、乌梅2～4份、赖氨酸4～6份、鱼腥草4～8份、黄连1.5～2.5份、蓖麻子4～6份、离子配位体2～5份、维酶素3～6份和枯草芽孢杆菌2～6份。本发明既可提高动物的食欲、增加采食、促进生长，同时兼具防病保健的作用，还可以增强饲料的消化和吸收，具有高效诱食性、绿色安全性、营养均衡的优点。